AbstractBackgroundFish and meat int

Abstract

Background
Fish and meat intake may affect gestational weight gain, body composition and serum fatty acids. We aimed to determine whether a longitudinal dietary intervention during pregnancy could increase fish intake, affect serum phospholipid fatty acids, gestational weight gain and body composition changes during pregnancy in women of normal weight participating in the Pregnancy Obesity Nutrition and Child Health study. A second aim was to study possible effects in early pregnancy of fish intake and meat intake, respectively, on serum phospholipid fatty acids, gestational weight gain, and body composition changes during pregnancy.

Methods
In this prospective, randomized controlled study, women were allocated to a control group or to a dietary counseling group that focused on increasing fish intake. Fat mass and fat-free mass were measured by air-displacement plethysmography. Reported intake of fish and meat was collected from a baseline population and from a subgroup of women who participated in each trimester of their pregnancies. Serum levels of phospholipid arachidonic acid (s-ARA), eicosapentaenoic acid (s-EPA), and docosahexaenoic acid (s-DHA) were measured during each trimester.

Results
Weekly fish intake increased only in the intervention group (n = 18) from the first to the second trimester (median difference 113 g, p = 0.03) and from the first to the third trimester (median difference 75 g, p = 0.01). In the first trimester, fish intake correlated with s-EPA (r = 0.36, p = 0.002, n = 69) and s-DHA (r = 0.34, p = 0.005, n = 69), and meat intake correlated with s-ARA (r = 0.28, p = 0.02, n = 69). Fat-free mass gain correlated with reported meat intake in the first trimester (r = 0.39, p = 0.01, n = 45).

Conclusions
Dietary counseling throughout pregnancy could help women increase their fish intake. Intake of meat in early pregnancy may increase the gain in fat-free mass during pregnancy.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อพื้นหลังบริโภคปลาและเนื้อสัตว์อาจมีผลต่อน้ำหนักครรภ์ องค์ประกอบของร่างกาย และกรดไขมันในซีรั่ม เรามุ่งที่จะตรวจสอบว่าการแทรกแซงอาหารระยะยาวในระหว่างตั้งครรภ์อาจเพิ่มปริมาณปลา ได้รับกรดไขมันมีผลต่อเซรั่มเรียม น้ำหนักครรภ์ และร่างกายมีการเปลี่ยนแปลงในระหว่างตั้งครรภ์ในผู้หญิงน้ำหนักปกติที่เข้าร่วมในการศึกษาการตั้งครรภ์โรคอ้วนโภชนาการและสุขภาพเด็ก จุดมุ่งหมายสองคือศึกษาผลเป็นไปได้ในการตั้งครรภ์ก่อนการบริโภคปลาและเนื้อสัตว์บริโภค ตามลำดับ กรดไขมันที่เรียมซีรั่ม น้ำหนักครรภ์ที่เพิ่มขึ้น และการเปลี่ยนแปลงร่างกายในระหว่างตั้งครรภ์วิธีในอนาคต สุ่มควบคุมศึกษานี้ ผู้หญิงถูกปันส่วนในกลุ่มควบคุม หรือกลุ่มให้คำปรึกษาด้านอาหารที่เน้นการบริโภคปลาเพิ่มขึ้น มวลไขมันและมวลไขมันฟรีที่วัด โดยอากาศระวาง plethysmography รายงานการบริโภคปลาและเนื้อสัตว์ถูกรวบรวม จากประชากรหลัก และกลุ่มย่อยของผู้หญิงที่เข้าร่วมในแต่ละไตรมาสของการตั้งครรภ์ของพวกเขา ซีรั่มระดับของกรด arachidonic เรียม (s-อารา), กรด eicosapentaenoic (s-EPA), และกรด docosahexaenoic (s DHA) ถูกวัดในช่วงแต่ละไตรมาสผลลัพธ์บริโภคปลาสัปดาห์เพิ่มขึ้นเฉพาะในกลุ่มแทรกแซง (n = 18) จากครั้งแรกถึงไตรมาสสอง (ผลต่างเฉลี่ย 113 กรัม p = 0.03) จากครั้งแรกถึงไตรมาสที่ 3 (ผลต่างเฉลี่ย 75 กรัม p = 0.01) ในไตรมาสแรก บริโภคปลามีความสัมพันธ์กับ s-EPA (r = 0.36, p = 0.002, n = 69) และดีเอ ชเอ s (r = 0.34, p = 0.005, n = 69), และบริโภคเนื้อมีความสัมพันธ์กับ s-ARA (r = 0.28, p = 0.02, n = 69) ปราศจากไขมันมวลมีความสัมพันธ์กับการบริโภคเนื้อรายงานในไตรมาสแรก (r = 0.39, p = 0.01, n = 45)บทสรุปอาหารที่ให้คำปรึกษาตลอดการตั้งครรภ์สามารถช่วยผู้หญิงที่เพิ่มปริมาณของปลา การบริโภคเนื้อสัตว์ในช่วงตั้งครรภ์อาจเพิ่มกำไรในมวลไขมันฟรีในระหว่างตั้งครรภ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ

