These o-quinones are highly reactiv

These o-quinones are highly reactive compounds that react
non-enzymatically to give rise to brown, black or red pigments, called melanins, that are responsible for less attractive
appearance and loss in nutritional quality

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

O quinones เหล่านี้เป็นสารประกอบปฏิกิริยาสูงที่ตอบสนองไม่ enzymatically เพื่อก่อให้เกิดเม็ดสี สีน้ำตาล สีดำ หรือสีแดงเรียกว่า melanins ที่รับผิดชอบไม่น่าดูลักษณะที่ปรากฏและสูญเสียคุณภาพทางโภชนาการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เหล่านี้ O-Quinones เป็นสารประกอบปฏิกิริยาสูงที่ตอบสนอง
ที่ไม่ใช่เอนไซม์ที่จะก่อให้เกิดสีน้ำตาล, สีดำหรือสีแดงเม็ดสีที่เรียกว่า melanins ที่มีความรับผิดชอบในการที่น่าสนใจน้อย
ลักษณะและการสูญเสียในด้านคุณภาพทางโภชนาการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

o-quinones เหล่านี้มีปฏิกิริยาตอบโต้ที่ตอบสนองสารไม่ enzymatically ให้เพิ่มขึ้นเป็นสีน้ำตาล สีดำ หรือแดง สี เรียกว่า melanins ที่รับผิดชอบมีเสน่ห์น้อยลงลักษณะที่ปรากฏและการสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