3. MethodologyThe focus of this stu

3. Methodology
The focus of this study is mainly on the role of restaurant service environment (servicescape and
human service) in the different types of restaurants, from the Malaysian youths’ perspective. The youth
customers who had recently dined at fine dining, fast food and food court restaurants in the previous three
months were invited to answer the structured questionnaires. The fine dining restaurants were those
modern restaurants with nice and comfortable settings found in hotels, fast food restaurants were the
Western-style fast food outlets (e.g. KFC, McDonald’s, Pizza Hut and Chicago 7) whereas food court
restaurants were mainly the food establishments (consist of many food stalls) operated by the locals
serving mainly the popular local food and drinks.
The samples were selected using quota sampling. The key controlled characteristics were gender, age,
race and education. Youths were customers who aged from 15 to 25 years old. The total number of usable
questionnaires was 407 (Fine Dining, 145; Fast Food, 147 and Food Court, 117). The characteristics of
the respondents who participated in the survey are shown in Table 1.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3. วิธี
จุดเน้นของการศึกษานี้เป็นส่วนใหญ่ในบทบาทของสภาพแวดล้อมการบริการร้านอาหาร (servicescape และ
บริการมนุษย์) ร้านอาหาร ชนิดต่าง ๆ จากมุมมองของเยาวชนมาเลเซีย เยาวชน
ลูกค้าที่ล่าสุดมีร้านที่ดีร้านคอร์ทร้านอาหาร อาหารจานด่วน และอาหารในก่อนหน้าสาม
เดือนถูกเชิญตอบแบบสอบถามโครงสร้างการ ร้านอาหารรสเลิศได้ที่
ร้านทันสมัยสะอาด และการตั้งค่าพบในโรงแรม ร้านอาหารจานด่วนได้
ร้านอาหารจานด่วนสไตล์ตะวันตก (เช่น KFC แมคโดนัลด์ พิซซ่าฮัท และชิคาโก 7) ในขณะที่ศาลอาหาร
ร้านได้ส่วนใหญ่ในอาหารสถานประกอบการ (ประกอบด้วยของอร่อยมากมาย) ดำเนินการ โดยชาวบ้าน
บริการส่วนใหญ่นิยมอาหารและเครื่องดื่ม
ตัวอย่างถูกเลือกใช้โควต้าสุ่มตัวอย่าง คีย์นี้ควบคุมลักษณะมีเพศ อายุ,
แข่งขันและศึกษา เยาวชนที่อายุ 15 ปีได้ จำนวนรวมของใช้
ถามถูก 407 (อาหาร 145 รวดเร็วอาหาร 147 และ Food Court, 117) ลักษณะของ
ผู้ตอบที่เข้าร่วมในการสำรวจจะแสดงในตารางที่ 1

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3 . วิธีการ
การศึกษานี้มุ่งเน้นในบทบาทของสภาพแวดล้อมและภัตตาคารที่บริการ servicescape
บริการมนุษย์ ) ในประเภทที่แตกต่างกันของร้านอาหาร จากมุมมองของเยาวชนชาวมาเลเซีย เยาวชน
ลูกค้าที่เพิ่งจะทานอาหารเย็นที่ร้านอาหารอาหารอย่างรวดเร็วและร้านอาหาร ศูนย์อาหารในก่อนหน้านี้สาม
เดือนได้รับเชิญให้ตอบแบบสอบถามร้านอาหารอาหารชั้นดีเหล่านั้น
ร้านอาหารสมัยใหม่ที่มีดี และสะดวกสบายในการตั้งค่าที่พบในโรงแรม , ร้านอาหารอาหารจานด่วนเป็น
สไตล์ตะวันตกอาหารจานด่วนร้าน ( เช่น KFC , McDonald , พิซซ่า ฮัท และชิคาโก 7 ) ในขณะที่ร้านอาหารศาล
อาหารส่วนใหญ่เป็นสถานประกอบการอาหาร ( ประกอบด้วยแผงลอยมากมาย ) ดำเนินการโดยชาวบ้าน
ให้บริการส่วนใหญ่ที่นิยมอาหารท้องถิ่นและเครื่องดื่ม
สุ่ม โดยใช้การเลือกตัวอย่างแบบโควต้า . คีย์ควบคุมลักษณะได้แก่ เพศ , อายุ ,
การแข่งขันและการศึกษา เยาวชน เป็นลูกค้าที่มีอายุ 15 - 25 ปี จำนวนแบบสอบถามที่ใช้ได้
คือ 407 ( อาหารปรับ 145 ; อาหารและอาหารศาล , 117 อย่างรวดเร็ว ) ลักษณะของ
ส่วนใหญ่ที่เข้าร่วมในการสำรวจจะแสดงในตารางที่ 1