Encapsulation of Anthocyanin from R

Encapsulation of Anthocyanin from Roselle and Red Cabbage for Stabilization of Water-in-Oil Emulsion

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Encapsulation มีโฟเลทสูงจากกระเจี๊ยบแดงและกะหล่ำปลีสีแดงสำหรับเสถียรภาพของอิมัลชันน้ำในน้ำมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การห่อหุ้มสาร Anthocyanin จากกระเจี๊ยบแดงและกะหล่ำปลีเพื่อรักษาเสถียรภาพของน้ำในน้ำมัน Emulsion

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สรุปปริมาณแอนโธไซยานินจากกระเจี๊ยบและกะหล่ำปลีสีแดงสำหรับการรักษาเสถียรภาพอิมัลชันชนิดน้ำในน้ำมัน