Drying Processo The drying process

Drying Process
o The drying process involves a simultaneous heat and
mass transfer from and to the drying medium as
well as biological and chemical reactions
o Heat required for evaporation of the moisture is
transferred from the drying air to the product to be dried
by convection, conduction and radiation
o Heat is transferred from the surface to the interior of
the product by conduction
o Vapour is transferred from the interior to the surface
by diffusion or capillary flow
o Drying air absorbs the evaporated moisture and
removes it from the product
For the drying of agricultural products air is used as drying
medium and the heat is transferred by convection
Heat Transfer
o Drying process is initiated by

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กระบวนการอบแห้งo กระบวนการอบแห้งที่เกี่ยวข้องกับความร้อนพร้อมกัน และการถ่ายโอนมวลจาก และปานกลางแห้งเป็นตลอดจนปฏิกิริยาทางเคมี และชีวภาพo จำเป็นสำหรับการระเหยของความชื้นความร้อนคือโอนย้ายจากอากาศแห้งให้ผลิตภัณฑ์แห้งโดยการพาความร้อน การนำรังสีo ความร้อนจะถูกโอนย้ายจากพื้นผิวด้านในของผลิตภัณฑ์ โดยการนำo ไอโอนย้ายจากภายในผิวโดยแพร่หรือเส้นเลือดฝอยไหลo อากาศผ้าดูดซับความชื้นระเหย และเอาออกจากผลิตภัณฑ์สำหรับการอบแห้งผลิตภัณฑ์เกษตร อากาศใช้เป็นการอบแห้งปานกลางและความร้อนจะถูกโอนย้าย โดยการพาความร้อนถ่ายเทความร้อนo ผ้ากระบวนการเริ่มต้นโดย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กระบวนการอบแห้ง
o กระบวนการอบแห้งที่เกี่ยวข้องกับความร้อนและพร้อมกัน
มวลการถ่ายโอนจากและไปยังสื่อการอบแห้งเป็น
เดียวกับปฏิกิริยาทางชีวภาพและเคมี
o ความร้อนที่จำเป็นสำหรับการระเหยของความชื้นที่มีการ
ถ่ายโอนจากอากาศแห้งกับผลิตภัณฑ์ที่จะแห้ง
โดยการพาความร้อนการนำ และการฉายรังสี
o ความร้อนจะถูกถ่ายโอนจากพื้นผิวภายในของ
ผลิตภัณฑ์โดยการนำ
o ไอจะถูกโอนจากภายในไปยังพื้นผิว
โดยการแพร่หรือเส้นเลือดฝอยไหล
o อากาศแห้งดูดซับความชื้นระเหยและ
ลบออกจากสินค้า
สำหรับการอบแห้งของการเกษตร ผลิตภัณฑ์อากาศจะถูกนำมาใช้เป็นอบแห้ง
ขนาดกลางและความร้อนจะถูกโอนโดยการหมุนเวียน
ถ่ายเทความร้อน
กระบวนการอบแห้ง o จะเริ่มโดย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กระบวนการอบแห้งo กระบวนการอบแห้งที่เกี่ยวข้องกับความร้อน พร้อมกันและการถ่ายเทมวลและจากการอบแห้งขนาดกลาง เช่นรวมทั้งปฏิกิริยาทางชีวภาพและเคมีโอ ความร้อนที่จำเป็นสำหรับการระเหยของความชื้นโอนแห้งจากอากาศแห้ง ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับโดยการพาความร้อนและการแผ่รังสีการนำความร้อนโอ ความร้อนจะถูกโอนจากพื้นผิวภายในของผลิตภัณฑ์ โดยสื่อโอไอจะถูกโอนจากภายใน เพื่อผิวโดยการแพร่กระจายหรือการไหลของหลอดเลือดฝอยโอ อากาศอบแห้งและระเหยความชื้นดูดซับลบออกจากผลิตภัณฑ์สำหรับการอบแห้งผลิตภัณฑ์การเกษตรอากาศที่ใช้อบแห้งปานกลาง และความร้อนจะถูกโอนโดยการพาการถ่ายโอนความร้อนo การอบแห้งเป็นริเริ่มโดย