Many traditional food processing te

Many traditional food processing techniques are reaching their optimum performance while consumers demand’s stretch and food and environmental regulations tighten. Research shows ultrasound can play an important role in food technology: processing, preservation and extraction. Although conventional cutting, emulsification and cleaning are often bottlenecks, lack of knowledge keeps industry from implementing ultrasound in their processes. A recent survey and market study of the possible future applications of new process technologies (like microwave, ultrasound) in the food industry has revealed that many companies are reluctant to apply these new technologies. The main reason is poor undestanding of these new techniques by food professionals and the reason or weight of tradition.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เทคนิคการประมวลผลอาหารจำนวนมากได้บรรลุประสิทธิภาพสูงสุดของพวกเขาในขณะที่ผู้บริโภคต้องยืด และกระชับอาหารและกฎหมายสิ่งแวดล้อม จะอัลตร้าซาวด์สามารถมีบทบาทสำคัญในเทคโนโลยีการอาหาร: ประมวลผล เก็บรักษาและการสกัดด้วย แม้ว่าตัดทั่วไป emulsification ปริมาณ และทำความสะอาดมักคอขวด ขาดความรู้ช่วยให้อุตสาหกรรมจากการใช้เครื่องอัลตราซาวด์ในกระบวนการผลิต สำรวจและตลาดการศึกษาล่าสุดของโปรแกรมประยุกต์ในอนาคตเป็นไปได้ของกระบวนการเทคโนโลยี (เช่นไมโครเวฟ อัลตร้าซาวด์) ในอาหาร อุตสาหกรรมได้เปิดเผยว่า หลายบริษัทใช้เทคโนโลยีใหม่เหล่านี้ไม่ เหตุผลหลักไม่ดี undestanding ของเทคนิคเหล่านี้ใหม่โดยผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร และเหตุผล หรือน้ำหนักของประเพณี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เทคนิคการประมวลผลอาหารแบบดั้งเดิมหลายคนถึงสมรรถนะที่ดีที่สุดของพวกเขาในขณะที่ยืดต้องการของผู้บริโภคและอาหารและกฎระเบียบด้านสิ่งแวดล้อมกระชับ วิจัยแสดงให้เห็นอัลตราซาวนด์สามารถมีบทบาทสำคัญในด้านเทคโนโลยีอาหาร: การประมวลผลการเก็บรักษาและการสกัด แม้ว่าการตัดธรรมดา emulsification และทำความสะอาดมักจะมีคอขวดการขาดความรู้ช่วยให้อุตสาหกรรมจากการดำเนินการอัลตราซาวนด์ในกระบวนการของพวกเขา การสำรวจที่ผ่านมาและศึกษาตลาดของการใช้งานในอนาคตที่เป็นไปได้ของเทคโนโลยีกระบวนการใหม่ (เช่นเครื่องไมโครเวฟ, อัลตราซาวนด์) ในอุตสาหกรรมอาหารได้เปิดเผยว่าหลาย บริษัท จะลังเลที่จะใช้เทคโนโลยีใหม่เหล่านี้ เหตุผลหลักคือ undestanding ที่น่าสงสารของเทคนิคใหม่ ๆ เหล่านี้โดยผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและเหตุผลหรือน้ำหนักของประเพณี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เทคนิคการประมวลผลอาหารดั้งเดิมมากมายถึงประสิทธิภาพสูงสุดของผู้บริโภคในขณะที่ความต้องการอาหารและกฎระเบียบด้านสิ่งแวดล้อมและยืดกระชับ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าอัลตราซาวด์สามารถมีบทบาทสำคัญในเทคโนโลยีอาหาร การแปรรูปอาหาร การถนอมอาหาร และการสกัด แม้ว่าการตัดตามแบบ โปรโมชั่น และทำความสะอาดมักจะมีปัญหาคอขวดการขาดความรู้ทำให้อุตสาหกรรมจากการใช้อัลตราซาวด์ในกระบวนการของพวกเขา จากการสำรวจ และการศึกษาตลาดในอนาคตของการใช้งานที่เป็นไปได้ของเทคโนโลยีใหม่กระบวนการ ( เช่นไมโครเวฟ , อัลตราซาวด์ ) ในอุตสาหกรรมอาหาร ได้เปิดเผยว่า บริษัทหลายแห่งจะไม่เต็มใจที่จะใช้เทคโนโลยีใหม่เหล่านี้เหตุผลหลักคือ คนจน Undestanding เทคนิคใหม่เหล่านี้โดยผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร และ เหตุผล หรือน้ำหนักของประเพณี