นาซีเลอมะก์ (มาเลย์: nasi lemak, อั

นาซีเลอมะก์ (มาเลย์: nasi lemak, อักษรยาวี: ناسي لمق) เป็นข้าวเจ้าหุงกับกะทิ ซึ่งพบในมาเลเซีย บรูไน สิงคโปร์[1] หมู่เกาะรีเยา และภาคใต้ของประเทศไทย มาเลเซียกล่าวว่าอาหารชนิดนี้เป็นอาหารประจำชาติและเป็นมรดกทางวัฒนธรรมของมาเลเซีย แม้ว่าจะมีการแพร่กระจายในบริเวณอื่น ๆ[2] อาหารนี้เป็นคนละชนิดกับนาซีดากัง (นาซิ ดาแกฺ) ที่เป็นที่นิยมทางชายฝั่งตะวันออกของบบคาบสมุทรมาเลย์ คือกลันตันและตรังกานู แต่ทั้งนาซีเลอมะก์และนาซีดากังก็เป็นอาหารเช้าที่แพร่หลาย

คำว่านาซีเลอมะก์ ในภาษามาเลย์หมายถึงข้าวมัน โดยนำข้าวไปแช่ในกะทิ แล้วนำส่วนผสมไปนึ่ง กระบวนการปรุงคล้ายกับอาหารอินโดนีเซียคือนาซีอูดุก์ บางครั้งจะเติมใบเตยหอมลงบนข้าวขณะนึ่งเพื่อให้เกิดกลิ่นหอม อาจเพิ่มเครื่องเทศบางชนิด ได้แก่ ขิงและตะไคร้ เพื่อเพิ่มความหอม

การรับประทานแบบพื้นบ้านจะห่อด้วยใบตอง ใส่แตงกวาหั่น ปลาร้าทอด (ikan bilis) ถั่วลิสงอบ ไข่ต้มแข็ง และซัมบัลซึ่งเป็นซอสมีลักษณะคล้ายน้ำพริก รสเผ็ด นาซีเลอมะก์นี้อาจจะรับประทานคู่กับไก่ทอด (ayam goreng) ผักบุ้งผัด หมึกผัดพริก (sambal sotong) หอยแครง แตงกวาดอง (acar) เรินดังเนื้อ (แกงเนื้อกับกะทิและเครื่องเทศ) หรือปอดวัว (paru) อาหารเหล่านี้ส่วนใหญ่มีรสเผ็ด

