temperatures slow down respiration

temperatures slow down respiration rate and help to prevent undesirable quality changes during storage (Cantwell and Suslow, 2002). Respiration and transpiration are reported to be the main causes of weight loss for whole artichokes (Agamia, 1984), which are classified as highly perishable product due to their high respiration rate(Kader,2002a). Respiration rates of both cultivar evaluated in the present works had values in accordance with data reported by Suslow and Cantwell (1997), which indicated respiration rate ranges between 16 and 44, 25 and 59, and 42 and 93 mg CO2 kg−1 h−1 at temperatures of 0, 5, and 10 ◦C respectively.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อุณหภูมิชะลออัตราการหายใจและช่วยป้องกันการเปลี่ยนแปลงที่ไม่พึงประสงค์ที่มีคุณภาพระหว่างการเก็บรักษา (แคนท์เวลและSusłow, 2002) การหายใจและการคายจะมีการรายงานจะเป็นสาเหตุหลักของการสูญเสียน้ำหนักสำหรับอาร์ติโช้คทั้งหมด (agamia, 1984) ซึ่งจะจัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียสูงเนื่องจากอัตราการหายใจสูงของพวกเขา (Kader, 2002a)อัตราการหายใจของทั้งสองพันธุ์ประเมินในการทำงานในปัจจุบันมีค่าสอดคล้องกับข้อมูลที่รายงานโดยSusłowและแคนท์เวล (1997) ซึ่งแสดงให้เห็นช่วงที่อัตราการหายใจระหว่าง 16 และ 44, 25 และ 59, และ 42 และ 93 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม CO2-1 h- 1 ที่อุณหภูมิ 0, 5 และ 10 ◦คตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อุณหภูมิลดลงอัตราการหายใจ และช่วยป้องกันการเปลี่ยนแปลงคุณภาพผลระหว่างการเก็บรักษา (Cantwell และ Suslow, 2002) การหายใจและการ transpiration รายงานเป็น สาเหตุหลักของน้ำหนักสำหรับ artichokes ทั้งหมด (Agamia, 1984), ซึ่งจัดเป็นผลิตภัณฑ์เปื่อยได้สูงเนื่องจากการหายใจสูง rate(Kader,2002a) อัตราการหายใจของ cultivar ทั้งประเมินในงานนำเสนอที่มีค่าตามข้อมูลรายงาน โดย Suslow และ Cantwell (1997), ซึ่งระบุช่วงอัตราการหายใจระหว่าง 16 และ 44, 25 และ 59 และ mg 42 และ 93 h−1 kg−1 CO2 ที่อุณหภูมิ 0, 5 และ 10 ◦C ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อุณหภูมิ ลดลงอัตราดอกเบี้ยผายปอดและช่วยป้องกันการเกิดการเปลี่ยนแปลง คุณภาพ ไม่พึงปรารถนาในระหว่างการจัดเก็บ( cantwell และ suslow 2002 ) กลายเป็นไอและหายใจได้รับรายงานว่าจะเป็นสาเหตุหลักของการลดน้ำหนักสำหรับอาร์ติโช๊คทั้งหมด( agamia 1984 )ซึ่งได้รับการจัด ประเภท ว่าเป็น ผลิตภัณฑ์ สินค้าเป็นอย่างสูงเนื่องจากเป็นอัตราผายปอดสูง( kader, 2002 )ผายปอด cultivar อัตราดอกเบี้ยของทั้งสองได้รับการประเมินในที่มีอยู่สามารถทำงานได้มีคุณค่าในตามข้อมูลรายงานโดย suslow และ cantwell ( 1997 ),ผายปอดซึ่งระบุอัตราดอกเบี้ยช่วงระหว่าง 16 และ 44 , 25 และ 59 ,และ 42 และ 93 มก. CO 2 กก. - 1 - 1 ที่ อุณหภูมิ 0 , 5 ,และ 10 ◦c ตามลำดับ.