Not all roasters will choose to use

Not all roasters will choose to use PID controllers for the roasting process, and that is their choice, as it should be. However, in order to make a valid choice, a roaster must understand existing technologies; what they can and cannot do for their businesses. A choice made without evaluating all available information is a gamble, and why gamble with good coffee? This article attempts to clarify some of the mystery that surrounds PID controllers and to look at what one roastery was able to do with one roaster in one installation. PID Basics So what does PID mean? What is a PID controller? What is the difference between a PID controller and PID profiling controller? PID logic control is used in many of the better off-the-shelf digital controllers (Watlow, Omron, Honeywell, Siemens, etc.) and most, if not all, proprietary coffee roasting control
systems produced by roaster manufacturers. PID controllers make mathematical calculations to help keep the actual temperature as close as possible to a desired set point temperature. In the case of coffee roasting, the set points aregenerated along a positive sloping curve. If the PID settings in a PID array are incorrect, then the system will either be constantly running to catch up to the desired curve, or constantly overshooting and undershooting
as the controller attempts to bring the actual temperature to the set point. A fully functional PID controller will generate set points regardless of whether the PID settings are correct (See Graphs 1 & 2, pages 58–59). For the roaster, the trick is to find the correct PID settings for their roaster in its installation. The proper use of PID controllers is the next logical step up from manually profiling coffee through manipulation of the existing time and temperature curve. A roaster’s existing time and temperature curve is the curve that naturally occurs when a single piece of roasting equipment in a set environment is
roasting a particular coffee, and no changes are undertaken by the operator until the end of the roast. So the question becomes: how do you find the correct PID settings for your roaster and its control system? For most roasters,using a PID controller with a ramping (ramp and soak) or profiling function, the PID settings will be different than those used by most proprietary roasting programs.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไม่ roasters จะเลือกที่จะใช้ตัวควบคุม PID ในการคั่ว และที่เป็นทางเลือกของพวกเขา ควรจะ อย่างไรก็ตาม เพื่อให้เป็นทางเลือกที่ถูกต้อง การ roaster ต้องเข้าใจเทคโนโลยีที่มีอยู่ ที่สามารถ และไม่สามารถทำธุรกิจ การเลือก โดยประเมินข้อมูลที่มีอยู่ทั้งหมดคือ หวย และทำไมทำกับกาแฟดีหรือไม่ บทความนี้พยายาม จะชี้แจงบางอย่างลึกลับที่ล้อมรอบตัวควบคุม PID และ roastery สิ่งหนึ่งทำ ด้วย roaster หนึ่งในหนึ่งการติดตั้งสามารถดู พื้นฐาน PID นั้นหมายความว่าจะเรียกอะไร ตัวควบคุม PID คืออะไร ความแตกต่างระหว่างตัวควบคุม PID และควบคุมการสร้างโพรไฟล์ PID คืออะไร PID ควบคุมตรรกะจะใช้ในตัวควบคุมดิจิตอล off-the-shelf ดี (Watlow Omron, Honeywell ซีเมนส์ ฯลฯ) และมากที่สุด ถ้า ไม่ได้ทั้ง หมด กรรมสิทธิ์กาแฟคั่วควบคุม
