RUSSIAN SERVICE Food and Beverage S

RUSSIAN SERVICE Food and Beverage Service Method
65. Russian Service • Russian service is similar to French service in many respects. • It employs the use of heavy silver serviceware, and the table setting is identical to the French setup. • The two major differences one server is needed and that food is fully prepared and attractively arranged on silver platters in the kitchen. Food and Beverage Service Method
66. Russian Service • Server places a heated plate from the right side, going around the table clockwise. • Then the server brings the platters of food to the dining room from the kitchen and presents them to the guests at the table. • Standing to the left of each guest and holding the platter of food in the left hand, the server show each guest the food and then, using a large spoon and fork in the right hand, dishes up the desired portion on the guest’s plate Food and Beverage Service Method
67. RUSSIAN or PLATTER SERVICE • Russian service, currently considered platter service in America, is used mostly for banquets. • It is less showy then French service, but it is quicker and no less elegant. • In platter service, the food is fully cooked and arranged and garnished on large platters of food to the dining room and present them on Table • The server moves around the table counterclockwise, beginning with the first woman seated at the host’s right Food and Beverage Service Method
68. RUSSIAN or PLATTER SERVICE Food and Beverage Service Method

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รัสเซียบริการอาหารและเครื่องดื่มบริการวิธี65. รัสเซียบริการ•บริการรัสเซียจะคล้ายกับบริการฝรั่งเศสหลายประการ •มีการใช้เงิน serviceware หนัก และการตั้งค่าตารางจะเหมือนกับการตั้งค่าภาษาฝรั่งเศส •เซิร์ฟเวอร์หนึ่งสองความแตกต่างที่สำคัญจำเป็น และอาหารที่เพรียบพร้อม และเสน่ห์จัดบนจานแม่เหล็กสีเงินในห้องครัว อาหารและเครื่องดื่มบริการวิธี66. รัสเซียบริการ•เซิร์ฟเวอร์วางแผ่นอุ่นจากขวา รอบ ๆ ตารางตามเข็มนาฬิกา •เซิร์ฟเวอร์จากนั้นนำจานแม่เหล็กของอาหารไปห้องอาหารจากครัว และนำพวกเขาเข้าพักในตาราง •ยืนอยู่ทางด้านซ้ายของห้อง และถือจานอาหารด้วยมือซ้าย เซิร์ฟเวอร์แสดงห้องอาหารแล้ว ใช้ใหญ่ช้อนและส้อมในมือขวา อาหารส่วนพักจานอาหารและเครื่องดื่มบริการวิธี67. รัสเซียหรือจานบริการ•บริการรัสเซีย ในปัจจุบันถือว่าบริการจานในอเมริกา ใช้สำหรับงานจัดเลี้ยงเป็นส่วนใหญ่ •บริการน้อยฉูดฉาด แล้วฝรั่งเศส แต่ก็สวยงามไม่น้อย และรวดเร็ว •ในจาน บริการอาหารทั้งหมดสุก และจัด และรสบนจานแม่เหล็กขนาดใหญ่ของอาหารไปห้องอาหาร และปัจจุบันบนตาราง•เซิร์ฟเวอร์ย้ายรอบตารางทวนเข็มนาฬิกา กับผู้หญิงคนแรกนั่งด้านขวาของโฮสต์อาหารและเครื่องดื่มบริการวิธี68. รัสเซียหรือจานบริการอาหารและเครื่องดื่มบริการวิธี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รัสเซียบริการอาหารและเครื่องดื่มบริการวิธี
65 บริการรัสเซีย•รัสเซียบริการคล้ายกับบริการของฝรั่งเศสในหลายประการ •มันมีพนักงานใช้ serviceware เงินหนักและการตั้งค่าตารางเป็นเหมือนการตั้งค่าภาษาฝรั่งเศส •ทั้งสองแตกต่างที่สำคัญหนึ่งเซิร์ฟเวอร์เป็นสิ่งจำเป็นและอาหารที่เตรียมการอย่างเต็มที่และเตรียมที่น่าสนใจใน platters เงินในห้องครัว อาหารและเครื่องดื่มบริการวิธี
66 บริการเซิร์ฟเวอร์รัสเซีย•วางแผ่นอุ่นจากด้านขวาไปตามเข็มนาฬิการอบโต๊ะ •จากนั้นเซิร์ฟเวอร์จะนำจานอาหารไปยังห้องอาหารจากห้องครัวและนำเสนอพวกเขาแก่ผู้เข้าพักที่โต๊ะ •ยืนอยู่ด้านซ้ายของผู้เข้าพักแต่ละและถือถาดอาหารในมือซ้ายที่เซิร์ฟเวอร์แสดงผู้เข้าพักแต่ละอาหารแล้วใช้ช้อนขนาดใหญ่และส้อมในมือข้างขวา, จานขึ้นส่วนที่ต้องการบนอาหารจานของผู้เข้าพัก อาหารและเครื่องดื่มบริการวิธี
67 รัสเซียแผ่นเสียงหรือบริการ•รัสเซียบริการ, บริการแผ่นเสียงพิจารณาในขณะนี้ในอเมริกาส่วนใหญ่จะใช้สำหรับจัดงานเลี้ยง •เป็นฉูดฉาดน้อยแล้วบริการฝรั่งเศส แต่ก็เป็นที่รวดเร็วและสง่างามไม่น้อย •ในการบริการจานอาหารสุกอย่างเต็มที่และการจัดและตกแต่งในจานใหญ่ของอาหารที่ห้องรับประทานอาหารและนำเสนอพวกเขาในตาราง•ย้ายเซิร์ฟเวอร์ไปรอบ ๆ โต๊ะทวนเข็มนาฬิกาเริ่มต้นด้วยการเป็นผู้หญิงคนแรกนั่งอยู่ที่โฮสต์ขวาอาหารและเครื่องดื่ม วิธีการบริการ
68 รัสเซียหรือแผ่นเสียงบริการอาหารและเครื่องดื่มบริการวิธี