The samples of pomegranate juice, c

The samples of pomegranate juice, characterized by an initial microbial population of approximately 5.2–5.6 CFU/mL, were conventionally heat treated. Microbial counts after treatment were always ≤1 CFU, with a reduction similar to that reported by Mena, Martí, Saura, Valero, and García-Viguera (2011). This result highlights the efficacy of the heat process, whatever temperature and holding time are set for the pasteurization process. APCs determined in this study for fresh pomegranate juices were superior to the range (3.0–4.0 log CFU/mL) reported by Alighourchi, Barzegar, and Abbasi (2008a).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตัวอย่างของน้ำทับทิม โดยประมาณ 5.2-5.6 CFU/mL ประชากรจุลินทรีย์ที่เริ่มถูกความร้อนถือว่าดี การตรวจนับจุลินทรีย์หลังการรักษาก็ ≤1 CFU ลดที่คล้ายกับที่รายงาน โดยเมกกะซิตี้เซ็นเตอร์ Martí, Saura วาเลโร García Viguera (2011) ผลลัพธ์นี้เน้นประสิทธิภาพของกระบวนการความร้อน อุณหภูมิสิ่ง และจับเวลาตั้งค่าสำหรับกระบวนการพาสเจอร์ไรซ์ กำหนดในการศึกษานี้สำหรับน้ำผลไม้สดทับทิม APCs จะช่วง (3.0-4.0 ล็อก CFU/mL) ที่รายงาน โดย Alighourchi, Barzegar และ Abbasi (2008a) ได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตัวอย่างของน้ำทับทิม ลักษณะ โดยเริ่มต้นจากประชากรประมาณ 5.2 – 5.6 cfu / ml มีเซนเซอร์ความร้อนรักษา นับจากหลังการรักษาอยู่เสมอ ด้วยการลดปริมาณเชื้อ≤ 1 , คล้ายกับที่รายงานโดย Mena , Mart í saura Valero , , , และ garc í a-viguera ( 2011 ) ผลที่ได้นี้ เน้นประสิทธิภาพของกระบวนการความร้อนไม่ว่าอุณหภูมิและถือกำหนดเวลาสำหรับการฆ่าเชื้อ . apcs มุ่งมั่นในการศึกษาสําหรับน้ําทับทิมสดเหนือกว่าช่วง ( 3.0 - 4.0 log CFU / ml ) รายงานโดย alighourchi barzegar , และ Abbasi (
2008a )