Fat, oil, and grease (FOG) deposits

Fat, oil, and grease (FOG) deposits formed in sanitary sewers are calcium-based saponified solids that are responsible for a significant number of nationwide sanitary sewer overflows (SSOs) across United States. In the current study, the kinetics of lab-based saponified solids were determined to understand the kinetics of FOG deposit formation in sewers for two types of fat (Canola and Beef Tallow) and two types of calcium sources (calcium chloride and calcium sulfate) under three pH (7 ± 0.5, 10 ± 0.5, and ≈14) and two temperature conditions (22 ± 0.5 and 45 ± 0.5 °C). The results of this study displayed quick reactions of a fraction of fats with calcium ions to form calcium based saponified solids. Results further showed that increased palmitic fatty acid content in source fats, the magnitude of the pH, and temperature significantly affect the FOG deposit formation and saponification rates. The experimental data of the kinetics were compared with two empirical models: a) Cotte saponification model and b) Foubert crystallization model and a mass-action based mechanistic model that included alkali driven hydrolysis of triglycerides. Results showed that the mass action based mechanistic model was able to predict changes in the rate of formation of saponified solids under the different experimental conditions compared to both empirical models. The mass-action based saponification model also revealed that the hydrolysis of Beef Tallow was slower compared to liquid Canola fat resulting in smaller quantities of saponified solids. This mechanistic saponification model, with its ability to track the saponified solids chemical precursors, may provide an initial framework to predict the spatial formation of FOG deposits in municipal sewers using system wide sewer collection modeling software.

Graphical abstract

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไขมันน้ำมันและไขมัน (FOG) เงินฝากรูปแบบในท่อระบายน้ำสุขาภิบาลแคลเซียมตามปริมาณของแข็งที่กราฟที่มีความรับผิดชอบเป็นจำนวนมากทั่วประเทศล้นท่อระบายน้ำสุขาภิบาล (SSOs) ข้ามประเทศสหรัฐอเมริกา ในการศึกษาในปัจจุบันจลนพลศาสตร์ของของแข็งที่กราฟห้องปฏิบัติการตามได้รับการพิจารณาที่จะเข้าใจจลนศาสตร์ของการก่อตัวฝาก FOG ในท่อระบายน้ำสำหรับสองประเภทของไขมัน (คาโนลาและเนื้อวัว Tallow) และทั้งสองประเภทของแหล่งแคลเซียม (แคลเซียมคลอไรด์และแคลเซียมซัลเฟต) ภายใต้ สามพีเอช (7 ± 0.5, 10 ± 0.5 และ≈14) และสองอุณหภูมิเงื่อนไข (22 ± 0.5 และ 45 ± 0.5 ° C) ผลการศึกษานี้แสดงปฏิกิริยาอย่างรวดเร็วของส่วนของไขมันที่มีแคลเซียมไอออนแคลเซียมในรูปแบบของแข็งตามกราฟ ผลการค้นหาเพิ่มเติมพบว่าเพิ่มขึ้นปริมาณกรดไขมัน palmitic ไขมันแหล่งที่มาสำคัญของค่า pH และอุณหภูมิอย่างมีนัยสำคัญส่งผลกระทบต่อการก่อตัวของเงินฝากและอัตรา FOG สะพอ ข้อมูลการทดลองของจลนพลศาสตร์ถูกเมื่อเทียบกับสองรุ่นเชิงประจักษ์ก) รุ่น Cotte สะพอและ b) Foubert รูปแบบตกผลึกและมวลการดำเนินการตามรูปแบบกลไกที่รวมการย่อยสลายขับเคลื่อนด่างของไตรกลีเซอไรด์ ผลการศึกษาพบว่าการดำเนินการตามรูปแบบมวลกลไกก็สามารถที่จะคาดการณ์การเปลี่ยนแปลงของอัตราการก่อตัวของของแข็งที่กราฟภายใต้เงื่อนไขการทดลองที่แตกต่างกันเมื่อเทียบกับทั้งสองรุ่นเชิงประจักษ์ รูปแบบสะพอมวลกระทำตามยังพบว่าการย่อยสลายของเนื้อ Tallow ก็ช้าลงเมื่อเทียบกับไขมันคาโนลาของเหลวที่เกิดขึ้นในปริมาณที่น้อยกว่าของของแข็งที่กราฟ รุ่นนี้สะพอกลไกที่มีความสามารถในการติดตามของแข็งกราฟสารตั้งต้นสารเคมีอาจให้กรอบการเริ่มต้นที่จะคาดการณ์การก่อตัวของเงินฝากอวกาศหมอกในท่อระบายน้ำในเขตเทศบาลเมืองโดยใช้ซอฟต์แวร์ระบบท่อระบายน้ำคอลเลกชันการสร้างแบบจำลองกว้าง. กราฟิกนามธรรม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปลอกทำจากเหล็กหล่อ และการออกแบบในสีเทาสองส่วน ประกอบด้วยใบพัดดูดท่อและท่อแรงดัน และมีแนวตั้งแยกข้อต่อการเชื่อมต่อหน้าแปลน ซึ่งเชื่อมต่อด้านดูดการระบายน้ำด้านข้างจะถูกจัดเรียงตามแนวนอนปลอก ส่วนครีบและครอบคลุมและตั้งอยู่ในเครื่องปิดผนึกด้วย - .สกรูปลั๊กไว้สำหรับการระบายน้ำในน้ำมันครอบคลุม flanges กับพื้นผิวคู่มือสำหรับ 6 ภาพนิ่งแนบกับผนังด้านหน้าของพื้นที่ทำงานดูดข้างการเปิดร้านแบบบูรณาการในผนังด้านหน้าของพื้นที่ทำงาน ปล่อยข้าง