The effect of chitosan coating on t

The effect of chitosan coating on the physico-chemical characteristics of guava cv. Allahabad Safeda fruits stored at room temperature (28-32°C and 32-41% RH) was investigated. The fruits were treated with chitosan (1% and 2%) to study its effect on the postharvest life and quality of guava. Various storage attributes were studied at successive intervals of storage. In general, Physiological Loss in Weight (PLW %), respiration rate and TSS increased while firmness and acidity decreased with storage duration. Among various treatments, 1% chitosan treatment was found effective in extending the shelf life upto7 days, as it delayed ripening and retained greater firmness with reduced PLW%. However, the fruits treated with 2% chitosan showed uneven ripening and didn't turn yellow even at the end of shelf life, attributed to CO2 injury.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของไคโตซานเคลือบลักษณะดิออร์ของฝรั่งพันธุ์ Allahabad Safeda ผลไม้เก็บรักษาที่อุณหภูมิห้อง (28-32° C และ 32-41% RH) ถูกตรวจสอบ ผลไม้ถูกรักษา ด้วยไคโตซาน (1% และ 2%) การศึกษาผลของชีวิตหลังการเก็บเกี่ยวและคุณภาพของฝรั่ง คุณลักษณะการเก็บข้อมูลต่าง ๆ ได้ศึกษาในช่วงต่อเนื่องของการจัดเก็บ ทั่วไป สรีรวิทยาการสูญเสียน้ำหนัก (PLW %), อัตราการหายใจ และ TSS เพิ่มขึ้นในขณะที่เนื้อและมีการลดลงกับระยะเวลาเก็บ ระหว่างรักษาต่าง ๆ รักษา 1% ไคโตซานพบประสิทธิภาพในการขยายวัน upto7 อายุ ตามล่าช้า ripening และสะสมไอซ์มากกว่าลด PLW % อย่างไรก็ตาม ผลไม้รักษา ด้วย 2% ไคโตซานพบ ripening ไม่สม่ำเสมอ และไม่เปิดสีเหลืองแม้เมื่อสิ้นสุดอายุ เกิดจากการบาดเจ็บของ CO2

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของสารเคลือบผิวไคโตซานกับลักษณะทางกายภาพและทางเคมีของพันธุ์ฝรั่ง ผลไม้ Allahabad Safeda เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง (28-32 องศาเซลเซียสและ 32-41% RH) ได้รับการตรวจสอบ ผลไม้ที่ได้รับการรักษาด้วยไคโตซาน (1% และ 2%) เพื่อศึกษาผลกระทบต่อชีวิตหลังการเก็บเกี่ยวและคุณภาพของฝรั่ง คุณลักษณะที่จัดเก็บข้อมูลต่าง ๆ ได้ศึกษาต่อเนื่องในช่วงเวลาของการจัดเก็บ โดยทั่วไปแล้วการสูญเสียทางสรีรวิทยาในน้ำหนัก (PLW%) อัตราการหายใจและ TSS เพิ่มขึ้นในขณะความแน่นและความเป็นกรดลดลงตามระยะเวลาการจัดเก็บข้อมูล ท่ามกลางการรักษาต่าง ๆ 1% รักษาไคโตซานก็พบว่ามีประสิทธิภาพในการยืดอายุการเก็บรักษาวัน upto7 ขณะที่มันล่าช้าสุกและเก็บไว้แน่นมากขึ้นด้วยการลด PLW% แต่ผลไม้ที่รับการรักษาด้วยไคโตซาน 2% แสดงให้เห็นว่าสุกไม่สม่ำเสมอและไม่ได้เปลี่ยนเป็นสีเหลืองแม้ในตอนท้ายของอายุการเก็บรักษาประกอบกับได้รับบาดเจ็บ CO2

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของการเคลือบไคโตซานต่อลักษณะทางกายภาพและเคมีของพันธุ์ฝรั่ง ผลไม้ Allahabad safeda เก็บรักษาที่อุณหภูมิห้อง ( 28-32 องศา C และความชื้นสัมพัทธ์ 32-41 ) ถูกตรวจสอบ ผลไม้ที่ได้รับการรักษาด้วยไคโตซาน ( 1 ) และ 2 ) เพื่อศึกษาผลกระทบต่อชีวิตหลังการเก็บเกี่ยว และคุณภาพของฝรั่ง คุณลักษณะกระเป๋าต่าง ๆ กำลังศึกษาอยู่ในช่วงต่อเนื่องของการจัดเก็บ โดยทั่วไปสรีรวิทยาการสูญเสียน้ำหนัก ( . pl % ) อัตราการหายใจและ TSS เพิ่มขึ้นขณะที่ความแน่นเนื้อและปริมาณกรดลดลงตามระยะเวลาการเก็บรักษา ระหว่างการรักษาต่างๆ การรักษา ไคโตซาน 1 พบมีประสิทธิภาพในการขยายอายุ upto7 วันตามที่มันล่าช้าสุกและสะสมมากขึ้น กระชับ ลด . pl % อย่างไรก็ตามผลไม้ที่ได้รับการรักษาด้วยไคโตซาน พบว่าร้อยละ 2 ไม่เท่ากันสุกและไม่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองจนสุดท้ายของชีวิตชั้น ประกอบกับ CO2 ได้รับบาดเจ็บ