Effect of jabuticaba peel extract o

Effect of jabuticaba peel extract on lipid oxidation, microbial stability and sensory properties of Bologna-type sausages during refrigerated storage

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของ jabuticaba เปลือกแยกเกิดออกซิเดชันของไขมัน เสถียรภาพจุลินทรีย์ และคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสของไส้กรอกชนิดโลน่าระหว่างการเก็บรักษาการควบคุมอุณหภูมิ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของสารสกัดเปลือกองุ่นบราซิลในออกซิเดชันของไขมัน, ความมั่นคงของจุลินทรีย์และคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสของไส้กรอกโบโลญญาชนิดระหว่างการเก็บรักษาในตู้เย็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของสารสกัดเปลือกจาบูติคาบาในปฏิกิริยาลิปิดออกซิเดชันเสถียรภาพและคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสของไส้กรอกชนิดของไส้กรอกในตู้เย็นที่เก็บ