The effectiveness of UV-C light tre

The effectiveness of UV-C light treatments on microbial load and quality of fresh-cut pineapple sticks was
studied. At all tested fluencies (200e4800 J/m2), UV-C light did not decrease the initial microbial load of
pineapple sticks. Nevertheless, pineapple sticks submitted to 200 J/m2 UV-C light, packaged in conventional
PET/EVOH/PE trays and stored at 6
C up to 15 days showed slower yeast and lactic acid
bacteria growth. In these samples, microbial counts were generally 2 log cycles lower that those observed
in the untreated sticks. UV-C light did not promote changes in colour and increased consumer preference.
Similar results were also obtained when UV-C light treatment was applied on pineapple sticks
previously packaged in highly UV-C light transparent PA/PE pouches to avoid post treatment
contamination.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ประสิทธิภาพการบำบัดแสงยูโหลดจุลินทรีย์และคุณภาพของสับปะรดตัดไม้ถูกศึกษา ที่ fluencies ผ่านการทดสอบทั้งหมด (200e4800 J/m2), แสง UV-C ไม่ลดงานจุลินทรีย์เริ่มต้นของสับปะรดแท่ง อย่างไรก็ตาม สับปะรดไม้ส่ง 200 J/m2 ยูแสง บรรจุในทั่วไปถาด PET/EVOH/PE และเก็บไว้ที่ 6 C ขึ้นไป 15 วันพบว่าช้ากว่ายีสต์และแลคติกกรดเติบโตของแบคทีเรีย ในตัวอย่างเหล่านี้ การตรวจนับจุลินทรีย์ถูกบันทึกโดยทั่วไป 2 รอบต่ำว่า ผู้สังเกตในแท่งที่ไม่ผ่าน แสง UV-C ไม่ได้ส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงสีและลักษณะของผู้บริโภคเพิ่มขึ้นผลคล้ายยังรับรักษาแสงยูถูกกับสับปะรดไม้ก่อนหน้านี้ บรรจุสูงยูแสงใส PA/PE ใส่กระเป๋าเพื่อหลีกเลี่ยงการโพสต์การรักษาปนเปื้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ประสิทธิผลของการรักษาแสงยูวี-C ในการโหลดของจุลินทรีย์และคุณภาพของสดตัดสับปะรดแท่งได้รับการ
ศึกษา ที่ผ่านการทดสอบทั้งหมด fluencies (200e4800 J / m2), แสงยูวี-C ไม่ได้ลดลงปริมาณจุลินทรีย์เริ่มต้นของ
สับปะรดแท่ง อย่างไรก็ตามสับปะรดแท่งส่งไปยัง 200 J / m2 แสง UV-C, แพคเกจในการชุมนุม
ถาดเครื่อง PET / EVOH / PE และเก็บไว้ที่ 6? C ถึง 15 วันแสดงให้เห็นยีสต์ช้าลงและกรดแลคติก
การเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย ในตัวอย่างเหล่านี้นับจุลินทรีย์โดยทั่วไป 2 รอบเข้าสู่ระบบที่ต่ำกว่าที่ผู้สังเกต
ในแท่งได้รับการรักษา แสงยูวี-C ไม่ได้ส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงในสีและต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้น.
ผลที่คล้ายกันนอกจากนี้ยังได้รับการรักษาเมื่อแสง UV-C ถูกนำมาใช้บนไม้สับปะรด
บรรจุก่อนหน้านี้ในแสงยูวีสูง-C โปร่งใสถุง PA / PE เพื่อหลีกเลี่ยงการรักษาโพสต์
ปนเปื้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

在光的头发护理effectiveness UV-C）和微生物质量的负载是fresh-cut pineapple棒在所有的研究。tested 200e4800 fluencies（J / m2），光做不UV-C降低微生物的初始负载的然而，pineapple坚持。坚持到pineapple submitted 200 J / m2，在传统上UV-C一定要打包。EVOH / PE，PET / C和可存储在6高达15天slower showed酵母和乳酸细菌的生长，这些微生物样本。在推进下，这是一般2赫说观察到的日志在未经处理的UV-C棒。不光在颜色和promote做奇怪的变化increased消费者。类似的结果也都是obtained UV-C光处理是应用在pineapple棒在光的高度一定要打包。previously UV-C PA / PE袋avoid transparent到后处理contamination。