Coating thickness is straightly rel

Coating thickness is straightly related to barrier properties. Precise measurement of this parameter is very complex, since
cutting or freezing the sample may change their values . Thus, the thickness can be estimated by surface solid density (SSD). Higher SSD values indicate the coating is thicker. Formulations 3 and 4, with higher cassava starch concentration, gave higher SSD values (p < 0.05). The surface solid density is related to the thickness of coatings, therefore, higher solids percentages informulations result in SSD increase and promote thicker coating, which may have contributed to the higher resistance to water vapor and good barrier to gases promoted by formulation 4 . Although formulation 3
resulted in SSD high value, the high lipid content may have created a non-homogenous structure, harming the barrier properties of coating

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คุณสมบัติอุปสรรคว่องกับกับความหนาของสี วัดพารามิเตอร์นี้มีความซับซ้อนมาก ตั้งแต่ตัด หรือการตรึงตัวอย่างอาจเปลี่ยนแปลงค่า ดังนั้น ความหนาสามารถจะประเมิน โดยพื้นผิวเป็นของแข็งความหนาแน่น (SSD) SSD สูงค่าบ่งชี้การเคลือบไม่หนา สูตร 3 และ 4 มีความเข้มข้นแป้งมันสำปะหลังที่สูงขึ้น ทำให้ค่าที่สูงกว่า SSD (p < 0.05) ความหนาแน่นแข็งผิวเกี่ยวข้องกับความหนาของเคลือบ ดังนั้น informulations เปอร์เซ็นต์ของแข็งสูงส่งผลให้ SSD เพิ่ม และส่งเสริมการเคลือบหนา ซึ่งอาจพัฒนาความต้านทานสูงกับไอน้ำและอุปสรรคดีการก๊าซโดยสูตร 4 แม้ว่าสูตร 3ส่งผลให้ SSD ค่าสูง ไขมันสูงอาจสร้างโครงสร้างไม่เป็นเนื้อเดียวกัน ทำอันตรายคุณสมบัติอุปสรรคของการเคลือบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความหนาของสีที่เกี่ยวข้องดิ่วคุณสมบัติอุปสรรค
การวัดที่แม่นยำของพารามิเตอร์นี้มีความซับซ้อนมากเนื่องจากการตัดหรือแช่แข็งตัวอย่างอาจมีการเปลี่ยนแปลงค่าของพวกเขา ดังนั้นความหนาสามารถประมาณโดยความหนาแน่นของพื้นผิวที่เป็นของแข็ง (SSD) สูงกว่าค่าที่บ่งบอกถึง SSD เคลือบมีความหนา สูตรที่ 3 และ 4 ที่มีความเข้มข้นสูงกว่าแป้งมันสำปะหลังให้ค่าที่สูงกว่า SSD (p <0.05) ความหนาแน่นของพื้นผิวที่เป็นของแข็งที่เกี่ยวข้องกับความหนาของการเคลือบจึงเปอร์เซ็นต์ของแข็งสูง informulations ทำให้เพิ่ม SSD และส่งเสริมการเคลือบหนาซึ่งอาจจะทำให้ความต้านทานที่สูงขึ้นเพื่อไอน้ำและอุปสรรคที่ดีที่จะส่งเสริมโดยก๊าซสูตร 4 แม้ว่าสูตร 3
ส่งผลให้มีมูลค่าสูง SSD เนื้อหาไขมันสูงอาจมีการสร้างโครงสร้างที่ไม่เป็นเนื้อเดียวกัน, ทำร้ายคุณสมบัติอุปสรรคของสารเคลือบผิว