Direct information on killing B. an

Direct information on killing B. anthracis spores in foods by cooking is scarce, and the complexity of food matrices precludes easy extrapolation of the laboratory data into nonfood matrices. However, information on inac- tivating spores of bacterial species more resistant to envi- ronmental conditions than B. anthracis can provide guid- ance. The spores of Clostridium botulinum are more resist- ant to heat inactivation than are B. anthracis spores (4). The commercial retort process of canning achieves a 12- log reduction of C. botulinum spores, and by extension, should achieve a similar killing rate for B. anthracis spores. Further research in this area is needed.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ข้อมูลโดยตรงในการฆ่าเกิด anthracis เพาะเฟิร์นในอาหารโดยอาหารจะขาดแคลน และความซับซ้อนของเมทริกซ์อาหารไม่สามารถ extrapolation ง่ายข้อมูลห้องปฏิบัติการในเมทริกซ์ nonfood อย่างไรก็ตาม ข้อมูล inac tivating เพาะเฟิร์นพันธุ์แบคทีเรียทนมากขึ้นเพื่อสามารถ ronmental เงื่อนไขกว่า anthracis เกิดสามารถให้ guid ance เพาะเฟิร์นของเชื้อ Clostridium botulinum ต่อต้านมดมากกว่าร้อนยกเลิกการเรียกกว่าเกิด anthracis เพาะเฟิร์น (4) กระบวนการย้อนพาณิชย์กระป๋องได้รับลด 12-ล็อก ของ C. botulinum เพาะเฟิร์น และส่วนขยาย ควรบรรลุอัตราฆ่าให้คล้ายเกิด anthracis เพาะเฟิร์น ต้องวิจัยเพิ่มเติมในพื้นที่นี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ข้อมูลโดยตรงต่อการฆ่าสปอร์ B. anthracis ในอาหารโดยการปรุงอาหารที่หายากและความซับซ้อนของการฝึกอบรมอาหารติ๊ดคาดการณ์ง่ายของข้อมูลลงในห้องปฏิบัติการฝึกอบรม nonfood อย่างไรก็ตามข้อมูลเกี่ยวกับสปอร์ tivati​​ng inac- ของสายพันธุ์แบคทีเรียที่ทนต่อสภาพแวดล้อมด้านสิ่งแวดล้อมกว่า anthracis บีสามารถให้แนวนโยบาย สปอร์ของเชื้อ Clostridium botulinum เป็นมดที่ต่อต้านต่อการใช้งานความร้อนกว่า B. anthracis สปอร์ (4) ขั้นตอนการฆ่าเชื้อในเชิงพาณิชย์ของการบรรจุกระป๋องประสบความสำเร็จในการลดล็อก 12 ซีสปอร์ botulinum และนามสกุลควรเพิ่มอัตราการฆ่าที่คล้ายกันสำหรับสปอร์บี anthracis นอกจากนี้การวิจัยในพื้นที่นี้เป็นสิ่งจำเป็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

You still have to work in London?You still have to work in London?