tFructo-oligosaccharides (FOS) obta

tFructo-oligosaccharides (FOS) obtained by fermentation of sucrose may be purified at large-scale bycontinuous chromatography (Simulated Moving Bed: SMB). In order to improve the efficiency of thesubsequent SMB purification, the optimization of the fermentative broth composition in salts and sugarswas investigated. Fermentations conducted at reduced amount of salts, using Aureobasidium pullulanswhole cells, yielded 0.63 ± 0.03 g of FOS per gram of initial sucrose. Additionally, a microbial treatmentwas proposed to reduce the amount of small saccharides in the mixture. Two approaches were evaluated,namely a co-culture of A. pullulans with Saccharomyces cerevisiae; and a two-step fermentation in whichFOS were first synthesized by A. pullulans and then the small saccharides were metabolized by S. cerevisiae.Assays were performed in 100 mL shaken flasks and further scaled-up to a 3 L working volume bioreactor.Fermentations in two-step were found to be more efficient than the co-culture ones. FOS were obtainedwith a purity of 81.6 ± 0.8% (w/w), on a dry weight basis, after the second-step fermentation with S.cerevisiae. The sucrose amount was reduced from 13.5 to 5.4% in total sugars, which suggests that FOSfrom this culture broth will be more efficiently separated by SMB.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

tFructo-oligosaccharides (FOS) ได้ โดยการหมักน้ำตาลซูโครสอาจบริสุทธิ์ที่ chromatography bycontinuous ขนาดใหญ่ (จำลองการย้ายเตียง: SMB) การเพิ่มประสิทธิภาพขององค์ประกอบของน้ำซุปหมักในเกลือและ sugarswas เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพในการทำให้บริสุทธิ์ของ SMB thesubsequent ตรวจสอบ ดำเนินการที่ลดปริมาณของเกลือ ใช้ Aureobasidium pullulanswhole เซลล์ การหมักแหนมให้ผล 0.63 ± 0.03 g ของ FOS ต่อกรัมของน้ำตาลซูโครสที่เริ่มต้น นอกจากนี้ treatmentwas จุลินทรีย์ที่เสนอให้ลดจำนวน saccharides เล็กในส่วนผสม นารีได้รับการประเมิน คือวัฒนธรรมร่วมของ A. pullulans กับ Saccharomyces cerevisiae และหมักแบบสองขั้นตอนใน whichFOS ถูกสังเคราะห์ครั้งแรก โดย A. pullulans แล้ว saccharides เล็กถูกเผาผลาญ โดย S. cerevisiae Assays ดำเนินการใน 100 มิลลิลิตรเขย่าขวด และเพิ่มเติม ปรับขึ้นไปเป็น 3 L ทำงานปริมาตรถังปฏิกรณ์ชีวภาพ หมักแหนมในสองขั้นตอนพบว่ามีประสิทธิภาพมากขึ้นกว่าร่วมวัฒนธรรมคน FOS ได้ obtainedwith บริสุทธิ์ของ 81.6 ± 0.8% (w/w), ตามลำดับ น้ำหนักแห้งหลังจากการหมักขั้นตอนที่สองด้วย S.cerevisiae ปริมาณซูโครสถูกลดลงจาก 13.5 เป็น 5.4% ในน้ำตาลรวม ซึ่งแสดงให้เห็นว่า FOSfrom น้ำซุปนี้วัฒนธรรมจะถูกแบ่งได้อย่างมีประสิทธิภาพ ด้วย SMB

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

tFructo-oligosaccharides (FOS) ที่ได้จากการหมักน้ำตาลซูโครสอาจจะบริสุทธิ์ที่ขนาดใหญ่โครมาโต bycontinuous (จำลองการย้ายเตียง: SMB) เพื่อที่จะปรับปรุงประสิทธิภาพของการทำให้บริสุทธิ์ SMB thesubsequent เพิ่มประสิทธิภาพขององค์ประกอบน้ำซุปหมักเกลือและ sugarswas สอบสวน หมักแหนมดำเนินการลดปริมาณของเกลือโดยใช้เซลล์ pullulanswhole Aureobasidium ยอมแพ้ 0.63 ± 0.03 กรัมของ FOS ต่อกรัมของน้ำตาลซูโครสเริ่มต้น นอกจากนี้ treatmentwas จุลินทรีย์ที่นำเสนอเพื่อลดปริมาณของนํ้าตาลขนาดเล็กในส่วนผสม สองวิธีที่ได้รับการประเมินคือผู้ร่วมวัฒนธรรมของ pullulans A. กับ Saccharomyces cerevisiae; และการหมักแบบสองขั้นตอนใน whichFOS ถูกสังเคราะห์ครั้งแรกโดย A. pullulans แล้วนํ้าตาลขนาดเล็กที่ถูกเผาผลาญโดยเอส cerevisiae.Assays ได้ดำเนินการใน 100 มิลลิลิตรขวดเขย่าและต่อไปลดขนาดได้ถึง 3 bioreactor.Fermentations L ปริมาณการทำงานใน ขั้นตอนที่สองพบว่ามีประสิทธิภาพมากขึ้นกว่าคนร่วมวัฒนธรรม FOS เป็น obtainedwith ความบริสุทธิ์ของ 81.6 ± 0.8% ใน (w / w) บนพื้นฐานของน้ำหนักแห้งหลังจากการหมักขั้นตอนที่สองกับ S.cerevisiae จำนวนเงินที่ลดลงซูโครส 13.5-5.4% ในน้ำตาลทั้งหมดซึ่งแสดงให้เห็นว่าน้ำซุป FOSfrom วัฒนธรรมนี้จะถูกแยกออกจากกันได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นโดย SMB