In this study we investigated chang

In this study we investigated changes in major antioxidant compounds and antioxidant activities of five watermelon cultivars grown simultaneously in an open-field of the south of Italy and harvested at four different stages of ripening. The hydrophilic and lipophilic antioxidant activities (HAA and LAA, respectively) and their correlation to different classes of antioxidants were also examined.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในการศึกษานี้ เราตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงในสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญและกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของพันธุ์แตงโม 5 พัฒนาพร้อมกันในเปิดเขตภาคใต้ของอิตาลี และเก็บเกี่ยวในสี่ขั้นตอนของ ripening กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระ hydrophilic และ lipophilic (ห้าและคำปฏิญาณ ตามลำดับ) และความสัมพันธ์ของพวกเขาจะเรียนแตกต่างกันของสารต้านอนุมูลอิสระยังถูกตรวจสอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการศึกษานี้เราตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงในสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญและกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของห้าสายพันธุ์แตงโมที่ปลูกพร้อมกันในสนามเปิดทางตอนใต้ของอิตาลีและเก็บเกี่ยวที่สี่ขั้นตอนที่แตกต่างกันของสุก น้ำและ lipophilic ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ (HAA และ LAA ตามลำดับ) และความสัมพันธ์ของพวกเขาไปเรียนที่แตกต่างกันของสารต้านอนุมูลอิสระมีการตรวจสอบยัง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการศึกษานี้เราศึกษาการเปลี่ยนแปลงสารประกอบสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญและฤทธิ์การต้านออกซิเดชันของแตงโม 5 พันธุ์ที่ปลูกพร้อมกันในเปิดสนามของภาคใต้ของอิตาลีและเก็บเกี่ยวสี่ขั้นตอนที่แตกต่างกันของสุก ส่วนน้ำและลิโพฟิลิกกิจกรรมต้านออกซิเดชัน ( ฮ่า และและ ตามลำดับ ) และความสัมพันธ์กับชั้นเรียนที่แตกต่างกันของสารต้านอนุมูลอิสระนอกจากนี้ยังตรวจสอบ