AThe peels of variety of fruits hav

AThe peels of variety of fruits have gained attention as a natural source of antioxidants and phytochemical con- tent which are rich in compounds with free radical scav- nging activity. Banana and Plantain peels are major ag- ricultural wastes which have been used as medicine, animal feeds, blacking of leathers, soap making, fillers in rubber and so on[5]. Fruit wastes are highly perishable and seasonal and are a problem to the processing indus- tries and pollution monitoring agencies. This problem can be recovered by utilizing its high value compounds, in cluding the dietary fibre fraction that has a great potential in the preparation of functional foods[6]. Banana peel, an underutilized source of phenolic compounds is considered as a good source of antioxidants for foods and functional foods against cancer and heart disease[7]. The peel of the fruit contains various antioxidant compounds such as gallocatechin[7] and dopamine[6]

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

AThe เปลือกของผลไม้ได้รับความสนใจเป็นแหล่งธรรมชาติของเต็นท์ con phytochemical ที่อุดมไปด้วยสารประกอบที่มีกิจกรรม scav nging อนุมูลอิสระ และสารต้านอนุมูลอิสระ เปลือกกล้วยและข้างลายท้องแดงเสียหลัก ag-ricultural ซึ่งมีการใช้ยา อาหารสัตว์ จำเลยของหนัง สบู่ทำ สารตัวเติมในยาง และอื่น ๆ [5] กากผลไม้ตามฤดูกาล และเน่าสูง และ ปัญหาสินธุพยายามที่ประมวลผลและหน่วยงานตรวจสอบมลพิษ ปัญหานี้สามารถกู้คืน โดยใช้สารมูลค่าสูง ใน cluding เศษเส้นใยอาหารที่มีศักยภาพดีในการเตรียมอาหารที่ทำงาน [6] เปลือกกล้วย แหล่งที่ underutilized ของสารฟีนอถือเป็นแหล่งดีของสารต้านอนุมูลอิสระสำหรับอาหารและอาหารที่ทำงานต่อต้านโรคมะเร็งและโรคหัวใจ [7] เปลือกของผลไม้ประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระต่าง ๆ เช่น gallocatechin [7] และโดปามีน [6]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เปลือกของผลไม้หลากหลายชนิด athe ได้รับความสนใจเป็นแหล่งธรรมชาติของสารต้านอนุมูลอิสระและเต็นท์งพฤกษเคมีซึ่งจะอุดมไปด้วยสารที่มีฤทธิ์ scav- อนุมูลอิสระ nging กล้วยและกล้าเปลือกเป็นหลักเสียของพนักงาน ricultural ซึ่งได้รับการใช้เป็นยา, อาหารสัตว์, ขัดสีของหนัง, การทำสบู่, ฟิลเลอร์ในยางและอื่น ๆ [5] เสียผลไม้เป็นอย่างสูงที่เน่าเสียง่ายและตามฤดูกาลและมีปัญหาในการประมวลผล indus- พยายามและหน่วยงานตรวจสอบมลพิษ ปัญหานี้สามารถกู้คืนโดยใช้สารที่มีมูลค่าสูงของตนใน cluding เศษใยอาหารที่มีศักยภาพที่ดีในการจัดทำอาหารการทำงาน [6] เปลือกกล้วยเป็นแหล่ง underutilized ของสารประกอบฟีนอลถือเป็นแหล่งที่ดีของสารต้านอนุมูลอิสระสำหรับอาหารและอาหารเพื่อสุขภาพกับโรคมะเร็งและโรคหัวใจ [7] เปลือกของผลไม้มีสารต้านอนุมูลอิสระต่างๆเช่น gallocatechin [7] และโดปามีน [6]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รายงานการวิจัยเรื่อง เปลือกของผลไม้นานาชนิดได้รับความสนใจในฐานะแหล่งธรรมชาติของสารต้านอนุมูลอิสระและพฤกษเคมีคอน - เต็นท์ซึ่งอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ nging กับ scav - กิจกรรม เปลือกกล้วยและกล้ายเป็นหลักโดย - ricultural ของเสียซึ่งได้ถูกใช้เป็นยา , อาหารสัตว์ ชนิดของหนัง ทำสบู่ สารตัวเติมในยาง เป็นต้น [ 5 ] ขอแบบ และกากผลไม้ตามฤดูกาลและมีปัญหากับการประมวลผลสินธุ - พยายาม และมลพิษตรวจสอบหน่วยงาน ปัญหานี้สามารถกู้คืนโดยใช้สารมูลค่าสูงใน cluding ใยอาหารไฟเบอร์เศษส่วนที่มีศักยภาพที่ดีในการเสริมอาหาร [ 6 ] เปลือกกล้วย underutilized แหล่งของสารประกอบฟีนอลเป็นแหล่งที่ดีของสารต้านอนุมูลอิสระในอาหารและอาหารการทำงานกับโรคมะเร็งและโรคหัวใจ [ 7 ] เปลือกของผลไม้ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระต่างๆ เช่น gallocatechin [ 7 ] และโดพามีน [ 6 ]