Staphylococcus aureus
• Staphylococcus aureus (or Staph aureus) is a type of bacteria
commonly found on the skin and hair as well as in the noses
and throats of people and animals.
• Staphylococcus can cause food poisoning when a food handler
contaminates food and then the food is not properly
refrigerated.
• Other sources of food contamination include the equipment
and surfaces on which food is prepared. These bacteria
multiply quickly at room temperature to produce a toxin that
causes illness.
• Staphylococcus is killed by cooking and pasteurization.
• Foods that are made with hand contact and require no
additional cooking, such as:
• Salads, such as ham, egg, tuna, chicken, potato, and macaroni
• Bakery products, such as cream-filled pastries, cream pies,
and chocolate éclairs,Sandwiches
Symptoms Nausea, vomiting, diarrhea, loss of appetite, severe abdominal
cramps, mild fever
Staphylococcus aureus• Staphylococcus aureus (or Staph aureus) is a type of bacteriacommonly found on the skin and hair as well as in the nosesand throats of people and animals.• Staphylococcus can cause food poisoning when a food handlercontaminates food and then the food is not properlyrefrigerated.• Other sources of food contamination include the equipmentand surfaces on which food is prepared. These bacteriamultiply quickly at room temperature to produce a toxin thatcauses illness.• Staphylococcus is killed by cooking and pasteurization.• Foods that are made with hand contact and require noadditional cooking, such as:• Salads, such as ham, egg, tuna, chicken, potato, and macaroni• Bakery products, such as cream-filled pastries, cream pies,and chocolate éclairs,SandwichesSymptoms Nausea, vomiting, diarrhea, loss of appetite, severe abdominalcramps, mild fever
การแปล กรุณารอสักครู่..
Staphylococcus aureus
• Staphylococcus aureus (หรือ Staph aureus) เป็นชนิดของแบคทีเรีย
ที่พบได้ทั่วไปบนผิวและผมเช่นเดียวกับในจมูก
และลำคอของคนและสัตว์.
• Staphylococcus สามารถก่อให้เกิดโรคอาหารเป็นพิษเมื่อจัดการอาหาร
ปนเปื้อนอาหารแล้ว อาหารที่ไม่ถูกต้อง
ในตู้เย็น.
•แหล่งข้อมูลอื่น ๆ ของการปนเปื้อนอาหารรวมถึงอุปกรณ์
และพื้นผิวที่จะถูกจัดเตรียมอาหาร แบคทีเรียเหล่านี้
คูณได้อย่างรวดเร็วที่อุณหภูมิห้องในการผลิตสารพิษที่
ทำให้เกิดการเจ็บป่วย.
• Staphylococcus ถูกฆ่าตายโดยการปรุงอาหารและพาสเจอร์ไรซ์.
•อาหารที่ทำกับผู้ติดต่อมือและไม่จำเป็นต้องมี
การปรุงอาหารเพิ่มเติมเช่น:
•สลัดเช่นแฮม, ไข่ ปลาทูน่า, ไก่, มันฝรั่งและมักกะโรนี
•ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่เช่นขนมอบครีมที่เต็มไปด้วยครีมพาย,
และéclairsช็อคโกแลตแซนด์วิช
อาการคลื่นไส้อาเจียนท้องเสีย, การสูญเสียความกระหาย, ท้องรุนแรง
ปวดไข้เล็กน้อย
การแปล กรุณารอสักครู่..