พื้นหลัง
ปลาและการบริโภคเนื้อสัตว์ที่อาจมีผลต่อการเพิ่มน้ำหนักครรภ์องค์ประกอบของร่างกายและกรดไขมันในซีรั่ม เรามีวัตถุประสงค์เพื่อตรวจสอบว่ามีการแทรกแซงการบริโภคอาหารตามยาวในระหว่างตั้งครรภ์อาจเพิ่มปริมาณปลาที่ส่งผลกระทบต่อกรดฟอสซีรั่มไขมันน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นขณะตั้งครรภ์และการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของร่างกายในระหว่างตั้งครรภ์ในสตรีของน้ำหนักปกติมีส่วนร่วมในการตั้งครรภ์โรคอ้วนโภชนาการและสุขภาพเด็กการศึกษา จุดมุ่งหมายที่สองเพื่อศึกษาผลที่เป็นไปได้ในการตั้งครรภ์ในช่วงต้นของการบริโภคปลาและการบริโภคเนื้อสัตว์ตามลำดับกรดฟอสซีรั่มไขมันน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นขณะตั้งครรภ์และการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของร่างกายในระหว่างตั้งครรภ์

วิธีการ
ในอนาคตการศึกษาการควบคุมนี้สุ่ม ผู้หญิงที่ถูกจัดสรรให้กับกลุ่มควบคุมหรือให้คำปรึกษากลุ่มอาหารที่มุ่งเน้นไปที่การเพิ่มการบริโภคปลา มวลไขมันและมวลไขมันฟรีถูกวัดโดยเครื่องกำจัด plethysmography รายงานปริมาณของปลาและเนื้อสัตว์ที่ถูกเก็บรวบรวมจากประชากรพื้นฐานและจากกลุ่มย่อยของผู้หญิงที่เข้าร่วมในไตรมาสของการตั้งครรภ์ของพวกเขาแต่ละคน ระดับซีรั่มของฟอสโฟกรด arachidonic (S-ARA), กรด eicosapentaenoic (S-EPA) และกรด docosahexaenoic (S-DHA) เป็นวัดในแต่ละภาคการศึกษา

ผลการค้นหา
ที่บริโภคปลารายสัปดาห์เพิ่มขึ้นเฉพาะในกลุ่มแทรกแซง (n = 18) ตั้งแต่แรกที่ไตรมาสที่สอง (แบ่งความแตกต่าง 113 กรัม, P = 0.03) และตั้งแต่แรกที่ไตรมาสที่สาม (แบ่งความแตกต่าง 75 g, p = 0.01) . ในไตรมาสแรกที่บริโภคปลามีความสัมพันธ์กับ S-EPA (r = 0.36, P = 0.002, n = 69) และ S-DHA (r = 0.34, P = 0.005, N = 69) และการบริโภคเนื้อสัตว์ที่มีความสัมพันธ์กับ S-ARA (r = 0.28, P = 0.02, n = 69) ได้รับไขมันฟรีมวลมีความสัมพันธ์กับรายงานการบริโภคเนื้อสัตว์ในไตรมาสแรก (r = 0.39, P = 0.01, n = 45)

