In poorly ventilated environments a

In poorly ventilated environments at optimum temperatures,
such as in
sealed
polyethylene packaging, we
observed
the phenomena similar
to
the green ripening at

high
temperatures.

Namely,
the fruit under such
conditions

stayed
green but
with normal softening
and sweetening in

the
pulp. The
environment inside
the sealed packaging
is

known
to be of higher concentration of CO
than regular
air due to the strong respiration of the fruits (Fonseca et al.
00.it is generally acknowledged that modified atmspheres
with elevated CO

inhibit fruit ripening, basically
by ethylene biosynthesis reduction (Saltveit 1999). However,
in
commercial situations, ripening in
poorly ventilated
environments
might
happen for
the fruits that had already
been
initiated
by ethylene.
Systematical investigation of

the
effect
of high CO
on various aspects of ripening may
uncover the mechanisms leading to abnormal ripening in
poorly ventilated environments. Many unripe fruits, such
as bananas, are covered by green peels that contain high
contents of Chls in the chloroplasts of green cells, while
the pulps are regarded as white tissue. In Brussels sprout,
green tissue was found to response differently to high CO

as the white tissue (Lipton and Mackey 1987). It is unclear
whether such potential difference in the responses to high
CO
between the peel and pulp may lead to abnormal ripening
of the banana fruit.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในสภาพแวดล้อมไม่ดีสม่ำเสมอที่อุณหภูมิเหมาะสมเช่นในปิดผนึกบรรจุภัณฑ์พลาสติก เราสังเกตปรากฏการณ์ที่คล้ายคลึงกันถึงสีเขียว ripening ที่สูงอุณหภูมิคือผลไม้ภายใต้เช่นเงื่อนไขดีแต่สีเขียวมีปกตินุ่มนวลและผลิตภัณฑ์ในที่เยื่อกระดาษ ที่สภาพแวดล้อมภายในบรรจุภัณฑ์ปิดผนึกมีที่รู้จักกันเป็นของสูงกว่าความเข้มข้นของ CO กว่าปกติอากาศเนื่องจากหายใจแรงของผลไม้ (Fonseca et al00. มันเป็นโดยทั่วไปยอมรับว่า atmspheres ที่ปรับเปลี่ยนมี CO สูงยับยั้งผลไม้ ripening โดยทั่วไปโดยลดการสังเคราะห์เอทิลีน (Saltveit 1999) อย่างไรก็ตามในสถานการณ์ทางการค้า ripening ในไม่ดีสม่ำเสมอสภาพแวดล้อมอาจเกิดขึ้นในผลไม้ที่มีอยู่แล้วถูกเริ่มต้นโดยเอทิลีน ตรวจสอบ systematicalที่ผลของบริษัทสูง ในแง่มุมต่าง ๆ ของ ripening พฤษภาคมเปิดเผยกลไกที่นำไปสู่ภาวะ ripening ในสภาพแวดล้อมที่ไม่ดีสม่ำเสมอ ผลไม้ดิบ ๆ มาก เช่นเป็นกล้วย ครอบคลุม โดย peels สีเขียวที่ประกอบด้วยสูงเนื้อหาของ Chls chloroplasts เซลล์สีเขียว ในขณะที่pulps จะถือว่าเป็นเนื้อเยื่อสีขาว ในบรัสเซลส์งอกเนื้อเยื่อสีเขียวพบการตอบสนองแตกต่างกับ CO สูงเป็นเยื่อสีขาว (Lipton และ Mackey 1987) เป็นที่ชัดเจน ว่าศักยภาพเช่นความแตกต่างในการตอบรับสูง บริษัท ระหว่างเปลือกและเยื่ออาจนำไปสู่ภาวะ ripeningผลไม้กล้วย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในสภาพแวดล้อมที่อากาศถ่ายเทไม่สะดวกที่อุณหภูมิที่เหมาะสมเช่นการปิดผนึกบรรจุภัณฑ์พลาสติกที่เราสังเกตเห็นปรากฏการณ์ที่คล้ายกันในการสุกสีเขียวที่สูงอุณหภูมิ. คือผลไม้ภายใต้ดังกล่าวมีเงื่อนไขอยู่สีเขียวแต่มีอ่อนปกติและหวานในเยื่อกระดาษ สภาพแวดล้อมภายในบรรจุภัณฑ์ปิดผนึกเป็นที่รู้จักกันจะเป็นของความเข้มข้นที่สูงขึ้นของCO กว่าปกติอากาศเนื่องจากการหายใจที่แข็งแกร่งของผลไม้ (Fonseca et al. 00.it เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่า atmspheres การแก้ไขที่มีCO สูงยับยั้งการสุกของผลไม้โดยทั่วไปโดยเอทิลีนลดการสังเคราะห์ (Saltveit 1999). แต่ในสถานการณ์เชิงพาณิชย์สุกในอากาศถ่ายเทไม่สะดวกสภาพแวดล้อมที่อาจเกิดขึ้นสำหรับผลไม้ที่มีอยู่แล้วได้รับการริเริ่มโดยเอทิลีน. การตรวจสอบเป็นระบบของผลของCO สูงในด้านต่างๆของสุกอาจค้นพบกลไกที่นำไปสู่​​ สุกผิดปกติในสภาพแวดล้อมที่อากาศถ่ายเทไม่สะดวก. ผลไม้สุกจำนวนมากเช่นกล้วย, ถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกสีเขียวที่มีสูงเนื้อหาของ CHLs ในคลอโรพลาของเซลล์สีเขียวในขณะที่เยื่อจะถือได้ว่าเป็นเนื้อเยื่อสีขาว. ในบรัสเซลส์ถั่วงอก, เนื้อเยื่อสีเขียวก็พบว่า เพื่อตอบสนองแตกต่างกันไป CO สูงเป็นเนื้อเยื่อสีขาว(ลิปตันและแมก 1987). มันยังไม่ชัดเจนไม่ว่าจะเป็นความแตกต่างที่อาจเกิดขึ้นดังกล่าวในการตอบสูงCO ระหว่างเปลือกและเยื่อกระดาษอาจนำไปสู่ความผิดปกติของการสุกของผลไม้กล้วย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการระบายอากาศไม่ดี สภาพแวดล้อมที่อุณหภูมิที่เหมาะสม เช่น ใน


