AbstractThe aim of this study was t

Abstract

The aim of this study was to investigate the occurrence of Campylobacter spp. in poultry meat available in retail stores in the northern part of Poland during a five-year period (2009–2013). A total of 742 poultry meat samples were collected from butcher shops and supermarkets including the following types of samples: chicken breast filets (n = 133), turkey breast filets (n = 112), chicken wings (n = 135), chicken leg quarters (n = 128), chicken drumsticks (n = 115), and chicken giblets (n = 119).

The results indicated that 41.6% of the samples were positive for Campylobacter spp., and Campylobacter jejuni was predominant in this study. The prevalence of Campylobacter spp. changed during the study period, decreasing from 60.2% in 2009 to 32% in 2013.

The characterization of the isolates revealed a high prevalence of Campylobacter virulence genes. All Campylobacter spp. isolates from poultry meat contained the cadF gene, which is responsible for adherence. The flaA gene, which is involved in motility, was present in all C. jejuni and Campylobacter coli strains. The cdtB, which is associated with toxin production, was present in 93.3% of C. jejuni strains and 89.6% of C. coli strains. The iam gene, which is associated with the invasiveness of Campylobacter spp., was predominant in C. coli strains (95.6%) compared to C. jejuni strains (84.5%).

Resistance to four antimicrobials was also examined. The prevalence of resistance among the obtained C. jejuni and C. coli isolates was as follows: ciprofloxacin (62.8% and 72.2%, respectively), tetracycline (42.3% and 42.6%, respectively), erythromycin (3% and 1.7%, respectively) and azithromycin (1%). Multidrug resistance was more frequent among C. jejuni isolates (29.8%) than among C. coli isolates (18.2%).

