Résumé
Le rôle que les animaux d’élevage indigènes peuvent jouer dans la révolution de l’élevage en Afrique n’est pas toujours reconnu. Dans
de nombreuses régions de l’Afrique, l’élevage en race pure avec les races indigènes est la seule stratégie de production viable à cause
des conditions climatiques et nutritionnelles défavorables. Cependant, dans certains contextes, on peut trouver des demandes plus
élevées pour les races exotiques et leurs croisés. Cet article aborde la possibilité d’améliorer la production de viande de boeuf par
le biais de croisements terminaux avec deux races de bovins de l’Afrique du Sud, la race Nguni et la race Afrikaner, dans des croisements
avec des races exotiques différentes. Les difficultés de vêlage ont été limitées et les poids à la naissance étaient restreints à la
valeur moyenne parentale ou au-dessous de cette valeur. Les croisements n’ont pas eu d’effet négatif sur la performance des vaches
comme le changement de poids et la fertilité, tandis que la productivité des vaches a augmenté. Dans la plupart des cas, le poids au
sevrage des veaux croisés était le même ou supérieur par rapport au poids des pères de race pure et la capacité d’utilisation du fourrage
était toujours meilleure que celle des deux races parentales, ce qui a rendu la performance de l’unité d’embouche des croisés hautement
recherchée. Ces résultats indiquent que le croisement terminal avec les races indigènes africaines mérite plus d’attention en tant que
moyen pour augmenter le rendement des bovins à viande dans les régions sous-tropicales et tropicales. Un autre avantage de tout
système de croisement terminal qui utilise les races indigènes est que la conservation et l’utilisation des races indigènes de
l’Afrique sont garanties, puisqu’un flot continu de femelles de race pure sera nécessaire.
Mots-clés: bovins indigènes, croisement terminal, Nguni, Afrikaner, amélioration de la production de viande de boeuf
Resumen
El papel que el ganado autóctono puede desempeñar en la Revolución Ganadera de África no es siempre reconocido. En muchas partes
de África la cría de animales con razas locales es la única estrategia de producción viable, debido a las adversidades climáticas y a las
condiciones nutricionales. Sin embargo, hay escenarios en los que existe demanda de razas exóticas y sus cruces. Este artículo trata
acerca de la posibilidad de mejorar la producción de carne de ternera por medio de cruces terminales con dos razas bovinas sudafricanas,
la Nguni y la Afrikaner, cruzadas con diferentes razas exóticas. Las dificultades durante el parto fueron limitadas y los pesos al
nacimiento se limitaron al valor de los medios padres o más bajo. El cruzamiento no tuvo un efecto negativo sobre el rendimiento de las
vacas, tal como el cambio de peso y la fertilidad, mientras que la productividad de la vaca aumentó. En la mayor parte de los casos el
peso al destete de los terneros cruzados fue el mismo, o superior a aquellos cuyos padres eran de raza pura, y el índice de conversión fue
siempre mejor que cualquiera de las dos razas padre. Bajo control de la alimentación el rendimiento altamente deseable. Estos
Correspondence to: M.M. Scholtz, ARC-Animal Production Institute, Private Bag
X2, Irene 0062, South Africa. email: gscholtz@arc.agric.za
