traditional and rudimentary ferment

traditional and rudimentary fermentary foods and beverages especialy those prepared from substrates rich in ricsubstrates carbohydrates such as cassava peanuts and cereals contain a large number of microorganisms during the fermentation process these microorganisms are responsible for the physical and chemical changes of these products in the case of the indigenous fermented beverage made with cotton seed and rice a large number of microorganisms were isolated and most were bacteria we used culture dependent and independent methods to determine the diversity of the bacteria and yeast found in the beverage naturally fermented with cotton seed and rice using these methods we found that the lactobacillus and bacillus species were the dominant bacterial groups representaives of the corynebacterium and enterobacteriaceae groups were found but not until the end of the fermentation process DGGE was not able to detect the corynebacterium species which may be due to the primer pair used in the PCR of the conditions for DGGE

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดั้งเดิม และ rudimentary fermentary อาหารและเครื่องดื่ม especialy ที่เตรียมจากพื้นผิวที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต ricsubstrates เช่นมันสำปะหลังถั่วลิสงและธัญพืชประกอบด้วยจำนวนจุลินทรีย์ในระหว่างการหมักจุลินทรีย์เหล่านี้มีหน้าที่ในการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพ และทางเคมีของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในกรณีของเครื่องดื่มหมักพื้นเมืองที่ทำ ด้วยเมล็ดฝ้าย และข้าวจุลินทรีย์จำนวนมากถูกแยก และส่วนใหญ่เป็นแบคทีเรียที่เราใช้วัฒนธรรมขึ้น และขึ้นอยู่กับวิธีการกำหนด ความหลากหลายของแบคทีเรียและยีสต์ที่พบในเครื่องดื่มธรรมชาติหมักเมล็ดฝ้ายและข้าวโดยใช้วิธีการเหล่านี้เราพบว่า สายพันธุ์แลคโตบาซิลลัสและคัดได้ representaives แบคทีเรียกลุ่มหลักกลุ่ม corynebacterium และ enterobacteriaceae พบ แต่ไม่ ถึงจุดสิ้นสุดของกระบวนการหมักที่ไม่สามารถสืบพันธุ์ corynebacterium ซึ่งอาจเกิดจากคู่รองพื้นใช้ใน PCR ของเงื่อนไขสำหรับ DGGE DGGE

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อาหาร fermentary แบบดั้งเดิมและเป็นพื้นฐานและเครื่องดื่มโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่จัดทำขึ้นจากพื้นผิวที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต ricsubstrates เช่นถั่วลิสงมันสำปะหลังและธัญพืชมีจำนวนมากของจุลินทรีย์ในระหว่างขั้นตอนการหมักจุลินทรีย์เหล่านี้มีความรับผิดชอบในการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพและทางเคมีของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในกรณีของ เครื่องดื่มหมักพื้นเมืองที่ทำด้วยเมล็ดฝ้ายและข้าวเป็นจำนวนมากของจุลินทรีย์ที่แยกได้และส่วนใหญ่เป็นเชื้อแบคทีเรียที่เราใช้วัฒนธรรมวิธีการขึ้นอยู่และเป็นอิสระเพื่อตรวจสอบความหลากหลายของเชื้อแบคทีเรียและยีสต์ที่พบในเครื่องดื่มหมักธรรมชาติกับเมล็ดฝ้ายและข้าวโดยใช้วิธีการเหล่านี้ เราพบว่ามีแลคโตบาซิลลัสและบาซิลลัสสปีชีส์เป็นกลุ่มแบคทีเรียที่โดดเด่น representaives ของ Corynebacterium และกลุ่ม Enterobacteriaceae พบว่ามี แต่ไม่ได้จนกว่าจะสิ้นสุดของกระบวนการหมัก DGGE ไม่สามารถที่จะตรวจสอบสายพันธุ์ Corynebacterium ซึ่งอาจจะเป็นเพราะคู่ไพรเมอร์ที่ใช้ในการ PCR ของเงื่อนไขในการ DGGE

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แบบดั้งเดิม และเป็นพื้นฐาน fermentary อาหารและเครื่องดื่มโดยเฉพาะผู้ที่เตรียมจากพื้นผิวที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต เช่น มันสำปะหลัง ricsubstrates ถั่วและธัญพืชมีตัวเลขขนาดใหญ่ของจุลินทรีย์ในระหว่างกระบวนการหมัก จุลินทรีย์เหล่านี้จะรับผิดชอบในการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพและทางเคมีของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในกรณีของเครื่องดื่มหมักพื้นเมืองด้วยเมล็ดพันธุ์ และข้าวเป็นจำนวนมากของการแยกเชื้อจุลินทรีย์ แบคทีเรีย และ ส่วนใหญ่ เราใช้วัฒนธรรมตัวแปรอิสระและวิธีการเพื่อตรวจสอบความหลากหลายของแบคทีเรียและยีสต์ที่พบในเครื่องดื่มธรรมชาติดองกับเมล็ดฝ้ายและข้าวโดยใช้วิธีการเหล่านี้เราพบว่าแลคโตบาซิลัสและ Bacillus สายพันธุ์คือแบคทีเรียกลุ่ม representaives ของเด่นและกลุ่มผิดเพี้ยน พบแต่ไม่ได้จนกว่าจะสิ้นสุดของกระบวนการหมักการทดลองไม่สามารถตรวจจับโคโรนีแบคทีเรียม สายพันธุ์ ซึ่งอาจเกิดจากการใช้ไพรเมอร์คู่ในการตรวจสภาวะการทดลองของ