For the sensory evaluation, 97 untr

For the sensory evaluation, 97 untrained assessors, 58 female and 39 male, participated in the test. First, the overall appearance of the raw burgers prepared with bixin (F1), norbixin (F2) and sodium erythorbate (F3) was evaluated (Beserra et al. 2003).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สำหรับการประเมินทางประสาทสัมผัส 97 ผู้ประเมินที่ได้รับการฝึกฝน 58 เพศหญิง และเพศชาย 39 ส่วนร่วมในการทดสอบ แรก ลักษณะโดยรวมของเบอร์เกอร์ดิบที่เตรียม bixin (F1), norbixin (F2) และโซเดียม erythorbate (F3) คือ ประเมิน (Beserra et al. 2003)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สำหรับการประเมินผลทางประสาทสัมผัส 97 ประเมินได้รับการฝึกฝน 58 เพศหญิงและเพศชาย 39 มีส่วนร่วมในการทดสอบ แรกลักษณะโดยรวมของเบอร์เกอร์ดิบปรุงด้วย bixin (F1) norbixin (F2) และโซเดียม erythorbate (F3) ถูกประเมิน (Beserra et al. 2003)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สำหรับการประเมินทางประสาทสัมผัส , 97 มือใหม่ผู้ 58 39 ชาย หญิง เข้าร่วมทดสอบ แรก ลักษณะโดยรวมของเบอร์เกอร์ดิบเตรียมกับความเป็นที่สักการะ ( F1 ) , norbixin ( F2 ) และโซเดียมอิริธอร์เบท ( F3 ) ประเมิน ( beserra et al . 2003 )