CieLab coordinates values (L*, a*,

CieLab coordinates values (L*, a*, b*) of pumpkin seed oil were
44.8
±
0.32,
−0.18
±
0.13 and 28.88
±
0.21. Pumpkin (C. maxima)
seed oil showed a higher L* value and lower a* and b* values than
pumpkin (C. pepo) seed oil studied by Nyam et al. (2009). This means
that C. maxima seed oil was lighter in colour than C. pepo seed oil.
The CieLab (L*, a*, b*) values of other vegetable oils, such as
palm, soybean, sunflower, olive, and corn ranged from 63.4 to 69.5,
3.8 to 4.4 and 9.2 to 10.4, respectively (Hsu and Yu, 2002). Hence,
the pumpkin (C. maxima) seed oil’s b* value was higher than those
of other vegetable oils. Pumpkin seed oil was also yellower than
the vegetable oils studied by Hsu and Yu (2002). This suggests the
presence of yellow pigments such as carotenoids. Pumpkin seed
oil was also characterised by another colour specification: a* negative
value which was markedly lower than the a* value of common
vegetable oils.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

CieLab ประสานค่า (L * เป็น *, b *) ของน้ำมันเมล็ดฟักทองอยู่44.8±$ 0.32−0.18±0.13 และ 28.88±0.21. ฟักทอง (C. แมก)น้ำมันพบว่าค่า L * สูงขึ้นและต่ำกว่า * และ b * ค่ากว่าน้ำมันเมล็ดฟักทอง (C. pepo) ที่ศึกษาโดย Nyam et al. (2009) ซึ่งหมายความว่าที่แมกซีเมล็ดน้ำมันถูกเบาสีกว่าน้ำมัน C. pepoCieLab (L * การ *, b *) ค่าของผักอื่น ๆ เช่นน้ำมันปาล์ม ถั่วเหลือง ทานตะวัน มะกอก และอยู่ในช่วงจากร้อยละ 63.4 การ 69.5 ข้าวโพด3.8-4.4 และ 9.2 การ 10.4 ตามลำดับ (ซูและยู 2002) ดังนั้นค่า b * ของน้ำมันเมล็ดฟักทอง (C. แมก) ได้สูงของน้ำมันพืชอื่น ๆ น้ำมันเมล็ดฟักทองยังมี yellower กว่าน้ำมันพืชที่ศึกษา โดยซูและยู (2002) นี้แนะนำสถานะของสีเหลืองเช่น carotenoids เมล็ดฟักทองน้ำมันยังถูกดำเนิน โดยการระบุสีอื่น: เป็น * ลบค่าที่ต่ำกว่าอย่างเด่นชัดเป็น * ค่าทั่วไปน้ำมันพืช

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

CIELAB ค่าพิกัด (L * a * b *) ของน้ำมันเมล็ดฟักทองเป็น
44.8
±
0.32,
-0.18
±
0.13 และ 28.88
±
0.21 ฟักทอง (คสูงสุด)
น้ำมันเมล็ดพบว่ามีค่า L * สูงขึ้นและลด * และค่า b * กว่า
ฟักทอง (คมาร) น้ำมันเมล็ดศึกษาโดย Nyam และคณะ (2009) ซึ่งหมายความ
ว่าน้ำมันสูงสุดเมล็ดหวายเป็นสีอ่อนกว่า C. มารน้ำมันเมล็ด.
CIELAB (L * a * b *) ค่านิยมของน้ำมันพืชชนิดอื่นเช่น
ปาล์มถั่วเหลืองทานตะวันมะกอกและข้าวโพดในช่วง 63.4-69.5,
3.8-4.4 และ 9.2-10.4 ตามลำดับ (Hsu และยู, 2002) ดังนั้น
ฟักทอง (คสูงสุด) ขน้ำมันเมล็ดของค่า * สูงกว่า
ของน้ำมันพืชชนิดอื่น น้ำมันเมล็ดฟักทองยังเป็นสีเหลืองกว่า
น้ำมันพืชศึกษาโดยซูและยู (2002) นี้แสดงให้เห็น
การปรากฏตัวของเม็ดสีเหลืองเช่น carotenoids เมล็ดฟักทอง
น้ำมันก็มีลักษณะโดยสเปคสีอื่น: เชิงลบ *
ค่าซึ่งเป็นความโดดเด่นที่ต่ำกว่ามูลค่าที่พบบ่อย * ของ
น้ำมันพืช

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แถบพิกัดค่า L * a * b * ) ของน้ำมันเมล็ดฟักทอง



±เพิ่มขึ้น 0.32 − 0.18 0.13 และ 28.88 ±



± 0.21 . ฟักทอง ( C . maxima )
น้ำมันเมล็ด มีค่า L * และค่า a * และ b * ต่ำกว่าค่ามากกว่า
( C . ปีโป้ ) น้ำมันเมล็ดฟักทอง ) โดย nyam et al . ( 2009 ) นี้หมายถึงว่า C . maxima
เมล็ด น้ำมันไฟแช็กสีมากกว่าน้ำมันปีโป้เมล็ดแข็ง C .
( L * , a * , b * ) ค่าของน้ำมันพืชอื่น ๆ เช่น
ปาล์ม , ถั่วเหลือง , ทานตะวัน , มะกอก , และข้าวโพดมีค่า 63.4 ให้แบบ
3.8 , 4.4 และ 9.2 ถึง 10.4 ตามลำดับ ( ต่อมายู , 2002 ) ดังนั้น ,
( C . maxima ) เมล็ดฟักทองน้ำมัน B * ค่าสูงกว่า
ของน้ำมันพืชอื่น ๆ น้ำมันเมล็ดฟักทองยัง yellower กว่า
น้ำมันพืชใช้ ซูยู ( 2002 ) นี้แสดงให้เห็นการปรากฏตัวของรงควัตถุสีเหลือง
เช่นแคโรทีนอยด์ .
เมล็ดฟักทองน้ำมันยังเป็นลักษณะอื่นสีคุณสมบัติ : * ค่าติดลบ
ที่เด่นชัดกว่าค่าปกติ *
น้ํามันพืช