Intake of Brassica vegetables has b

Intake of Brassica vegetables has been inversely associated with the risk of lung, colorectal, and prostate cancer ( Higdon, Delage, Williams, & Dashwood, 2007; Kristal & Lampe, 2002). Several conversion products of glucosinolates (GSs), found almost exclusively in Brassica vegetables, are showing biological activities in the human body that are assumed to be responsible for reducing this risk of several cancers ( Verhoeven, Verhagen, Goldbohm, van den Brandt, & van Poppel, 1997). In intact plant tissue, GSs are stored in separate compartments from the enzyme myrosinase (thioglucosidase EC 3.2.1.147). However, upon the plant tissue disruption, GSs are highly prone to hydrolytic degradation catalysed by the enzyme ( Fahey, Zalcmann, & Talalay, 2001; Mithen, Dekker, Verkerk, Rabot, & Johnson, 2000). Among the breakdown products of the GSs, isothiocyanates have been reported to inhibit phase 1 and to induce phase 2 enzymes that are beneficial with respect to (pro)carcinogen metabolism and excretion ( Traka & Mithen, 2009).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บริโภคผักผักได้ inversely เชื่อมโยงกับความเสี่ยงของปอด ลำไส้ มะเร็งต่อมลูกหมาก (Higdon, Delage วิลเลียมส์ & Dashwood, 2007 คริสตัลและ Lampe, 2002) หลายแปลงผลิตภัณฑ์ glucosinolates (GSs), โดยเฉพาะในผักผัก แสดงกิจกรรมทางชีวภาพในร่างกายมนุษย์ที่จะรับผิดชอบลดนี้ความเสี่ยงของโรคมะเร็งหลาย (Verhoeven, Verhagen, Goldbohm เดนแบรนต์ และรถตู้ Poppel, 1997) ในเนื้อเยื่อพืชเหมือนเดิม GSs ถูกเก็บไว้ในช่องแยกต่างหากจาก myrosinase เอนไซม์ (thioglucosidase EC 3.2.1.147) อย่างไรก็ตาม เมื่อทีมเนื้อเยื่อพืช GSs มีแนวโน้มสูงที่จะย่อยสลายไฮโดรไลติก catalysed โดยเอนไซม์ (Fahey, Zalcmann, & Talalay, 2001 Mithen, Dekker, Verkerk, Rabot, & Johnson, 2000) ระหว่างแบ่งผลิตภัณฑ์ GSs, isothiocyanates รายงานการยับยั้งขั้นตอนที่ 1 และระยะที่ 2 เอนไซม์ที่มีประโยชน์เกี่ยวข้องกับเมแทบอลิซึมของสารก่อมะเร็ง (pro) และการขับถ่าย (Traka & Mithen, 2009) การก่อให้เกิดการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การบริโภคผัก Brassica ได้รับการเชื่อมโยงผกผันกับความเสี่ยงของปอดลำไส้ใหญ่และมะเร็งต่อมลูกหมาก (Higdon, เดเลจ, วิลเลียมส์และ Dashwood 2007; & Kristal Lampe, 2002) ผลิตภัณฑ์แปลงหลาย glucosinolates (GSS) พบเกือบเฉพาะในผักตระกูลกะหล่ำจะแสดงฤทธิ์ทางชีวภาพในร่างกายมนุษย์ที่จะถือว่าเป็นผู้รับผิดชอบในการลดความเสี่ยงในหลาย ๆ โรคมะเร็งนี้ (Verhoeven, Verhagen, Goldbohm แล้วรถตู้แบรนด์และรถตู้ Poppel, 1997) ในเนื้อเยื่อพืชเหมือนเดิม GSS ถูกเก็บไว้ในช่องที่แยกต่างหากจากเอนไซม์ myrosinase นี้ (EC thioglucosidase 3.2.1.147) แต่เมื่อเกิดการหยุดชะงักเนื้อเยื่อพืช GSS เป็นอย่างสูงที่มีแนวโน้มที่จะย่อยสลายตัวเร่งปฏิกิริยาการย่อยสลายโดยเอนไซม์ (Fahey, Zalcmann และ Talalay 2001; Mithen, Dekker, Verkerk, Rabot และจอห์นสัน, 2000) ในผลิตภัณฑ์รายละเอียดของ GSS ที่ isothiocyanates ได้รับรายงานการยับยั้งขั้นตอนที่ 1 และที่จะทำให้เกิดขั้นตอนที่ 2 เอนไซม์ที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับการ (Pro) การเผาผลาญอาหารและการขับถ่ายสารก่อมะเร็ง (Traka และ Mithen 2009)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การบริโภคผักกับผักได้รับการเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงของปอด ลำไส้ใหญ่ และมะเร็งต่อมลูกหมาก ( ฮิกเดิ้น delage , , วิลเลี่ยม &แดชวูด , 2007 ; คริสตัล&แลมป์ , 2002 ) การแปลงหลายผลิตภัณฑ์ของกลูโคไซโนเลท ( การตัดสินใจ พบเกือบเฉพาะในผักผักจะแสดงฤทธิ์ทางชีวภาพในร่างกายมนุษย์ ซึ่งถือว่าเป็นผู้รับผิดชอบในการลดความเสี่ยงของมะเร็งต่าง ๆ ( นี้ verhagen Verhoeven , , goldbohm ฟาน เดน แบรนท์ & Van Poppel , 1997 ) ในเนื้อเยื่อปกติจะถูกเก็บไว้ในโรงงาน สนับสนุนงานแยกช่องจากเอนไซม์ไมโรซิเนส ( EC thioglucosidase 3.2.1.147 ) อย่างไรก็ตาม เมื่อเนื้อเยื่อพืชการหยุดชะงัก ,สนับสนุนงานเป็นอย่างมากมีแนวโน้มที่จะย่อยสลายโดยเอนไซม์ในการย่อยสลาย catalysed ( เฟรย์ zalcmann &ทาลาเลย์ , 2001 ; มิเตนเดกเกอร์ verkerk rabot , , , , &จอห์นสัน , 2000 ) ในรายละเอียดผลิตภัณฑ์ของสนับสนุนงานไอโซไธโอไซยาเนท , ได้รับการรายงานเพื่อยับยั้งการระยะที่ 1 และระยะที่ 2 จะทำให้เอนไซม์ที่เป็นประโยชน์ด้วยความเคารพ ( Pro ) การเผาผลาญและการขับถ่าย สารก่อมะเร็ง ( TRAKA & มิเตน , 2009 )