นาซีเลอมะก์เป็นที่นิยมรับประทานในมาเลเซียและสิงคโปร์ นิยมกินเป็นอาหารเช้าทั้งสองประเทศ หรือรับประทานในภัตตาคารเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น มีขายทั้งในศูนย์อาหารของสิงคโปร์และข้างถนนในมาเลเซีย นาซีเลอมะก์กูกุส (nasi lemak kukus) หรือข้าวมันนึ่ง เป็นอีกชื่อหนึ่งของนาซีเลอมะก์ที่ปรุงให้สุกด้วยการนึ่ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นาซีเลอมะก์ (มาเลย์: ทำเลงาม อักษรยาวี: ناسيلمق) เป็นข้าวเจ้าหุงกับกะทิซึ่งพบในมาเลเซียบรูไนสิงคโปร์ [1] หมู่เกาะรีเยาและภาคใต้ของประเทศไทยมาเลเซียกล่าวว่าอาหารชนิดนี้เป็นอาหารประจำชาติและเป็นมรดกทางวัฒนธรรมของมาเลเซียแม้ว่าจะมีการแพร่กระจายในบริเวณอื่นๆ [2] อาหารนี้เป็นคนละชนิดกับนาซีดากัง (นาซิดาแกฺ) ที่เป็นที่นิยมทางชายฝั่งตะวันออกของบบคาบสมุทรมาเลย์คือกลันตันและตรังกานูแต่ทั้งนาซีเลอมะก์และนาซีดากังก็เป็นอาหารเช้าที่แพร่หลายคำว่านาซีเลอมะก์ในภาษามาเลย์หมายถึงข้าวมันโดยนำข้าวไปแช่ในกะทิแล้วนำส่วนผสมไปนึ่งกระบวนการปรุงคล้ายกับอาหารอินโดนีเซียคือนาซีอูดุก์บางครั้งจะเติมใบเตยหอมลงบนข้าวขณะนึ่งเพื่อให้เกิดกลิ่นหอมอาจเพิ่มเครื่องเทศบางชนิดได้แก่ขิงและตะไคร้เพื่อเพิ่มความหอมการรับประทานแบบพื้นบ้านจะห่อด้วยใบตองใส่แตงกวาหั่นปลาร้าทอด (ikan bilis) ถั่วลิสงอบไข่ต้มแข็งและซัมบัลซึ่งเป็นซอสมีลักษณะคล้ายน้ำพริกรสเผ็ดนาซีเลอมะก์นี้อาจจะรับประทานคู่กับไก่ทอด (ayam goreng) ผักบุ้งผัดหมึกผัดพริก (sambal sotong) หอยแครงแตงกวาดอง (acar) เรินดังเนื้อ (แกงเนื้อกับกะทิและเครื่องเทศ) หรือปอดวัว (paru) อาหารเหล่านี้ส่วนใหญ่มีรสเผ็ดนาซีเลอมะก์เป็นที่นิยมรับประทานในมาเลเซียและสิงคโปร์นิยมกินเป็นอาหารเช้าทั้งสองประเทศหรือรับประทานในภัตตาคารเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นมีขายทั้งในศูนย์อาหารของสิงคโปร์และข้างถนนในมาเลเซียนาซีเลอมะก์กูกุส (ทำเลงาม kukus) หรือข้าวมันนึ่งเป็นอีกชื่อหนึ่งของนาซีเลอมะก์ที่ปรุงให้สุกด้วยการนึ่ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นาซีเลอมะก์ (มาเลย์: Lemak นาซี, อักษรยาวี: ناسيلمق) เป็นข้าวเจ้าหุงกับกะทิซึ่งพบในมาเลเซียบรูไนสิงคโปร์ [1] หมู่เกาะรีเยาและภาคใต้ของประเทศไทย ๆ [2] อาหารนี้เป็นคนละชนิดกับนาซีดากัง (นาซิดาแกฺ) คือกลันตันและตรังกานู ในภาษามาเลย์หมายถึงข้าวมันโดยนำข้าวไปแช่ในกะทิแล้วนำส่วนผสมไปนึ่ง อาจเพิ่มเครื่องเทศบางชนิด ได้แก่ ขิงและตะไคร้ ใส่แตงกวาหั่นปลาร้าทอด (Ikan bilis) ถั่วลิสงอบไข่ต้มแข็ง รสเผ็ด (Ayam goreng) ผักบุ้งผัดหมึกผัดพริก (ซัมบัล sotong) หอยแครงแตงกวาดอง (Acar) เรินดังเนื้อ (แกงเนื้อกับกะทิและเครื่องเทศ) หรือปอดวัว (Paru) นิยมกินเป็นอาหารเช้าทั้งสองประเทศ นาซีเลอมะก์กูกุส (Lemak นาซี kukus) หรือข้าวมันนึ่ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นาซีเลอมะก์ ( มาเลย์ : นาซี ลมอักษรยาวี : ,ناسيلمق ) เป็นข้าวเจ้าหุงกับกะทิซึ่งพบในมาเลเซียบรูไนสิงคโปร์ [ 1 ] หมู่เกาะรีเยาและภาคใต้ของประเทศไทยมาเลเซียกล่าวว่าอาหารชนิดนี้เป็นอาหารประจำชาติและเป็นมรดกทางวัฒนธรรมของมาเลเซียไม่มี [ 2 ] อาหารนี้เป็นคนละชนิดกับนาซีดากัง ( นาซิดาแกฺ ) ที่เป็นที่นิยมทางชายฝั่งตะวันออกของบบคาบสมุทรมาเลย์คือกลันตันและตรังกานูแต่ทั้งนาซีเลอมะก์และนาซีดากังก็เป็นอาหารเช้าที่แพร่หลาย