In conclusion, the results of this study demonstrated the importance of poultry meat as a source of Campylobacter spp., especially macrolide-resistant strains. The trend of decreasing Campylobacter spp. occurrence in retail poultry meat in this region of Poland requires further investigation, and monitoring.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อจุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือการ ตรวจสอบการเกิดโอ Campylobacter ในเนื้อสัตว์ปีกที่มีในร้านค้าปลีกในภาคเหนือของโปแลนด์ในช่วงระยะเวลาห้าปี (2009-2013) จำนวนตัวอย่างเนื้อสัตว์ปีก 742 ถูกเก็บรวบรวมจากร้านค้าเขียงและซูเปอร์มาร์เก็ตรวมทั้งชนิดของตัวอย่างต่อไปนี้: นเดอร์ลอยน์อกไก่ (n = 133), ตุรกีนเดอร์ลอยน์เต้านม (n = 112), ปีกไก่ (n = 135), รอบขาไก่ (n = 128), drumsticks ไก่ (n = 115), และ giblets ไก่ (n = 119)ผลระบุว่า 41.6% ของตัวอย่างได้ค่าบวกสำหรับโอ Campylobacter และ Campylobacter jejuni ถูกกันในการศึกษานี้ ความชุกของโอ Campylobacter ที่เปลี่ยนแปลงในระหว่างรอบระยะเวลาการศึกษา ลดจาก 60.2% ในปี 2552 ถึง 32% ในปี 2013คุณสมบัติของแยกการเปิดเผยความชุกสูงของ Campylobacter virulence ทั้งหมด Campylobacter โอที่แยกได้จากเนื้อสัตว์ปีกประกอบด้วยยีน cadF ซึ่งรับผิดชอบต่าง ๆ ยีน flaA ซึ่งเกี่ยวข้องกับใน motility ปัจจุบัน C. jejuni และ Campylobacter coli สายพันธุ์ได้ CdtB ซึ่งเกี่ยวข้องกับการผลิตสารพิษ ไม่อยู่ใน 93.3% ของสายพันธุ์ C. jejuni และ 89.6% ของ C. coli สายพันธุ์ ยีน iam ซึ่งเกี่ยวข้องกับ invasiveness ของโอ Campylobacter ถูกกันใน C. coli สายพันธุ์ (95.6%) เมื่อเทียบกับสายพันธุ์ C. jejuni (84.5%)ความต้านทานต่อ antimicrobials 4 ยังได้รับการตรวจสอบ ความชุกของความต้านทานได้รับ C. jejuni และ C. coli ที่แยกได้เป็นดังนี้: ciprofloxacin (62.8% และ 72.2% ตามลำดับ), เตตราไซคลีน (42.3% และ 42.6% ตามลำดับ), erythromycin (3% และ 1.7% ตามลำดับ) และ azithromycin (1%) ต้านทาน multidrug ได้บ่อยกว่าระหว่าง C. jejuni แยก (29.8%) มากกว่าระหว่าง C. coli ที่แยกได้ (18.2%)เบียดเบียน ผลของการศึกษานี้แสดงความสำคัญของสัตว์ปีกเนื้อเป็นแหล่งของโอ Campylobacter โดยเฉพาะอย่างยิ่งสายพันธุ์ที่แมคโคไรด์ทน แนวโน้มลดลงเกิดขึ้นโอ Campylobacter ในเนื้อสัตว์ปีกขายปลีกในภูมิภาคนี้ของประเทศโปแลนด์ต้องเพิ่มเติมการตรวจสอบ และการตรวจสอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อจุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือการตรวจสอบการเกิดขึ้นของ Campylobacter spp ในเนื้อสัตว์ปีกที่มีอยู่ในร้านค้าปลีกในภาคเหนือของโปแลนด์ในช่วงระยะเวลาห้าปี (2009-2013) รวมของ 742 ตัวอย่างเนื้อสัตว์ปีกที่ถูกเก็บรวบรวมจากร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตร้านขายเนื้อรวมถึงประเภทของตัวอย่างต่อไปนี้: ไก่ Filets เต้านม (n = 133), Filets อกไก่งวง (n = 112), ปีกไก่ (n = 135) ไตรมาสน่องไก่ (n = 128), น่องไก่ (n = 115) และในห่านและนกไก่ (n = 119). ผลการศึกษาพบว่า 41.6% ของกลุ่มตัวอย่างที่เป็นบวกสำหรับ Campylobacter spp. และ Campylobacter jejuni เป็นที่โดดเด่นในการศึกษานี้ ความชุกของ Campylobacter spp การเปลี่ยนแปลงในช่วงระยะเวลาการศึกษาลดลงจาก 60.2% ในปี 2009 ถึง 32% จากในปี 2013. ลักษณะของสายพันธุ์พบความชุกสูงของยีนรุนแรง Campylobacter Campylobacter spp ทั้งหมด แยกได้จากเนื้อสัตว์ปีกที่มียีน cadF ซึ่งเป็นผู้รับผิดชอบสำหรับการยึดมั่น ยีน Flaa ซึ่งเป็นส่วนร่วมในการเคลื่อนที่, เป็นของขวัญในทุก C. jejuni และสายพันธุ์ coli Campylobacter cdtB ซึ่งมีความเกี่ยวข้องกับการผลิตสารพิษในปัจจุบันคือ 93.3% ของสายพันธุ์ C. jejuni และ 89.6% ของ C. coli สายพันธุ์ ยีนเอี่ยมซึ่งมีความเกี่ยวข้องกับการรุกรานของ Campylobacter spp. เป็นที่โดดเด่นใน C. coli สายพันธุ์ (95.6%) เมื่อเทียบกับสายพันธุ์ C. jejuni (84.5%). ความต้านทานต่อยาต้านจุลชีพสี่ได้รับการตรวจสอบยัง ความชุกของความต้านทานในหมู่ผู้ที่ได้รับ C. jejuni และ C. coli ที่แยกได้ดังนี้: ciprofloxacin (62.8% และ 72.2% ตามลำดับ) tetracycline (42.3% และ 42.6% ตามลำดับ), erythromycin (3% และ 1.7% ตามลำดับ ) และ azithromycin (1%) ต้านทาน multidrug เป็นบ่อยมากขึ้นในหมู่ C. jejuni แยก (29.8%) กว่าในหมู่ C. coli สายพันธุ์ (18.2%). โดยสรุปผลการศึกษานี้แสดงให้เห็นถึงความสำคัญของเนื้อสัตว์ปีกเป็นแหล่งที่มาของ Campylobacter spp. macrolide- โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สายพันธุ์ที่ทน แนวโน้มของการลดลง Campylobacter spp เกิดขึ้นในเนื้อสัตว์ปีกค้าปลีกในพื้นที่ของโปแลนด์นี้ต้องตรวจสอบต่อไปและการตรวจสอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นามธรรม

