Soluble solids, total acidity and v

Soluble solids, total acidity and vitamin C (VC) were
measured using the homogenized juice (Niu, 1990). Soluble
solids, total acidity and VC were determined using
Abbe refractometer, neutralization titration method and 2, 4-
dinitrophenylhydrazine colorimetry, respectively (Niu, 1990).
Sugar/acid ratio was defined as the ratio of soluble solids to total
acidity.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ของแข็งที่ละลายน้ำได้ มีรวม และวิตามินซี (VC)วัดโดยใช้น้ำ homogenized เป็นกลุ่ม (นิว 1990) ละลายน้ำได้ของแข็ง ว่า VC ได้ถูกใช้Abbe refractometer วิธีการไทเทรตปฏิกิริยาสะเทิน และ 2, 4-dinitrophenylhydrazine colorimetry ตามลำดับ (นิว 1990)อัตราส่วนน้ำตาลทราย/กรดถูกกำหนดเป็นอัตราส่วนของของแข็งที่ละลายรวมทั้งหมดมีการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปริมาณของแข็งที่ละลายความเป็นกรดรวมและวิตามินซี (VC)
ได้รับการวัดโดยใช้น้ำผลไม้ปั่น(Niu, 1990) ที่ละลายน้ำได้ของแข็งปริมาณกรดทั้งหมดและ VC ได้รับการพิจารณาโดยใช้พระRefractometer วิธีไตเตรทวางตัวเป็นกลางและ 2 4 dinitrophenylhydrazine colorimetry ตามลำดับ (Niu, 1990). น้ำตาล / อัตราส่วนกรดถูกกำหนดเป็นอัตราส่วนของปริมาณของแข็งที่ละลายรวมความเป็นกรด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ของแข็งที่ละลายน้ำได้กรดทั้งหมด และ วิตามิน ซี ( VC )
วัดโดยใช้โฮโมน้ำผลไม้ ( Niu , 2533 ) ของแข็งที่ละลายน้ำได้ ปริมาณกรดทั้งหมดและ VC

แอบบี เป็นการใช้ refractometer , วิธีไทเทรตวางตัวเป็นกลางและ 2 , 4 -
dinitrophenylhydrazine ชีสตามลำดับ ( Niu , 2533 ) .
อัตราส่วนน้ำตาลและกรดหมายถึง อัตราส่วนของปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้กรดทั้งหมด