3.2. Changes in oxidative stability

3.2. Changes in oxidative stability and properties of emulsion sausage fortified with tuna roe lipids

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.2 การเปลี่ยนแปลงเสถียรภาพ oxidative และคุณสมบัติของธาตุกับโครงการโรทูน่าไส้กรอกอิมัลชัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.2 การเปลี่ยนแปลงในความมั่นคงออกซิเดชันและสมบัติของไส้กรอกอิมัลชันเสริมด้วยไขมันไข่ปลาปลาทูน่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.2 . การเปลี่ยนแปลงในเสถียรภาพออกซิเดชันและคุณสมบัติของไส้กรอกอิมัลชันเสริมปลาทูน่าไข่ปลาลิพิด