Simultaneous saccharification and f

Simultaneous saccharification and fermentation (SSF) process has been employed in numerous of recent
researches since it is an efficient process for the production of a wide range of valuable products. In our present
research, sweet potato (SP) was converted into lactic acid by SSF process, which involved a liquefaction step with
α-amylase followed by the SSF step in which glucoamylase and lactic acid bacterial starter were incorporated.
Optimal conditions for a hydrolysis of SP by α-amylase were investigated using response surface methodology (RSM)
with central composite design (CCD). SP was applied at 50% (w/v) in distilled water and incubation time was allowed
for 90 min. The results suggested that 0.155% α-amylase (% v/SP weight), 70oC incubation temperature, pH 6.5, and
0.75 g/L CaCl2 were optimal for liquefaction of SP and the high concentration of reducing sugars at 60.32 g/L was
predicted. Subsequently, the liquefied product was applied for lactic acid production using SSF process by a lactic acid
bacterium, FAG 302, which was eventually identified as Lactobacillus sp. and optimum temperature was determined.
From the results, optimal temperature for SSF step was selected at 34oC and 105.52 g/L lactic acid was yielded at 72 h.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Saccharification พร้อมกันการหมัก (SSF) กระบวนการที่ได้รับการว่าจ้างในจำนวนมากของล่าสุดการวิจัยเป็นกระบวนการมีประสิทธิภาพในการผลิตมีผลิตภัณฑ์หลากหลาย ในปัจจุบันวิจัย มันเทศ (SP) ถูกแปลงเป็นกรดโดยกระบวน SSF ซึ่งเกี่ยวข้องกับขั้นตอนการแปรสถานะΑ-amylase ตาม โดยขั้น SSF ที่ glucoamylase และกรดแลคติก แบคทีเรียสตาร์ทถูกรวมเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับการสลายของ SP โดยα-amylase ได้ถูกตรวจสอบโดยใช้วิธีการพื้นผิวตอบสนอง (RSM)ด้วยศูนย์กลางการออกแบบ (CCD) ใช้ SP 50% (w/v) ในน้ำกลั่น และบ่มเวลาการอนุญาตให้เข้า90 นาที ผลลัพธ์แนะนำที่ 0.155% α-amylase (% v/SP น้ำหนัก), กกไข่อุณหภูมิ 70oC ค่า pH 6.5 และ0.75 บัญชี CaCl2 สำหรับแปรสถานะของ SP และความเข้มข้นสูงลดน้ำตาลที่ 60.32 บัญชีคาดการณ์ ต่อมา ใช้สำหรับการผลิตกรดแลคติกโดยใช้กระบวนการ SSF ผลิตภัณฑ์เหลว ด้วยกรดแลคติกแบคทีเรีย FAG 302 ซึ่งในที่สุดพบที่กำหนดอุณหภูมิที่เหมาะสมและเอสพีแลคโตบาซิลลัสจากผลลัพธ์ เลือกอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับขั้นตอน SSF ที่ 34oC และกรด 105.52 แยกเป็นตอนที่ 72 ชั่วโมง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

saccharification พร้อมกันและกระบวนการหมัก (SSF) ได้รับการจ้างงานในหลายแห่งที่ผ่าน
การวิจัยเพราะมันเป็นกระบวนการที่มีประสิทธิภาพในการผลิตที่หลากหลายของผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่า ในปัจจุบันของเรา
วิจัยมันเทศ (SP) ถูกดัดแปลงให้เป็นกรดแลคติกโดยกระบวนการ SSF ที่เกี่ยวข้องกับขั้นตอนการทำให้กับ
αอะไมเลสตามด้วยขั้นตอน SSF ที่ glucoamylase และกรดแลคติกเริ่มต้นแบคทีเรียถูกรวม.
เงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับการย่อยสลายของ SP โดยαอะไมเลสถูกตรวจสอบโดยใช้วิธีการพื้นผิวตอบสนอง (RSM)
ด้วยการออกแบบคอมโพสิตกลาง (CCD) SP ถูกนำมาใช้ที่ 50% (w / v) ในน้ำและการบ่มกลั่นเวลาที่ได้รับอนุญาต
เป็นเวลา 90 นาที ผลการศึกษาพบว่า 0.155% αอะไมเลส (% v / น้ำหนัก SP) 70oC อุณหภูมิบ่มค่า pH 6.5 และ
0.75 กรัม / ลิตร CaCl2 เป็นที่เหมาะสมสำหรับเหลวของ SP และความเข้มข้นสูงของน้ำตาลลดที่ 60.32 กรัม / ลิตรได้รับการ
คาดการณ์ . ต่อจากนั้นสินค้าเหลวถูกนำมาใช้ในการผลิตกรดแลคติกโดยใช้กระบวนการ SSF โดยกรดแลคติก
แบคทีเรีย FAG 302 ซึ่งถูกระบุว่าในที่สุดก็เป็นแลคโตบาซิลลัส SP และอุณหภูมิที่เหมาะสมถูกกำหนด.
จากผลการศึกษาอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับขั้นตอน SSF ได้รับเลือกที่ 34oC และ 105.52 กรัมกรด / L แลคติกที่ได้รับผลใน 72 ชั่วโมง