Light exposure degrades carotenoids

Light exposure degrades carotenoids, and several mechanisms
of action have been proposed. Photooxidation produces
species thought to be carotenoid radical cations (Konovalova
et al., 2001; Mortensen and Skibsted, 1996). Laser flash photolysis
studies have produced evidence to suggest that rapid
bleaching of beta-carotene in some solvents like chloroform,
can occur due to light exciting the beta-carotene molecules,
which then instantly react with the solvent (chloroform in this
case) to form either a carotenoid-solvent free radical adduct or
a beta-carotene radical (due to hydrogen abstraction). The same
work has also shown that the beta-carotene molecules in the
excited state may return to ground state, where they may be attacked
by radical by-products created during the above reaction
and undergo a slower degradation process thought to possibly
form beta-carotene radical cations

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แสงไฟเสื่อม carotenoids และกลไกหลาย
ของการได้รับการเสนอชื่อ สร้าง Photooxidation
ชนิดที่คิดว่า จะ เป็นของหายากรุนแรง carotenoid (Konovalova
et al., 2001 มอร์เทนเซนและ Skibsted, 1996) เลเซอร์ flash photolysis
ศึกษาได้ผลิตหลักฐานแนะนำอย่างรวดเร็วว่า
ฟอกสีของ beta-carotene ในบางอย่างหรือสารทำละลายเช่นคลอโรฟอร์ม,
อาจเกิดแสงโมเลกุล beta-carotene น่าตื่นเต้น
ที่แล้วทันทีทำปฏิกิริยากับตัวทำละลาย (คลอโรฟอร์มใน
กรณี) เป็นตัวทำละลาย carotenoid ฟรีรัศมี adduct ฟอร์ม หรือ
รัศมี beta-carotene (เนื่องจากไฮโดรเจน abstraction) ได้ เหมือน
งานลงที่โมเลกุล beta-carotene ในการ
รัฐอาจกลับไปยังสถานะพื้น อาจโจมตีที่ตื่นเต้น
โดยสินค้าพลอยรุนแรงสร้างระหว่างปฏิกิริยาข้างบน
และกระบวนการย่อยสลายช้าความคิดอาจรับ
ฟอร์ม beta-carotene รุนแรงเป็นของหายาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แสงลดนอยด์และอีกหลายกลไก
ของการกระทำที่ได้รับการเสนอ ออกซาเลตผลิต
สายพันธุ์ที่คิดว่าจะรุนแรง carotenoid ไพเพอร์ (Konovalova
et al, 2001;. มอร์เทนและ Skibsted, 1996) photolysis แฟลชเลเซอร์
การศึกษาได้มีการผลิตหลักฐานที่บ่งว่าอย่างรวดเร็ว
ฟอกสีของเบต้าแคโรทีนในตัวทำละลายบางชนิดเช่นคลอโรฟอร์ม
อาจเกิดขึ้นเนื่องจากแสงที่น่าตื่นเต้นโมเลกุลของเบต้าแคโรทีน
ซึ่งทันทีแล้วทำปฏิกิริยากับตัวทำละลาย (คลอโรฟอร์มใน
กรณี) ในรูปแบบทั้ง carotenoid ตัวทำละลายดึงเข้าหากันอนุมูลอิสระหรือ
เบต้าแคโรทีรุนแรง (เนื่องจากไฮโดรเจนนามธรรม) เดียวกัน
งานยังได้แสดงให้เห็นว่าโมเลกุลของเบต้าแคโรทีนใน
รัฐตื่นเต้นอาจจะกลับมาสภาพพื้นดินที่พวกเขาอาจจะถูกโจมตี
โดยอนุมูลอิสระโดยผลิตภัณฑ์ที่สร้างขึ้นในระหว่างการเกิดปฏิกิริยาดังกล่าวข้างต้น
และผ่านกระบวนการย่อยสลายช้าลงความคิดที่จะเป็นไปได้
ในรูปแบบเบต้าแคโรทีน ไพเพอร์จากเดิมอย่างสิ้นเชิง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเปิดรับแสงบั่นทอนแคโรทีนอยด์ และหลายกลไก
ปฏิบัติการได้รับการเสนอ ค่าผลิต
ชนิดคิดเป็นแคโรทีนอยด์ชนิดรุนแรง ( konovalova
et al . , 2001 ; มอร์เทนและ skibsted , 1996 ) เลเซอร์แฟลชโฟโตไลซิส
การศึกษาผลิตหลักฐานที่ชี้ชัดว่าอย่างรวดเร็ว
ฟอกสีของเบต้าแคโรทีนในบางชนิด เช่น คลอโรฟอร์ม
สามารถเกิดขึ้นได้เนื่องจากแสงน่าตื่นเต้นเบต้าแคโรทีนโมเลกุล
ซึ่งทันทีทำปฏิกิริยากับตัวทำละลาย ( คลอโรฟอร์มในคดีนี้
) ในรูปแบบทั้งในตัวทำละลายอนุมูลอิสระปุ่มตัวเลือกหรือ
มีเบต้าแคโรทีนที่รุนแรง ( เนื่องจากไฮโดรเจนที่เป็นนามธรรม ) งานเดียวกัน
ยังพบว่าเบต้าแคโรทีนโมเลกุลใน
รัฐตื่นเต้นอาจกลับสู่สภาพพื้นดินที่พวกเขาอาจจะทำร้าย
โดยผลิตภัณฑ์ที่รุนแรงสร้างขึ้นในระหว่าง
ปฏิกิริยาข้างต้น และผ่านกระบวนการย่อยสลายช้าลง คิดว่าอาจ
แบบฟอร์มเบต้าแคโรทีนหัวรุนแรงไอออน