สรุปผลการวิจัย
การให้คำปรึกษาตลอดการตั้งครรภ์อาหารสามารถช่วยให้ผู้หญิงเพิ่มปริมาณปลาของพวกเขา การหดตัวของเนื้อสัตว์ในการตั้งครรภ์ก่อนอาจเพิ่มกำไรในมวลไขมันฟรีในระหว่างตั้งครรภ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทคัดย่อพื้นหลังปลาและการบริโภคเนื้อสัตว์อาจมีผลต่อการตั้งครรภ์น้ำหนัก องค์ประกอบของร่างกายและระดับกรดไขมัน เรามุ่งเพื่อตรวจสอบว่าอาหารในระหว่างตั้งครรภ์สามารถแทรกแซงตามยาวเพิ่มการบริโภคปลาที่มีกรดไขมันฟอสโฟลิพิด เซรั่ม ครรภ์ น้ำหนักและร่างกายองค์ประกอบการเปลี่ยนแปลงในระหว่างการตั้งครรภ์ในผู้หญิงน้ำหนักปกติมีส่วนร่วมในการตั้งครรภ์โรคอ้วนโภชนาการและสุขภาพการศึกษาเด็ก เป้าหมายที่สอง คือ เพื่อศึกษาผลกระทบที่เป็นไปได้ในช่วงแรกของการตั้งครรภ์ของการบริโภคปลาและการบริโภคเนื้อเซรั่มกรดไขมันฟอสโฟลิปิดตามลำดับ ครรภ์ น้ำหนัก และสัดส่วนของร่างกายมีการเปลี่ยนแปลงในระหว่างตั้งครรภ์วิธีการในนี้ในอนาคต และศึกษาควบคุม ผู้หญิง ที่ถูกจัดสรรให้กลุ่มควบคุมหรือกลุ่มอาหารที่เน้นการเพิ่มการบริโภคปลา มวลไขมันและมวลไขมันถูกวัดโดยแทนที่อากาศ plethysmography . รายงานการบริโภคปลาและเนื้อ เก็บรวบรวมข้อมูลจากประชากร และพื้นฐานจากกลุ่มย่อยของผู้หญิงที่เข้าร่วมในแต่ละไตรมาสของการตั้งครรภ์ของพวกเขา ระดับซีรั่มของฟอสโฟลิพิด arachidonic acid ( s-ara ) , กรด eicosapentaenoic ( s-epa ) และ docosahexaenoic acid ( s-dha ) เป็นวัดในแต่ละภาคการศึกษาผลลัพธ์การบริโภคปลาสัปดาห์เพิ่มขึ้นเฉพาะในกลุ่ม ( N   =   18 ) ตั้งแต่ไตรมาสที่สอง ( มัธยฐานความแตกต่าง 113 g , p    = 0.03 ) และตั้งแต่ไตรมาสที่ 3 ( มัธยฐานความแตกต่าง 75 g , p = 0.01    ) ในไตรมาสแรก มีความสัมพันธ์กับการบริโภคปลา s-epa ( R   =   0.36 , p = 0.002    N   =   69 ) และ s-dha ( R   =   0.34 , P = 0.005    N   =   69 ) , และอาหารการบริโภคมีความสัมพันธ์กับ s-ara ( r = 0.28    , P = 0.02    N   =   69 ) มวลไขมันได้รับรายงานว่าเนื้อมีความสัมพันธ์กับการบริโภคในไตรมาสแรก ( R   =   0.39 , p = 0.01    ,    n = 45 )สรุปคำแนะนำอาหารตลอดการตั้งครรภ์อาจช่วยให้ผู้หญิงเพิ่มการบริโภคปลาของพวกเขา การบริโภคเนื้อสัตว์ ในช่วงแรกของการตั้งครรภ์ อาจเพิ่มได้ในมวลไขมันในระหว่างการตั้งครรภ์