ระบบผลิต โดยผู้ผลิต roaster ตัวควบคุม PID ทำการคำนวณทางคณิตศาสตร์เพื่อช่วยให้อุณหภูมิจริงปิดเป็นอุณหภูมิจุดตั้งต้อง ในกรณีของการคั่วเมล็ดกาแฟ aregenerated ชุดจุดตามแนวเส้นโค้งลาดบวก ถ้าค่า PID ในอาร์เรย์ PID ถูกต้อง แล้วระบบจะใดได้ตลอดเวลาทำให้จับได้ถึงโค้งต้อง หรือการ overshooting ตลอดเวลา และ undershooting
เป็นตัวควบคุมพยายามให้อุณหภูมิจริงจุดชุด ตัวควบคุม PID งานจะสร้างชุดคะแนนไม่ว่าการตั้งค่า PID ถูกต้อง (ดูกราฟ 1 & 2 หน้า 58-59) สำหรับ roaster เคล็ดลับคือการ หาค่า PID ถูกต้องสำหรับ roaster ของพวกเขาในการติดตั้ง ใช้ตัวควบคุม PID เหมาะสมเป็นขั้นตอนทางตรรกะต่อขึ้นจากการรวบรวมสถานะกาแฟผ่านโค้งอุณหภูมิและเวลาที่มีอยู่การจัดการด้วยตนเอง ของ roaster อยู่อุณหภูมิและเวลาโค้งเป็นโค้งที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติเมื่อชิ้นปิ้งอุปกรณ์ในชุด
คั่วเมล็ดกาแฟเฉพาะ และการเปลี่ยนแปลงไม่ทำ โดยตัวดำเนินการจนสิ้นสุดย่าง จึงกลายเป็นคำถาม: วิธีทำหาค่า PID ถูก roaster ของคุณและระบบการควบคุมหรือไม่ สำหรับส่วนใหญ่ roastersใช้ตัวควบคุม PID ด้วย ramping (ทางลาดและแช่) หรือสร้างโพรไฟล์ฟังก์ชัน การตั้งค่า PID จะแตกต่างจากที่ใช้คั่วโปรแกรมฟทร์แวร์มากที่สุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไม่ได้หลอมทุกคนจะเลือกที่จะใช้ตัวควบคุมพีไอสำหรับกระบวนการคั่วและที่เป็นทางเลือกของพวกเขาที่ควรจะเป็น อย่างไรก็ตามในการที่จะทำให้เป็นทางเลือกที่ถูกต้องคั่วจะต้องเข้าใจเทคโนโลยีที่มีอยู่; สิ่งที่พวกเขาสามารถและไม่สามารถทำเพื่อธุรกิจของพวกเขา ทางเลือกที่ทำโดยไม่ต้องประเมินข้อมูลที่มีอยู่ทั้งหมดเป็นเล่นการพนันและทำไมเล่นการพนันกับกาแฟดีหรือไม่? บทความนี้พยายามที่จะชี้แจงบางส่วนของความลึกลับที่ล้อมรอบตัวควบคุมพีไอและมองสิ่งที่หนึ่ง Roastery ก็สามารถที่จะทำอย่างไรกับการอย่างใดอย่างหนึ่งในการติดตั้งคั่วหนึ่ง PID พื้นฐานดังนั้นสิ่งที่จะ PID หมายถึงอะไร ควบคุม PID คืออะไร ความแตกต่างระหว่างตัวควบคุม PID และ PID ควบคุมโปรไฟล์คืออะไร ควบคุมตรรกะ PID จะใช้ในหลายที่ดีกว่าตัวควบคุมดิจิตอลปิดชั้น (Watlow, Omron, Honeywell, ซีเมนส์, ฯลฯ ) และส่วนใหญ่หากไม่ได้ทั้งหมดการควบคุมการคั่วกาแฟเป็นกรรมสิทธิ์ของ
ระบบการผลิตโดยผู้ผลิตคั่ว ตัวควบคุมพีไอให้การคำนวณทางคณิตศาสตร์ที่จะช่วยรักษาอุณหภูมิที่เกิดขึ้นจริงให้ใกล้ที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ที่อุณหภูมิจุดชุดที่ต้องการ ในกรณีของการคั่วกาแฟที่จุดตั้ง aregenerated ตามเส้นโค้งลาดเชิงบวก หากการตั้งค่า PID ในอาร์เรย์ PID ไม่ถูกต้องแล้วระบบจะมีทั้งทำงานอย่างต่อเนื่องที่จะจับได้ถึงเส้นโค้งที่ต้องการหรืออย่างต่อเนื่องและ overshooting undershooting
