s the name suggests, ‘Turkey’ Hard

s the name suggests, ‘Turkey’ Hard Red Winter Wheat is a tall, winter hardy cultivar, grown in the Great Plains. This wheat variety has a unique, rich, and complex flavor and excellent baking qualities. Production methods used are nearly identical to those used for other hard winter wheat, with the exception of accommodating the significantly taller growth habit and later date of harvest.

This particular variety can be traced to Crimea between the Black Sea and the Sea of Azov in the early 19th century and earlier to Turkey to the south of the Black Sea. Mennonite immigrants brought it to the United States in the early 1870s, introducing it to the areas surrounding Marian, Reno and Harvey Counties in Kansas. It became the dominant hard red winter wheat in Kansas and much of the Great Plains bread basket and was the major hard winter variety in the 1920s. Significant acreage was planted in Kansas until the mid-1940s when it was replaced with modern higher-yielding cultivars.

Turkey Hard Red Winter WheatCurrently, ‘Turkey’ wheat is grown in a few small plots by hobby growers but the variety has virtually disappeared from the agricultural and gastronomical landscape. Today, few people under thirty have heard the story of Mennonite families fleeing Tsarist persecution and coming to Kansas with trunks of hand-selected ‘Turkey’ wheat seed. Bryce Stephens of Jennings, Kansas has planted 100 acres, which is likely the largest planting of ‘Turkey’ wheat in many decades and this planting was harvested during the summer of 2009. With the hope of making more wheat available, increased planting acreage is planned for the coming years. Increased planting and active usage of this variety will help maintain its genetic diversity and viability.

A small group of farmers in Kansas have started a wheat revival project to bring back this delicious wheat to the marketplace. They plan to develop and enforce an “identify preserved” program and a seed program modeled after existing state certified seed protocol. Foundation stock will be available to all growers wishing to increase the seedstock of ‘Turkey’ hard red winter wheat. Not only does this variety have a great root structure and is great for the soil, in a recent drought it outperformed other modern varieties.

Turkey Hard Red Winter WheatThe wheat has excellent flavor, good protein quantity and quality, and has proven longevity and resilience. The wheat, once harvested, is available year-round. Currently, flour (roller milled, stoneground whole wheat and stoneground bolted) and wheat berries are available to home bakers, bakeries and restaurants.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

