BD is an indicator of granule rigid

BD is an indicator of granule rigidity (Batey, 2007),with smaller BD values indicative of more rigid granule structures. Increasing sugar concentrations decreasedBD, and BD was less in sucrose solutions than in themonosaccharide solutions. The decreased BD in increasingly concentrated sugar solutions could be attributed toincreasing sugar hydrogen bonding with amylose chainsattempting to leave the granule during pasting subsequently causing an increase in granule rigidity and stability

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

BD เป็นตัวบ่งชี้ความแข็งแกร่งของแกรนูล (Batey, 2007) โดยค่า BD ที่น้อยกว่าบ่งบอกถึงโครงสร้างแกรนูลที่มีความแข็งมากขึ้น การเพิ่มความเข้มข้นของน้ำตาลทำให้BD ลดลง และ BD มีสารละลายซูโครสน้อยกว่าในสารละลายโมโนแซ็กคาไรด์ ค่า BD ที่ลดลงในสารละลายน้ำตาลที่มีความเข้มข้นมากขึ้นอาจมีสาเหตุมาจากการเพิ่มพันธะไฮโดรเจนของน้ำตาลกับสายโซ่อะมิโลสที่พยายามจะออกจากแกรนูลในระหว่างการวาง ต่อมาทำให้เกิดความแข็งแกร่งและความเสถียรของแกรนูลเพิ่มขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

BD เป็นตัวบ่งชี้ความแข็งแกร่งของเม็ด (Batey, 2007),
ซึ่งค่า BD ที่เล็กกว่าบ่งชี้โครงสร้างอนุภาคที่เข้มงวดมากขึ้น ความเข้มข้นของน้ำตาลที่เพิ่มขึ้นลดลง
BD และ BD ในการแก้ปัญหาน้ำตาลซูโครสเปรียบเทียบกับ
สารละลาย monosaccharide การลด BD ในสารละลายน้ำตาลที่เข้มข้นขึ้นสามารถนำมาประกอบกับ
เพิ่มพันธะไฮโดรเจนของน้ำตาลกับอะไมโลส
พยายามที่จะออกจากเม็ดในระหว่างขั้นตอนการติดที่ตามมาส่งผลให้ความแข็งและความมั่นคงของเม็ดเพิ่มขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ฮ่าฮ่า ยังเลย,
วันนี้ทํากระโปรงตัดผ้า,
พรุ่งนี้ต้องตัดเย็บ
โว้ว
มีความตึงเครียดนิดหน่อย