isolated from intermediate moisture

isolated from intermediate moisture foods, such as the genus
Aspergillus and xerophilic fungi such as A. candidus and E. chevalieri,
especially after some of the volatile acetic acid had evaporated.
In the course of drying, an increased occurrence of Aspergillus
section Flavi and Aspergillus section Nigri was also observed, which
are important groups of potentially aflatoxin and ochratoxin
producers, respectively. The prevalence of beans infected with
A. flavus reached 100% in some samples. This aflatoxigenic species
was isolated from 11.3% of drying samples. The values found for
Aspergillus parasiticus were lower. Regarding the potentially
ochratoxigenic fungi, A. niger was the most prevalent species, followed
by A. carbonarius and the group of A. ochraceus at a lower
number . At one stage of the drying process, these species
were exposed to moisture and temperature that may allow mycotoxin
production.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ที่แยกได้จากอาหารที่มีความชื้นกลางเช่นสกุล
Aspergillus และเชื้อรา xerophilic เช่น Candidus เอและอี chevalieri,
โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากที่บางส่วนของกรดอะซิติกระเหยหายวับ.
ในหลักสูตรของการอบแห้งที่เกิดขึ้นที่เพิ่มขึ้นของเชื้อรา Aspergillus
ส่วน Flavi และ Aspergillus ส่วน nigri
ยังเป็นข้อสังเกตซึ่งเป็นกลุ่มที่สำคัญของอะฟลาท็อกซินที่อาจเกิดขึ้นและochratoxin
ผลิตตามลำดับ ความชุกของการติดเชื้อถั่ว
A. flavus ถึง 100% ในบางตัวอย่าง ชนิดนี้ aflatoxigenic
แยกได้จาก 11.3% ของกลุ่มตัวอย่างในการอบแห้ง ค่าพบ
parasiticus Aspergillus ต่ำ เกี่ยวกับการที่อาจเกิดเชื้อรา ochratoxigenic กไนเจอร์เป็นสายพันธุ์ที่แพร่หลายมากที่สุดตามมาโดยA. carbonarius และกลุ่มของ ochraceus เอที่ลดลงจำนวน ที่หนึ่งขั้นตอนของกระบวนการอบแห้งชนิดเหล่านี้ได้สัมผัสกับความชื้นและอุณหภูมิที่อาจช่วยให้สารพิษจากเชื้อราผลิต

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ที่แยกได้จากอาหาร ความชื้นปานกลาง เช่น สกุล
การนำ xerophilic เชื้อราเช่น A และ E .
chevalieri candidus , โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากที่บางส่วนของกรดระเหยได้ระเหย .
ในหลักสูตรของการอบแห้ง การเกิดที่เพิ่มขึ้นของ flavi ส่วน Aspergillus
ส่วนและพบว่าเชื้อ nigri ซึ่ง
สำคัญกลุ่ม และอาจสร้างสารพิษ
คร่าทอกซินผู้ผลิต ) ความชุกของการติดเชื้อ
A . flavus ถั่วถึง 100% ในบางตัวอย่าง ชนิดนี้ aflatoxigenic
ถูกแยกจากร้อยละ 11.3 ของการอบแห้งตัวอย่าง ค่าพบ
Aspergillus ผู้ดูแลลดลง . เกี่ยวกับอาจ
ochratoxigenic เชื้อรา A . niger เป็นชนิดที่แพร่หลายมากที่สุดตาม
โดย carbonarius และกลุ่ม A ochraceus ที่เลขล่าง

ในขั้นตอนของกระบวนการอบแห้งชนิด
เหล่านี้สัมผัสกับความชื้นและอุณหภูมิที่อาจช่วยให้การผลิตสารพิษจากเชื้อรา