ประวัติย่อเลอ rôle que les animaux d 'élevage indigènes peuvent jouer dans la révolution de l' élevage น้ำ Afrique n'est pas toujours reconnu Dansเดอ nombreuses régions de l'Afrique, l'élevage น้ำแข่งบริสุทธิ์ avec les แข่งขัน indigènes est ลา seule stratégie เดอผลิตเซ็ตได้สาเหตุdes เงื่อนไข climatiques et nutritionnelles défavorables Cependant, contextes certains dans บน peut trouver เวย์เด demandes พลัสélevées เทเลสแข่งขัน exotiques et leurs croisés Cet โดยบทความ aborde ลา possibilité d'améliorer ลาผลิตเดคือเดอเบิฟพาร์เลอ biais เด croisements terminaux avec จำแข่งขัน de bovins de l'Afrique du Sud แข่งขันลา Nguni et la แข่งขัน Afrikaner, dans des croisementsavec des แข่งขัน exotiques différentes Les difficultés de vêlage ont été limitées et les poids à naissance étaient restreints àลาvaleur moyenne parentale ou dessous อูเด cette valeur เลส croisements n'ont pas eu d'effet négatif sur la ประสิทธิภาพ des vachescomme เลอ changement เดอ poids et la fertilité, tandis que la productivité des vaches augmenté Dans la plupart des cas เลอ poids auร้อยเอ็ดบริสุทธิ์แข่งขัน sevrage เด veaux croisés était เลอ même ou supérieur พาร์สายสัมพันธ์ au poids des pères de la capacité d'utilisation du fourrageétait toujours meilleure que celle เดโดแข่งขัน parentales, ce qui เป็น rendu ลาประสิทธิภาพ de l'unité d'embouche เด croisés hautementrecherchée แข่งขันงาน Ces résultats indiquent que เลอ croisement เทอร์มินัล avec les indigènes africaines mérite บวก d'attention น้ำ tant quemoyen เท augmenter เลอ rendement เด bovins เซ็ตคือ dans เลส régions ซู-tropicales et tropicales Tout Un autre avantage เดอsystème เด croisement qui เทอร์มินัลใช้เลส์แข่งขัน indigènes est que la อนุรักษ์ et de l'utilisation des แข่งขัน indigènesgaranties sont l'Afrique, puisqu'un flot continu เด femelles เดอแข่งขันจะบริสุทธิ์ nécessaireMots-clés: bovins indigènes เทอร์มินัล croisement, Nguni, Afrikaner, amélioration เดอลาผลิตเดคือเดอเบิฟResumenเอล papel que เอล ganado autóctono puede desempeñar น้ำ la Revolución Ganadera เด África reconocido siempre es ไม่ น้ำ muchas partesde África la cría de animales ติด razas ย่านเอสลา única estrategia เด producción ทำงาน การลา adversidades climáticas y debido ลาการcondiciones nutricionales บาป embargo เฮย์ escenarios น้ำลอส que existe demanda เด razas exóticas y sus cruces เอสเต artículo trataacerca เดอลา posibilidad เด mejorar la producción de carne เด ternera ปอ medio de cruces terminales กอน dos razas bovinas sudafricanasNguni ลา y ลา Afrikaner กอน cruzadas diferentes razas exóticas Dificultades ลา durante เอล parto fueron limitadas y ลอส pesos อัลnacimiento se limitaron อัลอาจหาญ de los medios padres o más บาโจ เอ cruzamiento ไม่ tuvo un efecto negativo sobre el rendimiento เดอลาvacas ทัลโคโมเอล cambio เดเปโซวายลา fertilidad, mientras que la productividad de la vaca aumentó น้ำลานายกเทศมนตรี parte de los casos เอลเปโซอัล destete de los terneros cruzados fue เอล mismo, o ห้องแบบ aquellos cuyos padres eran เด raza ปุระ y el índice de conversión fuesiempre mejor que cualquiera เดอลา dos razas ปาเดร บาโจควบคุมเดอลา alimentación el rendimiento altamente deseable Estosการติดต่อ: ม.ม.รับเชิญ ARC สัตว์ผลิต สถาบัน ตัวกระเป๋าX 2, Irene 0062 แอฟริกาใต้ อีเมล์: gscholtz@arc.agric.za
การแปล กรุณารอสักครู่..

