In conclusion, here we determined t

In conclusion, here we determined the antioxidant and anti-glycation properties of the AESs of dried algae products made in the Noto peninsula.
The AESs of brown algae kurome E2 and tsuruarame E1 showed strong DPPH radical-scavenging capacities and
Fe-reducing powers with high total phenolic compound contents.
On the other hand, the superoxide anion radical-scavenging capacities of iwanori P, mekabu Up’2, and tengusa G1 were also high.
Although the anti-glycation activities shown by the BSA-Fru and BSA-MGO models were also high in kurome, a Rhodophyta (iwanoriP) showed high activity.The results of the BSA-Frumodel,whichevaluates all stages of protein glycation, agreed with the superoxide anion radical-scavenging results.
On the other hand, that of the BSA-MGOmodel, which evaluates themiddle stage of protein glycation, agreed with results of total phenolic content, DPPH radical-scavenging capacity, and Fe-reducing power.
The anti-glycation activities of iwanori P, wakame Up1, and mekabu Up’2 in the BSA-Fru model were clearly increased by fermentation with Lb. plantarumAN6.
The present study’s results suggest that, once fermented with LAB, kurome and other edible algae have profitable
functions for preventing diabetes- and ageing-related glycation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สรุปได้ว่าที่นี่เรากำหนดสารต้านอนุมูลอิสระและต่อต้าน glycation คุณสมบัติของ AESS ของผลิตภัณฑ์สาหร่ายอบแห้งที่เกิดขึ้นในคาบสมุทร Noto.
AESS ของสาหร่ายสีน้ำตาล kurome E2 และ tsuruarame E1 แสดงให้เห็นความแข็งแกร่ง DPPH ความจุรุนแรง-ไล่และ
เฟลดอำนาจสูง เนื้อหาฟีนอลสารทั้งหมด.
บนมืออื่น ๆ , ความจุ superoxide ประจุลบที่รุนแรง-ไล่ของ iwanori P, mekabu Up'2 และ G1 tengusa ก็มีสูง.
แม้ว่ากิจกรรมต่อต้าน glycation แสดงโดยบีเอสเอฟและ-BSA-MGO รุ่น ก็มีความสูงในการ kurome เป็น Rhodophyta (iwanoriP) พบผลการ activity.The สูงของบีเอสเอ-Frumodel, whichevaluates ทุกขั้นตอนของ glycation โปรตีนเห็นด้วยกับผลการ superoxide ประจุลบที่รุนแรง-ไล่.
บนมืออื่น ๆ ที่ของ BSA- MGOmodel ซึ่งประเมินเวที themiddle ของ glycation โปรตีนตกลงกับผลของเนื้อหาฟีนอลรวม DPPH จุรุนแรง-ไล่และ Fe-ลดอำนาจ.
กิจกรรมต่อต้าน glycation ของ iwanori P, Wakame Up1 และ mekabu Up'2 ในบีเอสเอ รุ่น -Fru เพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดโดยการหมักกับปอนด์ plantarumAN6.
ผลการศึกษาครั้งนี้ชี้ให้เห็นว่าของหมักครั้งเดียวที่มีห้องปฏิบัติการ kurome และสาหร่ายกินอื่น ๆ ที่มีผลกำไร
glycation ฟังก์ชั่นสำหรับการป้องกันโรคเบาหวานและริ้วรอยที่เกี่ยวข้อง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สรุป ที่นี่เราพบสารต้านอนุมูลอิสระและคุณสมบัติต่อต้าน glycation ของ aess ของสาหร่ายแห้งผลิตภัณฑ์ที่ทำในโนโตะคาบสมุทรการ aess สาหร่ายสีน้ำตาล และ tsuruarame E1 E2 คุโรเมะมีแรง dpph เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาและความจุเหล็กลดพลังสูง สารประกอบฟีนอลิกรวมเนื้อหาบนมืออื่น ๆ , Superoxide anion สามารถเป็นตัวเร่งปฏิกิริยา iwanori p , mekabu ขึ้น " และ tengusa G1 ยังสูงแม้ว่าต่อต้าน glycation กิจกรรมแสดงโดยนางแบบ ( และผลไม้ bsa-mgo ยังสูงในคุโรเมะ , โรโดไฟตา ( iwanorip ) พบกิจกรรมสูง ผลจาก frumodel whichevaluates BSA , ขั้นตอนทั้งหมดของโปรตีนไกลเคชั่น เห็นด้วยกับไอออนออกไซด์เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาผลลัพธ์บนมืออื่น ๆ ของประเทศ mgomodel ซึ่งประเมินรูปแบบเวทีของโปรตีนไกลเคชั่น เห็นด้วยกับผลของปริมาณฟีนอลิกทั้งหมด dpph เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาเหล็ก ความจุ และลดพลังงานกิจกรรมต่อต้าน glycation iwanori P , วากาเมะ up1 และ mekabu ขึ้น " ในรูปแบบ BSA ผลไม้เพิ่มขึ้นอย่างชัดเจน โดยการหมักด้วยปอนด์ plantaruman6 .ผลการศึกษายังชี้ให้เห็นว่า เมื่อหมักกับแลป คุโรเมะและสาหร่ายที่กินได้อื่น ๆได้กำไรฟังก์ชันสำหรับการป้องกันโรคเบาหวาน - และริ้วรอยที่เกี่ยวข้องกับ glycation .