Very recently, McCleary and Draga (

Very recently, McCleary and Draga (2016) published very valuable data about beta-glucans in different mushroom species. Different alternative methods (e.g. GEM assay) are compared to the Megazyme
assay kit with different optimization steps. The study shows that the Megazyme
method seems to be the most reliable method due to a hydrolysis step (with HCl or H2SO4) combined with enzymatic incubation. This work also showed that sulfuric acid instead of hydrochloric acid can be used for dissolving mushroom probes for optimal measurement of total glucan content. HCl and H2SO4 behave similarly, but for some species (Gandoderma lucidum and Poria cocos – not investigated in this study) H2SO4 seems to result in higher beta-glucan values due to a better dissolving of the mushroom samples.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มากเมื่อเร็ว ๆ นี้ McCleary และ Draga (2016) เผยแพร่ข้อมูลที่มีค่ามากเกี่ยวกับต้ากลูในสายพันธุ์เห็ด วิธีอื่น (เช่นอัญมณี assay) จะเปรียบเทียบกับชุดทดสอบ Megazyme มีขั้นตอนเพิ่มประสิทธิภาพแตกต่างกัน การศึกษาแสดงให้เห็นว่า วิธีการ Megazyme น่าจะ เป็นวิธีน่าเชื่อถือเนื่องจากขั้นตอนย่อย (กับ HCl หรือ H2SO4) รวมกับเอนไซม์บ่ม งานนี้ยังแสดงให้เห็นว่า สามารถใช้กรดกำมะถันแทนกรดไฮโดรคลอริกสำหรับละลายหัวเห็ดกลูแคนรวมเนื้อหาวัดที่เหมาะสม HCl และ H2SO4 ทำงานในทำนองเดียวกัน แต่ สำหรับบางสายพันธุ์ (Gandoderma จือและ Poria โค – ไม่ตรวจสอบในการศึกษานี้) H2SO4 น่าจะ ส่งผลให้ค่าเบต้า-กลูแคนที่สูงกว่าเนื่องจากเป็นดีกว่ายุบตัวอย่างเห็ด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มากเมื่อเร็ว ๆ นี้และ McCleary Draga (2016) การเผยแพร่ข้อมูลที่มีค่ามากเกี่ยวกับเบต้ากลูแคนชนิดเห็ดที่แตกต่างกัน วิธีการทางเลือกที่แตกต่างกัน (เช่นการทดสอบ GEM) จะเทียบกับ Megazyme? ชุดทดสอบด้วยขั้นตอนการเพิ่มประสิทธิภาพที่แตกต่างกัน การศึกษาแสดงให้เห็นว่า Megazyme? วิธีการน่าจะเป็นวิธีการที่เชื่อถือได้มากที่สุดเนื่องจากมีขั้นตอนการย่อยสลาย (กับ HCl หรือ H2SO4) ร่วมกับการบ่มเอนไซม์ งานนี้ยังแสดงให้เห็นว่ากรดกำมะถันแทนกรดไฮโดรคลอสามารถใช้สำหรับละลาย probes เห็ดสำหรับการวัดที่เหมาะสมของเนื้อหารวมกลูแคน HCl และ H2SO4 ลักษณะการทำงานคล้าย แต่สำหรับบางชนิด (จือ Gandoderma และ Poria Cocos - ไม่ได้รับการตรวจสอบในการศึกษานี้) H2SO4 ดูเหมือนว่าจะส่งผลให้ค่าเบต้ากลูแคนที่สูงขึ้นเนื่องจากการละลายที่ดีขึ้นของกลุ่มตัวอย่างเห็ด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มากเมื่อเร็ว ๆนี้ และ draga เมิกเคลียรี่ ( 2016 ) เผยแพร่ข้อมูลเกี่ยวกับเบต้ากลูแคน ที่มีคุณค่ามากในเห็ดชนิดต่าง ๆ วิธีการทางเลือกที่แตกต่างกัน ( เช่นอัญมณี assay ) เมื่อเทียบกับ megazyme 3 ชุด ด้วยขั้นตอนการเพิ่มประสิทธิภาพที่แตกต่างกัน จากการศึกษาพบว่า megazyme วิธีการน่าจะเป็นที่น่าเชื่อถือที่สุดวิธี เนื่องจากเป็นขั้นตอนไฮโดรไลซิส ( HCl หรือกรดซัลฟิวริก ) รวมกับเอนไซม์ การบ่ม งานวิจัยนี้ยังพบว่า กรดแทนกรดเกลือที่สามารถใช้สำหรับละลายในการวัดที่เหมาะสมของเห็ดปริมาณกลูแคนทั้งหมด HCl และกรดซัลฟิวริกทำตัวในทํานองเดียวกัน แต่บางชนิด ( gandoderma เห็ดหลินจือพอเรีย โคโค่ –และไม่ได้ตรวจสอบในการศึกษา ) กรดซัลฟิวริกดูเหมือนว่าผลสูงกว่า เบต้ากลูแคน ค่า เนื่องจากการละลายของเห็ดที่ดีตัวอย่าง