เป็นตัวควบคุมความพยายามที่จะนำมาซึ่งอุณหภูมิที่เกิดขึ้นจริงไปยังจุดที่ตั้งไว้ PID ควบคุมการทำงานอย่างเต็มที่จะสร้างจุดตั้งโดยไม่คำนึงถึงว่าการตั้งค่า PID ที่ถูกต้อง (โปรดดูกราฟที่ 1 และ 2, หน้า 58-59) สำหรับคั่วเคล็ดลับคือการหาการตั้งค่า PID ที่ถูกต้องสำหรับคั่วพวกเขาในการติดตั้ง ใช้ที่เหมาะสมของตัวควบคุมพีไอเป็นขั้นตอนต่อไปขึ้นจากตรรกะโปรไฟล์กาแฟด้วยตนเองผ่านการจัดการของเวลาที่มีอยู่และโค้งอุณหภูมิ เวลาและอุณหภูมิที่มีอยู่เส้นโค้งคั่วของเส้นโค้งที่เป็นธรรมชาติเกิดขึ้นเมื่อชิ้นส่วนของอุปกรณ์การคั่วในสภาพแวดล้อมที่เป็นชุด
คั่วกาแฟโดยเฉพาะอย่างยิ่งและไม่มีการเปลี่ยนแปลงที่จะดำเนินการโดยผู้ประกอบการจนถึงสิ้นย่าง ดังนั้นคำถามจะกลายเป็นวิธีที่คุณจะพบการตั้งค่า PID ที่ถูกต้องสำหรับคั่วและระบบการควบคุมของตนของคุณหรือไม่ สำหรับหลอมมากที่สุดโดยใช้ตัวควบคุม PID ด้วย ramping (ทางลาดและแช่) หรือฟังก์ชั่นโปรไฟล์การตั้งค่า PID จะแตกต่างจากที่ใช้โดยส่วนใหญ่โปรแกรมการคั่วกรรมสิทธิ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คั่ว ก็จะเลือกใช้ตัวควบคุมพีไอดีสำหรับขั้นตอนการคั่วกาแฟ และเป็นทางเลือกของพวกเขา เท่าที่ควร อย่างไรก็ตาม เพื่อที่จะให้ทางเลือกที่ถูกต้อง , คั่วต้องเข้าใจเทคโนโลยีที่มีอยู่ ; สิ่งที่พวกเขาสามารถและไม่สามารถทำเพื่อธุรกิจของพวกเขา เลือกได้โดยไม่ต้องประเมินข้อมูลทั้งหมดเป็นเดิมพัน และทำไมเล่นการพนันกับกาแฟที่ดี ?บทความนี้พยายามที่จะอธิบายบางส่วนของความลึกลับที่ล้อมรอบตัวควบคุมพีไอดีและเพื่อดูสิ่งที่ roastery สามารถทำหนึ่งหรือหนึ่งในการติดตั้ง ตัวควบคุมแบบ PID หมายถึงพื้นฐาน ดังนั้น อะไร ? อะไรคือตัวควบคุมพีไอดี ? อะไรคือความแตกต่างระหว่างตัวควบคุมพีไอดีโปรไฟล์และควบคุมหรือไม่ ควบคุมตรรกะแบบใช้ในมากดีกว่าปิดการเก็บรักษาดิจิตอล ( watlow ควบคุม ,Omron , Honeywell , ซีเมนส์ ฯลฯ ) และส่วนใหญ่ถ้าไม่ได้ทั้งหมดเป็นกรรมสิทธิ์ของการคั่วกาแฟควบคุม
ระบบผลิตโดยผู้ผลิตเครื่องคั่ว . ตัวควบคุมพีไอดีทำให้การคำนวณทางคณิตศาสตร์เพื่อช่วยรักษาอุณหภูมิจริงใกล้เคียงเป็นไปได้ที่จะต้องการอุณหภูมิจุดชุด ในกรณีของกาแฟคั่ว ตั้งจุด aregenerated ตามทางลาดโค้งถ้าการตั้งค่า PID ในอาร์เรย์แบบไม่ถูกต้อง แล้วระบบจะให้คอยวิ่งให้ทันที่ต้องการโค้ง หรือตลอดเวลา และ undershooting แหก
เป็นความพยายามที่จะนำตัวควบคุมอุณหภูมิที่แท้จริงให้ตั้งจุด ฟังก์ชั่นครบ ตัวควบคุมจะสร้างชุดจุดไม่ว่าการตั้งค่า PID ที่ถูกต้อง ( ดูจากกราฟ 1 & 2หน้า 58 - 59 ) สำหรับเตาย่าง , เคล็ดลับคือการค้นหาที่ถูกต้องการตั้งค่า PID หรือของพวกเขาในการติดตั้งของ การใช้ที่เหมาะสมของตัวควบคุมพีไอดีเป็นขั้นตอนต่อไปตรรกะจากโปรไฟล์กาแฟด้วยตนเองผ่านการจัดการของเวลาที่มีอยู่และเส้นโค้งอุณหภูมิของเครื่องคั่วเวลาที่มีอยู่และเส้นโค้งอุณหภูมิเป็นเส้นโค้งที่เป็นธรรมชาติ เกิดขึ้นเมื่อชิ้นส่วนของอุปกรณ์ที่มีในชุดสิ่งแวดล้อม
คั่วกาแฟโดยเฉพาะ และไม่มีการเปลี่ยนแปลงจะดำเนินการโดยผู้ประกอบการจนกว่าจะสิ้นสุดของย่าง ดังนั้นคำถามจะกลายเป็น : อย่างไรคุณหาที่ถูกต้องการตั้งค่า PID สำหรับคั่วและระบบการควบคุมของ สำหรับย่างที่สุดการใช้ตัวควบคุมพีไอดีด้วยการกระโจน ( ทางลาดและแช่ ) หรือโปรไฟล์ ฟังก์ชันการตั้งค่า PID จะแตกต่างกว่าที่ใช้โดยโปรแกรมย่างเป็นเจ้าของมากที่สุด