In the last 15 years these methods

In the last 15 years these methods have tremendously enabled strain discrimination
emerging from plating studies on wine and facilitated a multitude of studies. Most
have examined S. cerevisiae populations in different wine settings. Schutz and
Gafner employed karyotyping to demonstrate the diversity of S. cerevisiae
strains in spontaneous wine fermentations, compared to inoculated fermentations.
The spontaneous fermentations were shown to contain several different strains of
S. cerevisiae that competed within the fermentation, while the inoculated fermentation
was dominated by the inoculated strain. Around the same time, Querol and co-workers employed the mito-RFLP approach to characterize spontaneous and inoculated fermentations and noted similar results. Many subsequent studies have since revealed a multitude of S. cerevisiae strains present in spontaneous and inoculated fermentations in various regions or oenological conditions. Interestingly S. cerevisiae strains that dominated fermentations in one year, either through inoculation or emerging indigenously, have been shown to dominate the same winery in the following year

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในช่วง 15
ปีที่ผ่านมาวิธีการเหล่านี้มีการเลือกปฏิบัติสายพันธุ์ที่เปิดใช้งานอย่างมากที่เกิดขึ้นจากการชุบการศึกษาเกี่ยวกับไวน์และอำนวยความสะดวกหลากหลายของการศึกษา ส่วนใหญ่มีการตรวจสอบ S. cerevisiae ประชากรในการตั้งค่าที่แตกต่างกันไวน์
Schutz และ
Gafner ลูกจ้าง karyotyping แสดงให้เห็นถึงความหลากหลายของเอส cerevisiae
สายพันธุ์ในกระบวนการหมักไวน์ที่เกิดขึ้นเองเมื่อเทียบกับกระบวนการหมักเชื้อ. หมักธรรมชาติที่มีการแสดงที่จะมีสายพันธุ์ที่แตกต่างกันของเอส cerevisiae ที่เข้าแข่งขันภายในหมักในขณะที่การหมักเชื้อถูกครอบงำโดยสายพันธุ์เชื้อ ในช่วงเวลาประมาณเดียวกัน Querol และเพื่อนร่วมงานลูกจ้างวิธีโตะ-RFLP ลักษณะหมักธรรมชาติและภูมิต้านทานต่อโรคและตั้งข้อสังเกตผลที่คล้ายกัน การศึกษาต่อหลายคนได้ตั้งแต่เปิดเผยความหลากหลายของสายพันธุ์เอส cerevisiae อยู่ในธรรมชาติและกระบวนการหมักเชื้อในภูมิภาคต่างๆหรือเงื่อนไข oenological ที่น่าสนใจเอสสายพันธุ์ cerevisiae ที่ครอบงำกระบวนการหมักในหนึ่งปีไม่ว่าจะผ่านการฉีดวัคซีนหรือเกิดขึ้นใหม่ indigenously ได้รับการแสดงที่จะครองโรงกลั่นเหล้าองุ่นเดียวกันในปีต่อไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในช่วง 15 ปี วิธีการเหล่านี้มีความเครียดอย่างมากทำให้การแบ่งแยก
ที่เกิดขึ้นใหม่จากชุบการศึกษาในไวน์และสนับสนุนความหลากหลายของการศึกษา มีการตรวจสอบมากที่สุด
S . cerevisiae ประชากรในการตั้งค่าไวน์ที่แตกต่างกัน และจำนวนโครโมโซมของ
gafner แสดงให้เห็นถึงความหลากหลายของ S . cerevisiae
สายพันธุ์ใน fermentations ไวน์โดยธรรมชาติ เมื่อเปรียบเทียบกับเชื้อ fermentations .
fermentations ธรรมชาติถูกแสดงมีหลายสายพันธุ์
S . cerevisiae ที่เข้าแข่งขันในการหมัก ส่วน หัวเชื้อหมัก
ถูกครอบงำโดยปลูกสายพันธุ์ รอบเวลาเดียวกัน querol และเพื่อนร่วมงานใช้มิโตะ : วิธีการลักษณะธรรมชาติและหัวเชื้อ fermentations และสังเกตผลที่คล้ายกันการศึกษาต่อมาหลายคนตั้งแต่ พบความหลากหลายของ S . cerevisiae สายพันธุ์ที่มีอยู่ในธรรมชาติและหัวเชื้อ fermentations ในภูมิภาคต่าง ๆหรือเงื่อนไข oenological . น่าสนใจ S . cerevisiae สายพันธุ์ที่โดดเด่น fermentations ในหนึ่งปี ผ่านการฉีดวัคซีน หรือเกิดขึ้น indigenously ได้ถูกแสดงเพื่อครองไวน์เนอรี่เดียวกันในปีต่อไปนี้