Tempering is a technique of control

Tempering is a technique of controlled pre-crystallisation employed to induce the most stable solid form of cocoa butter, a polymorphic fat in finished chocolates.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แบ่งเบาบรรเทาเป็นเทคนิคการควบคุมแน่นก่อนที่ลูกจ้างจะทำให้เกิดแบบแข็งเสถียรที่สุดของเนยโกโก้ fat polymorphic ในช็อคโกแล finished

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แบ่งเบาเป็นเทคนิคการควบคุมก่อนตกผลึกลูกจ้างที่จะทำให้เกิดรูปแบบที่มั่นคงมีเสถียรภาพมากที่สุดของเนยโกโก้ไขมันใน polymorphic Fi ช็อคโกแลตสำเร็จรูป

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเป็นเทคนิคที่ใช้เพื่อทำให้เกิดการตกผลึกก่อนควบคุมรูปแบบของแข็งที่เสถียรที่สุดของเนยโกโก้ไขมันวัตถุประสงค์จึง nished ช็อคโกแลต