Résumé
Le rôle que les animaux d’élevage indigènes peuvent jouer dans la révolution de l’élevage en Afrique n’est pas toujours reconnu. Dans
de nombreuses régions de l’Afrique, l’élevage en race pure avec les races indigènes est la seule stratégie de production viable à cause
des conditions climatiques et nutritionnelles défavorables. Cependant, dans certains contextes, on peut trouver des demandes plus
élevées pour les races exotiques et leurs croisés. Cet article aborde la possibilité d’améliorer la production de viande de boeuf par
le biais de croisements terminaux avec deux races de bovins de l’Afrique du Sud, la race Nguni et la race Afrikaner, dans des croisements
avec des races exotiques différentes. Les difficultés de vêlage ont été limitées et les poids à la naissance étaient restreints à la
valeur moyenne parentale ou au-dessous de cette valeur. Les croisements n’ont pas eu d’effet négatif sur la performance des vaches
comme le changement de poids et la fertilité, tandis que la productivité des vaches a augmenté. Dans la plupart des cas, le poids au
sevrage des veaux croisés était le même ou supérieur par rapport au poids des pères de race pure et la capacité d’utilisation du fourrage
était toujours meilleure que celle des deux races parentales, ce qui a rendu la performance de l’unité d’embouche des croisés hautement
recherchée. Ces résultats indiquent que le croisement terminal avec les races indigènes africaines mérite plus d’attention en tant que
moyen pour augmenter le rendement des bovins à viande dans les régions sous-tropicales et tropicales. Un autre avantage de tout
système de croisement terminal qui utilise les races indigènes est que la conservation et l’utilisation des races indigènes de
l’Afrique sont garanties, puisqu’un flot continu de femelles de race pure sera nécessaire.
Mots-clés: bovins indigènes, croisement terminal, Nguni, Afrikaner, amélioration de la production de viande de boeuf
Resumen
El papel que el ganado autóctono puede desempeñar en la Revolución Ganadera de África no es siempre reconocido. En muchas partes
de África la cría de animales con razas locales es la única estrategia de producción viable, debido a las adversidades climáticas y a las
condiciones nutricionales. Sin embargo, hay escenarios en los que existe demanda de razas exóticas y sus cruces. Este artículo trata
acerca de la posibilidad de mejorar la producción de carne de ternera por medio de cruces terminales con dos razas bovinas sudafricanas,
la Nguni y la Afrikaner, cruzadas con diferentes razas exóticas. Las dificultades durante el parto fueron limitadas y los pesos al
nacimiento se limitaron al valor de los medios padres o más bajo. El cruzamiento no tuvo un efecto negativo sobre el rendimiento de las
vacas, tal como el cambio de peso y la fertilidad, mientras que la productividad de la vaca aumentó. En la mayor parte de los casos el
peso al destete de los terneros cruzados fue el mismo, o superior a aquellos cuyos padres eran de raza pura, y el índice de conversión fue
siempre mejor que cualquiera de las dos razas padre. Bajo control de la alimentación el rendimiento altamente deseable. Estos
Correspondence to: M.M. Scholtz, ARC-Animal Production Institute, Private Bag
X2, Irene 0062, South Africa. email: gscholtz@arc.agric.za
การแปล กรุณารอสักครู่..

แอร์เช
