An ongoing issue in dietary management is adequate
nutrient intake, particularly calcium. Intake of milk
substitutes and calcium supplements is often inadequate
in galactosemia patients and others on milk free diets
(Thompson, 2000a,b; Kaufman et al, 1993). In a group
of children and adults with galactosemia from our own
clinic, 13 -of the 15 drank soy drink with a mean intake of
only 154 ml per day, only 5 consumed soy yoghurts or
custard and 5, mature cheese. Even with encouragement
to take calcium supplements if intake of soy products
was low, only 4 did so. Families therefore need advice on optimising intake from foods and on appropriate
supplements if dietary intake is inadequate.
ปัญหาอย่างต่อเนื่องในการบริหารจัดการอาหารที่เพียงพอ
การบริโภคสารอาหารโดยเฉพาะแคลเซียม ปริมาณของนม
ทดแทนและอาหารเสริมแคลเซียมมักจะไม่เพียงพอ
ในผู้ป่วย galactosemia และคนอื่น ๆ ในนมอาหารฟรี
(ธ อมป์สัน, 2000a, b,; ลิตร, et al, 1993) ในกลุ่ม
ของเด็กและผู้ใหญ่ที่มีความ galactosemia จากของเราเอง
คลินิก, 13 -Of 15 ดื่มเครื่องดื่มถั่วเหลืองที่มีการบริโภคเฉลี่ย
เพียง 154 มิลลิลิตรต่อวันเพียง 5 บริโภคโยเกิร์ตถั่วเหลืองหรือ
คัสตาร์และ 5 ชีส แม้จะมีกำลังใจ
ที่จะใช้ผลิตภัณฑ์เสริมแคลเซียมถ้าปริมาณของผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองที่
อยู่ในระดับต่ำเพียง 4 ทำเช่นนั้น ครอบครัวจึงต้องการคำแนะนำในการเพิ่มประสิทธิภาพการบริโภคจากอาหารที่เหมาะสมและ
เสริมว่าการบริโภคสารอาหารไม่เพียงพอ
การแปล กรุณารอสักครู่..
