The extraction yield of soluble phenolic acids refers to free and conjugated phenolic acids extracted with 80% methanol, whereas that of bound phenolic acid refers to alkaline-hydrolyzed extract expressed as the dry weight of crude solid material extracted per gram of dry husk at five growth stages; values are presented in Table 2. The extraction yields of soluble extracts showed significant (p < 0.05) differences among growth stages. The yields decreased progressively from flowering (8.3 g/100 g), followed by milk grain (5.1 g/100 g) and dough grain (3.5 100 g), to mature (2.4 g/100 g) and then increased slightly again at the fully ripe stage (2.5 g/100 g). The decrease in extraction yield during grain development probably occurred because soluble phenolics were progressively metabolized into lignin (13). This result agrees with the yields from Gevuina avellana hulls (14) and oat hulls (15). In the case of bound extracts, the flowering stage also showed the greatest extraction yield (2.7 g/100 g) and the lowest in extract at the fully ripe stage (2.3 g/100 g). However., there were no significant differences among other bound extracts. Total Phenolic Content (TPC) of Rice Husk. Phenolic com- pounds may contribute directly to antioxidant action (16 ); there- fore, it is necessary to investigate TPC. The TPC values expressed as milligrams of gallic acid equivalents (GAE) per gram of husk are listed in Table 2. The highest content of the soluble TPC in husk extract was observed at the flowering stage (2.1 mg of GAE/g). Later, during grain development from milk grain to maturity, the level of soluble TPC decreased slightly, ranging from 1.7 to 1.1 mg of GAE/g, and then increased at full ripeness. Our results are consistent with a previous report about other cereals (17)
ผลผลิตสกัดของกรดฟีนอลที่ละลายได้หมายถึงกรดฟีนอลฟรีและผันที่สกัดด้วย๘๐% เมทานอล,<br><br>ในขณะที่กรดฟีนอลที่ถูกผูกหมายถึงสารสกัดอัลคาไลน์ที่แสดงเป็นน้ำหนักแห้งของวัสดุที่เป็นของแข็งที่สกัดต่อกรัมของแกลบแห้งที่ห้าขั้นตอนการเจริญเติบโต; ค่าที่แสดงในตารางที่2 ผลผลิตสกัดของสารสกัดที่ละลายน้ำได้แสดงให้เห็นอย่างมีนัยสำคัญ (p < ๐.๐๕) ความแตกต่างระหว่างขั้นตอนการเจริญเติบโต <br><br>อัตราผลตอบแทนที่ลดลงอย่างก้าวหน้าจากการออกดอก (๘.๓ g/100 กรัม), ตามด้วยนมข้าว (๕.๑ g/100 กรัม) และแป้งธัญพืช (๓.๕๑๐๐ g), เป็นผู้ใหญ่ (๒.๔ g/100 กรัม) แล้วเพิ่มขึ้นเล็กน้อยอีกครั้งในขั้นตอนที่สุกอย่างเต็มที่ (๒.๕ g/100 g).<br><br>การลดลงของผลผลิตสกัดในระหว่างการพัฒนาเมล็ดพืชอาจเกิดขึ้นเพราะ phenolics ที่ละลายน้ำได้ถูกเผาผลาญเป็นไปหมด (13).<br><br>ผลลัพธ์นี้ตกลงกับอัตราผลตอบแทนจาก gevuina avellana แปลน (14) และ oat แปลน (15). <br><br>ในกรณีของสารสกัดที่ถูกผูก, ขั้นตอนการออกดอกยังแสดงให้เห็นผลผลิตสกัดที่ยิ่งใหญ่ที่สุด (๒.๗ g/100 กรัม) และต่ำสุดในสารสกัดที่ขั้นตอนสุกอย่างเต็มที่ (๒.๓ g/100 กรัม). <br><br>อย่างไรก็ตาม, ไม่มีความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสารสกัดอื่นๆที่ถูกผูกไว้. เนื้อหาทั้งหมดฟีนอล (TPC) ของแกลบข้าว ฟีนอล com ปอนด์อาจมีส่วนร่วมโดยตรงกับการกระทำของสารต้านอนุมูลอิสระ (16); มีความจำเป็นต้องตรวจสอบ TPC <br><br>ค่า TPC ที่แสดงเป็นมิลลิกรัมของการเทียบเท่ากรด (GAE) ต่อกรัมของแกลบอยู่ในตารางที่ 2. เนื้อหาสูงสุดของ TPC ที่ละลายน้ำได้ในสารสกัดแกลบได้รับการสังเกตในขั้นตอนการออกดอก (๒.๑มิลลิกรัมของ GAE/g) <br><br>ต่อมา, ในระหว่างการพัฒนาเมล็ดข้าวจากนมธัญพืชจนครบกำหนด, ระดับของ TPC ที่ละลายน้ำได้ลดลงเล็กน้อย, ตั้งแต่๑.๗ถึง๑.๑มิลลิกรัมของ GAE/g, และจากนั้นเพิ่มขึ้นที่สุกเต็ม. ผลลัพธ์ของเราสอดคล้องกับรายงานฉบับก่อนหน้านี้เกี่ยวกับธัญพืชอื่นๆ (17)
การแปล กรุณารอสักครู่..