ปิดผนึกบรรจุภัณฑ์พลาสติก เราสังเกตปรากฏการณ์ที่คล้ายกัน




สีเขียวสุกที่อุณหภูมิสูง





ผลไม้ได้แก่ ภายใต้เงื่อนไข เช่น





อยู่สีเขียว แต่ด้วยอาศัยปกติ และน้ำตาลเทียมใน


เยื่อกระดาษ


บรรยากาศภายในบรรจุภัณฑ์ปิดผนึกเป็น


เป็นที่รู้จักของความเข้มข้นของ CO

มากกว่าปกติอากาศเนื่องจากการหายใจที่แข็งแกร่งของผลไม้ ( ฟอนเซคา et al .
00.it โดยทั่วไปยอมรับว่าแก้ไข atmspheres
กับยกระดับ Co

การสุกโดยทั่วไปโดยการลดการผลิตเอทิลีน (
saltveit 1999 ) อย่างไรก็ตาม ในสถานการณ์

พาณิชย์ , สุกในการระบายอากาศไม่ดี




ซึ่งอาจเกิดขึ้นผลที่ได้


ถูกริเริ่มโดยเอทิลีน
เป็นระบบของการสอบสวน




ผลของ CO สูงในด้านต่างๆของการสุกอาจนำไปสู่ความผิดปกติ
ค้นพบกลไกการสุก
การระบายอากาศไม่ดีสภาพแวดล้อม ผลไม้สุกมาก เช่น
เป็นกล้วย ถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีเขียวที่มีเนื้อหาสูงของ chls
ในคลอโรพลาสต์ของเซลล์เยื่อสีเขียวในขณะที่
ถือว่าเป็นเนื้อเยื่อสีขาว บรัสเซลส์ถั่วงอก
เนื้อเยื่อสีเขียว พบการตอบสนองแตกต่างกันไป

สูงเป็นเยื่อสีขาว CO ( ลิปตัน และ แมคกี้ , 1987 ) มันไม่ชัดเจน
ไม่ว่าเช่นความแตกต่างในการตอบสนองต่อศักยภาพสูง

ร่วมระหว่างเปลือกและเนื้อ อาจนำไปสู่การสุกของกล้วย

ผลไม้