The optimal pH for cell growth and

The optimal pH for cell growth and -carotene production in a
synthetic grape juice medium by recombinant S. cerevisiae strain
T73-63 was different. A relatively high pH (7.0) is favorable for cell
growth, whereas a low pH (5.0) is suitable for -carotene synthesis.
A pH-shift controlled fermentation process was successfully developed
to increase -carotene production and formation rate. The
specific activities of SOD and CAT were simultaneously increased
by shifting the pH from 7.0 to 5.0, while pre-treatment with ascorbic
acid as an antioxidative agent reversed the enhancement of
-carotene production. Because oxidative stress is correlated to
increased -carotene production, it can be concluded that the
improvement in -carotene production by the low-pH stress strategy
resulted in an increased oxidative stress level in cells

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ค่าพีเอชที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของเซลล์และ? การผลิตแคโรทีนใน
กลางน้ำองุ่นสังเคราะห์โดย recombinant S. cerevisiae สายพันธุ์
T73-63 ที่แตกต่างกัน ค่า pH ค่อนข้างสูง (7.0) เป็นอย่างดีสำหรับเซลล์
เจริญเติบโตในขณะที่ค่า pH ต่ำ (5.0) เหมาะสำหรับ? สังเคราะห์แคโรทีน.
กระบวนการหมักควบคุมค่า pH กะได้รับการพัฒนาประสบความสำเร็จ
ในการเพิ่มการ? การผลิตแคโรทีนและอัตราการก่อตัว
กิจกรรมเฉพาะของสดและกสทเพิ่มขึ้นพร้อมกัน
โดยการขยับค่า pH 7.0-5.0 ขณะที่ก่อนการรักษาด้วยวิตามินซี
กรดเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ตรงกันข้ามการเพิ่มประสิทธิภาพของ
? การผลิตแคโรทีน เพราะความเครียดออกซิเดชันมีความสัมพันธ์ที่จะ
เพิ่มขึ้น? การผลิตแคโรทีนก็สามารถสรุปได้ว่า
การปรับปรุงใน? การผลิตแคโรทีนโดยกลยุทธ์ความเครียดค่า pH ต่ำ
ส่งผลให้ระดับความเครียดออกซิเดชันที่เพิ่มขึ้นในเซลล์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แยก 4