It is easy to notice that elevation of the temperature would increase
the yields, which raises a concern for the stability of the
lycopene during the extraction process. For economic benefits,
industries prefer increasing the temperature of SC-CO2 extraction
to achieve higher yields. Unfortunately, the compounds in the lycopene-
rich extracts will suffer from degradation or isomerisation
due to instability of lycopene at high temperature, and it potentially
affects the antioxidant activity of the extract (Mayer-Miebach,
Behsnilian, Regier, & Schuchmann, 2005; Vega, Balaban,
Sims, Keefe, & Cornell, 1966). Cadoni et al. (2000) reported that
data obtained from SC-CO2 fluid extraction of lycopene from tomatoes
are poorly reproducible because of the decomposition and
isomerization of lycopene. However, so far, few studies have reported
on the effects of SC-CO2 the fluid extraction process on
the stability and bioactivity of lycopene-rich extracts.
ง่ายต่อการสังเกตเห็นว่า ระดับของอุณหภูมิจะเพิ่ม
ผลผลิต ซึ่งเพิ่มความกังวลสำหรับความมั่นคงของการ
lycopene ในระหว่างกระบวนการสกัด ผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจ,
อุตสาหกรรมต้องเพิ่มอุณหภูมิ SC CO2 สกัด
ให้อัตราผลตอบแทนที่สูงกว่า อับ สาร lycopene-
อุดมไปด้วยสารสกัดจะประสบจากการย่อยสลายหรือ isomerisation
เนื่องจากความไม่แน่นอนของ lycopene ที่อุณหภูมิสูง และอาจ
ส่งผลกระทบต่อกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของสารสกัด (เมเยอร์-Miebach,
Behsnilian, Regier & Schuchmann, 2005 เวก้า Balaban,
ซิมส์ Keefe & Cornell, 1966) Cadoni et al. (2000) รายงานว่า
รับข้อมูลจาก SC CO2 ของเหลวสกัด lycopene จากมะเขือเทศ
มีงานจำลองการเน่า และ
isomerization ของ lycopene อย่างไรก็ตาม จน การศึกษาน้อยมีรายงาน
ในผลของการสกัดของเหลวใน CO2 SC
ความมั่นคงและทางชีวภาพที่อุดมไปด้วย lycopene สารสกัดจาก
การแปล กรุณารอสักครู่..

มันง่ายที่จะสังเกตเห็นว่า ความสูงของอุณหภูมิจะเพิ่มขึ้น
ผลผลิต ซึ่งเพิ่มความกังวลต่อเสถียรภาพของ
ไลโคปีนในระหว่างกระบวนการสกัด เพื่อประโยชน์ทางเศรษฐกิจ อุตสาหกรรม การเพิ่มอุณหภูมิของชอบ
sc-co2 สกัดเพื่อให้ได้ผลผลิตที่สูงขึ้น ขออภัย สารไลโคพีน - สารสกัดใน
รวยจะทุกข์ทรมานจากการย่อยสลายหรือ isomerisation
เนื่องจากความไม่แน่นอนของไลโคปีนที่อุณหภูมิสูง และมันอาจ
มีผลต่อสารต้านอนุมูลอิสระของน้ำ ( เมเยอร์ miebach
behsnilian regier & , , , schuchmann , 2005 ; Vega , บาลาบั้น
ซิมส์ คีฟ & , Cornell , 1966 ) cadoni et al . ( 2000 ) รายงานว่า ข้อมูลที่ได้จากการสกัดด้วยของไหล
sc-co2 ของไลโคปีนจากมะเขือเทศ
ไม่ดี ) เพราะการสลายตัวและ
ไอโซเมอไรเซชันของไลโคปีน . อย่างไรก็ตาม จน บางการศึกษารายงาน
ผล sc-co2 กระบวนการสกัดของเหลวบน
เสถียรภาพและฤทธิ์ของสารสกัดที่อุดมไปด้วยไลโคปีน .
การแปล กรุณารอสักครู่..
