Phase Equilibria: Solubility Limit

Phase Equilibria: Solubility Limit
Introduction
– Solutions – solid solutions, single phase
– Mixtures – more than one phase
• Solubility Limit:
Max concentration for
which only a single phase
solution occurs.
Question: What is the
solubility limit at 20°C?
Answer: 65 wt% sugar.
If Co < 65 wt% sugar: syrup
If Co > 65 wt% sugar: syrup + sugar.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ระยะ Equilibria: วงเงินละลาย แนะนำ – แก้ไข – โซลูชั่นของแข็ง ระยะเดียว -ส่วนผสมระยะหนึ่ง •ละลายจำกัด: ความเข้มข้นสูงสุดสำหรับ ซึ่งขั้นตอนเดียวเท่านั้น แก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้น : คำถามการ ละลายจำกัดที่ 20° C หรือไม่ คำตอบที่: 65 wt %น้ำตาล ถ้าบริษัท < 65 wt %น้ำตาล: น้ำเชื่อม ถ้าบริษัท > 65 wt %น้ำตาล: น้ำ + น้ำตาล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สมดุลระหว่างเฟส: ละลาย จำกัด
บทนำ
- การแก้ไข - การแก้ปัญหาที่เป็นของแข็งเฟสเดียว
- ผสม - ขั้นตอนมากกว่าหนึ่ง
•การละลายสูงสุด:
ความเข้มข้นสูงสุดสำหรับ
ซึ่งเป็นเพียงขั้นตอนเดียว
แก้ปัญหาที่เกิดขึ้น
คำถาม: อะไร
? ขีด จำกัด สามารถในการละลายที่ 20 ° C
คำตอบ: น้ำตาล 65% โดยน้ำหนัก
ถ้าร่วม <65% น้ำตาลน้ำหนัก: น้ำเชื่อม
ถ้าร่วม> น้ำตาล 65% น้ำหนัก: น้ำตาลน้ำเชื่อม +

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สมดุลเฟสการละลายจำกัดโซลูชั่น แนะนำ

: –––โซลูชั่นที่เป็นของแข็งผสมขั้นตอนเดียว ) มากกว่าหนึ่งเฟส

-
สำหรับการละลายจำกัด : ความเข้มข้นสูงสุดที่โซลูชั่นเฟส

เดียวเกิดขึ้น คำถาม : อะไรคือ

ที่ 20 ° C ค่าจำกัด ?
ตอบ : 65 เปอร์เซ็นต์ น้ำตาล
ถ้า Co < % โดยน้ำหนัก : 65 น้ำตาลน้ำเชื่อม
ถ้า Co > โดยน้ำหนัก 65 น้ำตาล : น้ำเชื่อมน้ำตาล