เลอเลอ que les r เป็นการ animaux d ' é levage indig è nes ทั้งนี้หนังสือพิมพ์ก็ถูกใน La R éโชคดีที่ขดเป็นเกลียว de l ' é en afrique มันไม่ได้ levage pas ยังคง reconnu . ใน nombreuses r é
de l ' é de l'afrique กอยส์ , levage en การแข่งขันบริสุทธิ์ด้วย Les แข่ง indig . nes EST LA เท่านั้นเริ่มต้นเพียง GIE de การผลิตได้ เพราะเงื่อนไข climatiques et des ล่าสุด
nutritionnelles D éกลุ่ม . อย่างไรก็ตาม , ในบาง contextes ,บน สามารถ trouver des éé es demandes บวก
เลฟเท Les แข่ง exotiques et leurs crois é s é la possibilit บทความ CET aborde d'am é liorer ลาเดอเดอการผลิตอาหาร boeuf พาร์
เลอ biais de croisements terminaux ด้วยสองเชื้อชาติ เดอ bovins de l'afrique du Sud , et la la แข่งงูนิ เชื้อชาติแอฟริกันเนอร์ , ในเดส croisements
ในการแข่งขัน exotiques diff é des rentes .Les é s de v ยากê ONT é t ééสถานที่จำกัด es et les น้ําหนักล่าสุด La naissance é taient restreints ล่าสุดลา
ในปีเฉลี่ย parentale หรือ AU dessous de นี้ในปี เลส์ ปาส croisements ในส d'effet n é sur la EU gatif ประสิทธิภาพเดส vaches
Comme เลอ changement de et la fertilit น้ําหนักจาก tandis que la , productivit é des vaches มีเพิ่มใหม่ ในลาส่วนใหญ่ des CAS , เลอ น้ําหนัก AU
sevrage des veaux crois ) ของบริษัทเทต ที่êฉันหรือ sup é par des rieur สายสัมพันธ์หรือ P è res de น้ําหนักแข่งบริสุทธิ์และลา capacit จากการใช้งานดู fourrage
) ขึ้น เมเยอร์ เซเล่ เด เดอ ท่าอิฐ คิวแข่ง parentales , CE qui é de la เป็น rendu ประสิทธิภาพ l'unit d'embouche des crois ) ของ hautement
recherch . kgm E .งาน CES r é que le sultats indiquent croisement Terminal ด้วย เลส แข่ง indig è nes africaines M é tant en พิธีกรรมบวก d'attention Que
moyen เท เลอ rendement des bovins การเพิ่มขึ้นล่าสุดเนื้อใน Les r é กอยส์ซู tropicales et tropicales . สหประชาชาติอื่นๆ Avantage เดอ ตู
SYST . ฉัน de croisement terminal โดยใช้ Les แข่ง indig . NES Que la อนุรักษ์ et des EST l'utilisation แข่ง indig è nes de
l'afrique เป็น garanties puisqu'un โฟลต , ติดต่อ เดอ femelles de เชื้อชาติบริสุทธิ์ ( N ) cessaire .
mots Cl é s : bovins indig . NES croisement terminal , งูนิแอฟริกันเนอร์ , และ , lioration de la การผลิตอาหาร boeuf
resumen เดอเดอเอล เอล กานาโด้หรือกระดาษอะไรó ctono puede desempe 15 AR en la revoluci ó N ganadera de Á frica ไม่มี ES Siempre reconocido .
partes มูชาสเดอ Á frica la CR í de la úย่าน animales con razas ES ของโชคดี เดอ producci เลอองวางอนาคต debido เป็น Las adversidades . kgm clim เป็น Y เป็นลาส
condiciones nutricionales . อย่างไรก็ตาม เฮย์ escenarios en los que existe demanda de razas อดีตóเป็น Y SUS รูส . คือศิลปะก้น trata
. kgmเกี่ยวกับลา posibilidad เดอเลออง เดอ ลา producci mejorar Carne de ternera ปอ Medio เดอ รูส terminales คอนดอส razas bovinas sudafricanas
y la , la งูนิแอฟริกันเนอร์ cruzadas con diferentes , razas อดีตó Ticas ลาส dificultades เป็นเวลาเอล ข้า fueron limitadas y Los เปโซล
Nacimiento เซ limitaron อัลกล้าหาญ de los medios เดรส O M . kgm คือ bajo .เอล cruzamiento ไม่ tuvo อุน efecto negativo เกี่ยวกับ El rendimiento de las
vacas , ทัล โคโม เอล กัมบิโอ เดอ ลา fertilidad mientras เปโซ Y , Que la productividad de la วาจา aument ó . en la Mayor ส่วน de los casos เอล
เปโซล destete de los terneros cruzados FUE El mismo โอ ที่เหนือกว่าเป็น aquellos cuyos เดรสจึง de Raza ปุระ , y el í ndice de conversi เลออง FUE
Siempre ดีที่สุดของทั้งหมด cualquiera de las que dos razas บาทหลวงbajo ควบคุม de la alimentaci เลออง El rendimiento altamente deseable . estos
ติดต่อ : Ph.D . scholtz สถาบันการผลิตสัตว์อาร์ค ส่วนตัวกระเป๋า
x2 , ไอรีน 0062 , แอฟริกาใต้ gscholtz@arc.agric.za อีเมล์ :
การแปล กรุณารอสักครู่..
