Ingredients fresh whole trout or ma

Ingredients fresh whole trout or mackerel fish/ water/lemongrass/fresh galangal
10 kaffir lime leaves, torn
10-20 dried whole red chili peppers
1/2 Tbsp sea salt
Cooking oil (not olive oil)
3 Tbsp fish sauce
1 Tbsp tamarind water (see how to below)
Fresh lime
Cilantro to garnish

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ส่วนผสมปลาเทราท์ทั้งสดหรือปลาทู / น้ำ / ตะไคร้ / ข่าสด
10 ใบมะกรูดฉีก
10-20 แห้งทั้งพริกแดง
1/2
ช้อนโต๊ะเกลือทะเลปรุงอาหารน้ำมัน(ไม่ใช่น้ำมันมะกอก)
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
1 ช้อนโต๊ะน้ำมะขามเปียก ( ดูวิธีการด้านล่าง)
มะนาวสด
Cilantro การปรุงแต่ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วนผสมทั้งสดหรือปลาทูปลาเทราท์ / น้ำ / ตะไคร้ /
10 สด ข่า ใบมะกรูด พริกแห้งทั้ง 10-20 สีแดง

1 / 2 ช้อนโต๊ะเกลือทะเลน้า

( ไม่ใช่น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก
( ดูด้านล่าง )

ผักชีสด มะนาว เพื่อประดับ