The inhibition was higher than 45%

The inhibition was higher than 45% for 7 of the 12 fungi tested. The spectrum of activity was narrower and the activity was generally lower during treatment with the water/salt-soluble extract of the sourdough fermented with L. plantarum 1A7. As expected, the sourdough fermented with both strains had an intermediate antifungal activity. The synthesis of ethyl acetate by W. anomalus LCF1695 slightly decreased during fermentation with L. plantarum 1A7.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การยับยั้งสูงกว่า 45% สำหรับ 7 ของเชื้อรา 12 ทดสอบได้ สเปกตรัมของกิจกรรมแคบกว่า และกิจกรรมต่ำโดยทั่วไปในระหว่างรักษาด้วยสารสกัดน้ำ/เกลือละลายน้ำของ sourdough หมักกับ L. plantarum 1A7 ตามที่คาดไว้ sourdough หมักกับทั้งสองสายพันธุ์มีอาการกิจกรรมกลาง สังเคราะห์ acetate เอทิลโดยปริมาณ anomalus LCF1695 เล็กน้อยลดลงในระหว่างการหมักกับ L. plantarum 1A7

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การยับยั้งสูงกว่า 45% เป็นเวลา 7 จาก 12 เชื้อราทดสอบ คลื่นความถี่ของกิจกรรมที่แคบและกิจกรรมโดยทั่วไปที่ลดลงระหว่างการรักษาด้วยน้ำ / เกลือละลายสารสกัดจาก Sourdough หมักด้วยเชื้อ L. plantarum 1A7 ตามที่คาดไว้ Sourdough หมักด้วยทั้งสองสายพันธุ์มีกิจกรรมต้านเชื้อรากลาง การสังเคราะห์เอทิลอะซิเตทโดย W. anomalus LCF1695 ลดลงเล็กน้อยระหว่างการหมักด้วยเชื้อ L. plantarum 1A7

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การยับยั้งสูงกว่า 45 % 7 จาก 12 ชนิดทดสอบ สเปกตรัมของกิจกรรม คือ แคบ และกิจกรรมโดยทั่วไปลดลงในระหว่างการรักษาด้วยสารน้ำละลายเกลือของ sourdough ดองกับ L . plantarum 1a7 . ตามคาด , sourdough ดองกับทั้งสองสายพันธุ์มีกิจกรรมในระดับกลาง การสังเคราะห์เอทิลอะซิเตทโดยanomalus lcf1695 ลดลงเล็กน้อยระหว่างการหมักด้วย L . plantarum 1a7 .