Modern broilers have genetically selected for improved feed conversion ratio and rapid growth rate.
Today’s fast growing broiler chickens can reach 2 kg body weight within 35 days, consuming only 3 kg
feed [8]. This rapid rate of growth is due to high feed intake rather than increased nutrient digestibility
[15]. Thus, increased feed intake is perhaps the single most important factor determining feed efficiency
for broilers [2]. Optimal feed intake is dependent on a number of factors such as environmental
temperature, nutrient density, and physical feed quality. The later is considered to have a very
significant impact on broiler growth [13]. It is well documented that feed represents the major cost of
poultry production, constituting up to 70% of the total cost. However, the cost of feed processing
represents a significant portion of feed costs and likely gives the greatest opportunity for influencing
broiler performance beyond nutritional adequacy [6]. Using of different techniques of feed processing e.
g. extrusion, milling and pelleting is depending on facility and purpose of production. The physical form
of feed (mash, pellet and crumble) is a key factor in meat yield of broiler. Mash is a finely ground and
mixed feed that gives greater unification of growth and is more economical. However, ground feed is
not so palatable and does not retain its nutritive value so well as ungrounded feed [14]. Pellet system of
feeding consists of mechanically pressing the mash into hard dry pellets. It is generally accepted that
the feeding of pellets improves broiler growth rate compared to mash [9, 17]. Reasons for the enhanced
performance may be due to decreased ingredient segregation, increased digestibility, reduction of
energy during prehension, less time and energy expended for prehension, destruction of pathogenic
organisms, thermal modification of starch and protein and increased palatability [4,5], However,
feeding pelleted rations is not enough to ensure enhanced performance of poultry [13]. The quality of
pellets must be taken into account also [7]. Crumble also is a type of feed prepared at the feed mill by
pelleting of the mixed ingredients and then crushing the pellet to a consistency coarser than mash.
Recently this form of feed has become popular in broiler production due to its convenience of feeding
[9]. The objective of the present study was to investigate the effect of pellet and mash diets on the
broiler chicks’ performance and carcass characteristics.
ไก่สมัยใหม่มีพันธุกรรมอาหารเลือกการปรับปรุงอัตราส่วนการแปลงและอัตราการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว .
วันนี้ เติบโตอย่างรวดเร็ว ไก่ได้ถึง 2 กรัมต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัวภายใน 35 วัน บริโภคเพียง 3 กิโลกรัม
อาหาร [ 8 ] อัตรานี้อย่างรวดเร็วของการเจริญเติบโตเนื่องจากการบริโภคอาหารสูงมากกว่าการเพิ่มการย่อยได้
[ 15 ] ดังนั้นปริมาณอาหารที่บริโภค อาจเป็นปัจจัยเดียวที่สําคัญที่สุดการกำหนดประสิทธิภาพของอาหารไก่กระทง
[ 2 ] การบริโภคอาหารที่เหมาะสมคือ ความหนาแน่นของสารอาหารขึ้นอยู่กับจำนวนของปัจจัยเช่นอุณหภูมิสิ่งแวดล้อม
, และร่างกายอาหารที่มีคุณภาพ ต่อมาถือว่ามีสำคัญต่อการเจริญเติบโตของไก่กระทง
[ 13 ] มันเป็นเอกสารที่ดีว่าอาหารเป็นค่าใช้จ่ายหลักของ
การผลิตสัตว์ปีก ที่ประกอบขึ้นเป็น 70 % ของค่าใช้จ่ายทั้งหมด อย่างไรก็ตาม ต้นทุนของการผลิตอาหาร
เป็นส่วนสําคัญของต้นทุนอาหารสัตว์ และน่าจะให้โอกาสที่มีอิทธิพลต่อประสิทธิภาพเนื้อเกินความเพียงพอโภชนาการ
[ 6 ] การใช้เทคนิคต่าง ๆของการประมวลผล E .
กรัม รีดดึงกัดและอัดจะขึ้นอยู่กับสถานที่และจุดประสงค์ของการผลิตรูปแบบทางกายภาพ
อาหาร ( บด เม็ด และร่วน ) เป็นปัจจัยสำคัญในผลผลิตเนื้อของไก่เนื้อ บดคือบดละเอียด และอาหารผสมที่ให้มากกว่า
ความสามัคคีของการเจริญเติบโตและมีการประหยัดมากขึ้น อย่างไรก็ตาม อาหารพื้นดิน
ไม่ค่อยอร่อยและไม่ได้รักษาคุณค่าทางโภชนาการของอาหารไม่มีพื้นฐานดีเท่าที่ [ 14 ] ระบบเม็ด
อาหารประกอบด้วยกลไกการบดลงในฮาร์ดดิสก์แห้งอัดเม็ด เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าให้อาหารเม็ด ไก่
ปรับปรุงอัตราการเติบโตเมื่อเทียบกับ 9 หรือ [ 17 ] เหตุผลสำหรับการเพิ่มประสิทธิภาพอาจจะลดลง
เนื่องจากการเพิ่มส่วนผสม , การย่อยได้ , ลด
พลังงานในระหว่าง prehension น้อยลงเวลาและพลังงานเพื่อ prehension ใช้จ่าย ,การทำลายเชื้อโรค
สิ่งมีชีวิต ความร้อน การปรับเปลี่ยนของแป้งและโปรตีน และเพิ่มความน่ากิน [ 4 , 5 ] , อย่างไรก็ตาม , การให้อาหารเม็ด
ไม่เพียงพอเพื่อให้แน่ใจว่าประสิทธิภาพที่เพิ่มขึ้นของสัตว์ปีก [ 13 ] คุณภาพของ
เม็ดต้องพิจารณาด้วย [ 7 ] พังทลายยังเป็นชนิดของอาหารที่เตรียมไว้ในอาหารสัตว์โดย
อัดส่วนผสมที่คลุกเคล้าแล้วบดเม็ดเพื่อความสอดคล้องหยาบกว่าบด .
เพิ่งแบบฟอร์มนี้ของอาหารที่ได้กลายเป็นที่นิยมในการผลิตไก่กระทง เนื่องจากมีความสะดวกสบายของการให้อาหาร
[ 9 ] วัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้เพื่อศึกษาผลของอาหารเม็ดและอาหารบดบน
ไก่กระทง ' ประสิทธิภาพและคุณภาพซาก
การแปล กรุณารอสักครู่..