The addition of shiitake did not ap

The addition of shiitake did not apparently cause color and texture defects of the frankfurters during storage. Lipid oxidation during storage was minimized with increased shiitake levels.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การเพิ่มเห็ดหอมได้เห็นได้ชัดว่าไม่ทำให้สี และเนื้อข้อบกพร่องของ frankfurters ในระหว่างการเก็บรักษา กระบวนการออกซิเดชันระหว่างการเก็บรักษาถูกย่อให้เล็กสุด มีเห็ดหอมเพิ่มระดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นอกเหนือจากเห็ดหอมไม่ได้ทำให้เกิดข้อบกพร่องที่เห็นได้ชัดของสีและพื้นผิวของ frankfurters ในระหว่างการเก็บรักษา ออกซิเดชันของไขมันระหว่างการเก็บรักษาได้รับการลดลงที่มีระดับความหอมเพิ่มขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นอกจากนี้ของเห็ดหอม ไม่ชัด เพราะสีและข้อบกพร่องที่พื้นผิวของแฟรงค์เฟอร์เตอร์ในระหว่างการเก็บรักษา ปฏิกิริยาออกซิเดชันไขมันในระหว่างการเก็บรักษาเห็ดหอมลดระดับเพิ่มขึ้น