จุดประสงค์ของการศึกษานี้เพื่อศึกษาการเกิดโรคในสัตว์ปีก รวมทั้งเนื้อใช้ได้ในร้านค้าปลีกในภาคเหนือของโปแลนด์ในช่วงระยะเวลา 5 ปี ( ปี 2552 - 2556 ) ทั้งหมด 742 สัตว์ปีกเนื้อ โดยเก็บตัวอย่างจากร้านขายเนื้อที่ และซุปเปอร์มาร์เก็ตรวมถึงต่อไปนี้ประเภทของตัวอย่าง filets อกไก่ ( n = 133 ) , filets เต้านมไก่งวง ( n = 3 )ปีกไก่ ( n = 135 ) , ไก่ขาไตรมาส ( n = 5 ) , น่องไก่ ( n = 5 ) และ เครื่องในไก่ ( n = 1 ) .

พบว่า 30 % ของกลุ่มตัวอย่างเป็นบวกสำหรับประกวด spp . และรวมทั้งเชื้อที่พบในการศึกษานี้ ความชุกของโรครวมทั้งเปลี่ยนไปในช่วงระยะเวลาศึกษาลดลงจาก 60.2% ใน 2009 32% ในปี 2013 .

ในลักษณะของสายพันธุ์ พบความชุกของโรครวมทั้งพันธุกรรม spp . ที่แยกได้จากเนื้อสัตว์ปีกทั้งหมด รวมทั้งมี cadf ยีน ซึ่งรับผิดชอบในการยึดมั่น การ flaa ยีน ซึ่งเกี่ยวข้องกับการเคลื่อนที่ อยู่ใน C และใช้รวมทั้ง coli สายพันธุ์ การ cdtb ซึ่งเกี่ยวข้องกับการผลิตสารพิษ อยู่ในร้อยละ 93.3 Cสายพันธุ์ และเชื้อว่า % C . coli สายพันธุ์ ที่เป็นยีนที่เกี่ยวข้องกับการผ่าตัดของประกวด spp . พบใน C . coli สายพันธุ์ ( 95.6 % ) เมื่อเทียบกับ c ใช้สายพันธุ์ ( 84.5 % )

ต้านทานสี่ต่อไปยังตรวจสอบ ความชุกของการต้านทานของเชื้อ Escherichia coli สายพันธุ์ได้ C และ C มีดังนี้ ซิโปรฟลอกซาซิน ( 62.8 % และ 72.2 %ตามลำดับ ) เตตราไซคลีน ( 42.3 % และ 42.6% ตามลำดับ ) , อีริโทรมัยซิน ( 3% และ 1.7% ตามลำดับ ) และ azithromycin ( 1% ) การต้านทานของเชื้อไอโซเลทบ่อย . . ( 29.8 % ) มากกว่าของ C . coli สายพันธุ์ ( 18.2 % ) .

สรุป ผลการศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นความสำคัญของเนื้อสัตว์ปีกเป็นแหล่งรวมทั้ง spp . โดยเฉพาะมาโครไลด์สายพันธุ์ต้านทานแนวโน้มของการเกิดเนื้อสัตว์ปีกรวมทั้ง spp . ในร้านค้าปลีกในภูมิภาคของโปแลนด์นี้ต้องสอบสวนเพิ่มเติม และตรวจสอบ