The official International Dairy Fe

The official International Dairy Federation method tor determination of the peroxide value of anhy drous milk fat was extended to meat, fish and vegetable oils. The ferrous oxidatlon-xylenol orange method for determination of peroxide val ues of liposomes and lipoproteins was modified to make it simpler more rapid. These 2 spectro- photomctric mcthods wcrc used successfully to de- termine the peroxide values of beef, chicken, but products. The results in most cases were consistent vith those obtained by using the AOAC Official Method. The spectro- photometric methods have an assay time of less than 10 min, require s0.3 g fat, and are capable of determining low as 0.1 mequiv/kg of sample.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทางสหพันธรัฐนมนานาวิธี tor กำหนดค่าเปอร์ออกไซด์ anhy drous นมไขมันถูกขยายเนื้อ ปลา และน้ำมันพืช Oxidatlon-xylenol เหล็กสีส้มวิธีวัดปริมาณของไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ val ues liposomes และเนื้อแก้ไขเพื่อทำให้ง่ายขึ้นรวดเร็วมากขึ้น เหล่านี้ wcrc mcthods photomctric โตโฟโต 2 ใช้สำเร็จ de termine ค่าเปอร์ออกไซด์ของเนื้อ ไก่ แต่ผลิตภัณฑ์ ผลการวิจัยส่วนใหญ่พบสอดคล้อง vith ผู้รับ โดยใช้วิธีการอย่างเป็นทางการของ AOAC โตโฟโต - ขอบเขตวิธีการมีเวลาการทดสอบน้อยกว่า 10 นาที ต้องไขมัน s0.3 กรัม และสามารถกำหนดต่ำสุดที่ 0.1 mequiv กิโลกรัมของตัวอย่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อย่างเป็นทางการนมสภาการกำหนดวิธีการ Tor นานาชาติของค่าเปอร์ออกไซด์ของ anhy ไขมันนม drous ก็ขยายไปถึงน้ำมันหอมเนื้อปลาและผัก oxidatlon-xylenol วิธีส้มเหล็กสำหรับการกำหนด UES เปอร์ออกไซด์ Val ของไลโปโซมและ lipoproteins การปรับเปลี่ยนเพื่อให้ง่ายมากขึ้นอย่างรวดเร็ว เหล่านี้ WCRC 2 spectro- mcthods photomctric ใช้ประสบความสำเร็จในการพิจารณาน้ำาค่าเปอร์ออกไซด์ของเนื้อไก่ แต่ผลิตภัณฑ์ ผลในกรณีส่วนใหญ่เป็น Vith สอดคล้องผู้ที่ได้รับโดยใช้วิธีการมาตรฐาน AOAC วิธีการวัดความเข้มแสง spectro- มีเวลาทดสอบน้อยกว่า 10 นาทีต้องกรัมไขมัน s0.3 และมีความสามารถในการกำหนดต่ำเป็น 0.1 mequiv / กก. ของกลุ่มตัวอย่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อย่างเป็นทางการระหว่างประเทศสหพันธ์นมวิธีต่อความมุ่งมั่นของค่าเปอร์ออกไซด์ของ drous anhy นมไขมันได้ขยายเนื้อ ปลา และผักน้ำมัน ส่วนเหล็ก oxidatlon ไซลีนอลโอแรงวิธีการหาเปอร์ออกไซด์วาลใช้บทเรียนและแก้ไขตัว ? เพื่อให้ง่ายมากขึ้นอย่างรวดเร็ว เหล่านี้ 2 Spectro - photomctric mcthods wcrc ใช้เรียบร้อยแล้วเพื่อ de - termine ค่าเปอร์ออกไซด์เนื้อผลิตภัณฑ์ไก่ แต่ ผลลัพธ์ในกรณีส่วนใหญ่มีความสอดคล้อง vith เหล่านั้นได้โดยการใช้โปรตีนอย่างเป็นทางการ โดยวิธี The Spectro - วิธีการทางแสงได้ในเวลาน้อยกว่า 10 นาที ต้อง s0.3 กรัมไขมันและมีความสามารถในการ mequiv ต่ำ 0.1 กิโลกรัมของกลุ่มตัวอย่าง