s ชื่อแนะนำ ข้าวสาลีฤดูหนาวสีแดงหนัก 'ตุรกี' เป็นความสูง หนาวฝรั่ง cultivar ปลูกราบดี ความหลากหลายนี้ข้าวสาลีมีรสเฉพาะ รวย และซับซ้อนและอบคุณภาพดี วิธีการผลิตที่ใช้จะเกือบเหมือนกับผู้ใช้ข้าวสาลีฤดูหนาวอื่น ๆ ยาก ยกเว้นรองรับนิสัยการเจริญเติบโตสูงมากและวันเก็บเกี่ยวในภายหลังนี้มีความหลากหลายโดยเฉพาะสามารถติดตามกับ Crimea ระหว่างทะเลดำและทะเลอะซอฟในศตวรรษที่ 19 ต้น และก่อนไปตุรกีทางใต้ของทะเลดำ Mennonite อพยพมาสหรัฐอเมริกาใน 1870s ต้น แนะนำไปยังพื้นที่โดยรอบมาเรียน เรโน และ เขตฮาร์วี่ในแคนซัส มันกลายเป็นโดดเด่นยากแดงหนาวข้าวสาลีในแคนซัสและตะกร้าขนมปังราบดีมาก และมีหลายหนาวหนักที่สำคัญในปี 1920 Acreage สำคัญถูกปลูกในแคนซัสจนถึงกลางทศวรรษ 1940 โดยเมื่อมันถูกแทนที่ ด้วยพันธุ์สูงผลผลิตทันสมัยตุรกีหนักแดงหนาว WheatCurrently ข้าวสาลี "ตุรกี" จะปลูกกี่ผืนเล็ก โดยเกษตรกรงานอดิเรก แต่ความหลากหลายแทบหายไปจากแนวทางการเกษตร และคุ้มค่า วันนี้ บางคนต่ำกว่าสามสิบได้ยินเรื่องราวของครอบครัว Mennonite หนีการเบียดเบียน Tsarist และแคนซัสมากับกางเกงของเมล็ดข้าวสาลี 'ตุรกี' ที่เลือก สตีเฟ่นส์ไบร์ซของ Jennings แคนซัสได้ปลูก 100 ไร่ ซึ่งมีแนวโน้มใหญ่ที่สุดปลูกข้าวสาลี 'ตุรกี' ในหลายสิบปี และนี้ปลูกเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูร้อนปี 2552 ด้วยความหวังทำให้ข้าวสาลีเพิ่มเติมว่าง acreage ปลูกเพิ่มขึ้นมีการวางแผนสำหรับปีมา ปลูกเพิ่มขึ้นและการใช้งานหลากหลายนี้จะช่วยรักษาความหลากหลายทางพันธุกรรมและชีวิตกลุ่มขนาดเล็กของเกษตรกรในแคนซัสได้เริ่มโครงการฟื้นฟูข้าวสาลีจะนำข้าวสาลีนี้อร่อยกลับไปตลาด พวกเขาวางแผนที่จะพัฒนา และบังคับใช้การ "ระบุรักษา" จำลองหลังจากที่โปรแกรมและโปรแกรมเมล็ดเมล็ดโพรโทคอลการรับรองสถานะที่มีอยู่ มูลนิธิตลาดหลักทรัพย์จะมีเกษตรกรทั้งหมดที่ต้องเพิ่ม seedstock 'ตุรกี' หนักแดงหนาวข้าวสาลี ไม่เพียงแต่ ความหลากหลายนี้ได้ดีรากโครงสร้าง และเหมาะสำหรับดิน ภัยแล้งล่าสุดนั้น outperformed พันธุ์อื่น ๆ สมัยนั้นตุรกีหนักแดงหนาว WheatThe ข้าวสาลีมีรสดี ปริมาณโปรตีนที่ดี และมีคุณภาพ และได้พิสูจน์ลักษณะและความยืดหยุ่น ข้าวสาลี เก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งเดียว มีตลอดทั้งปี ปัจจุบัน แป้ง (ปลายลูกกลิ้ง ข้าวสาลีทั้ง stoneground และ stoneground bolted) ครบข้าวสาลีมีและบ้าน bakers ร้านเบเกอรี่ และร้านอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป็นชื่อแนะนำ , ' ตุรกี ' ยากแดงข้าวสาลีฤดูหนาวเป็นฤดูหนาว Hardy สูง พันธุ์ที่ปลูกในที่ราบที่ดี ข้าวสาลีพันธุ์นี้มีเอกลักษณ์ รวย และรสชาติที่ยอดเยี่ยมคุณภาพการอบ วิธีการผลิตที่ใช้เกือบเหมือนกันกับที่ใช้สำหรับข้าวสาลีฤดูหนาวที่ยากอื่น ๆ ยกเว้น รองรับการเจริญเติบโตทางความสูงนิสัยและในภายหลัง

ของการเก็บเกี่ยวความหลากหลายนี้โดยเฉพาะสามารถโยงไปถึงข้อตกลงระหว่างทะเลดำและทะเลอาซอฟ ในศตวรรษที่ 19 และต้นก่อนหน้านี้ตุรกีไปทางใต้ของทะเลสีดำ Mennonite อพยพมาให้สหรัฐอเมริกาใน 1870s ต้นแนะนำให้พื้นที่รอบๆ มาเรียน เรโนและฮาร์วีย์จังหวัดในแคนซัสมันกลายเป็นสีแดงเด่นยากข้าวสาลีฤดูหนาวในแคนซัสและมากของ Great Plains ตะกร้าขนมปังและเป็นหลักยากฤดูหนาว หลากหลาย ในช่วงปี ค.ศ. 1920 อย่างมีนัยสำคัญ acreage ปลูกในแคนซัสจนกว่า mid-1940s เมื่อมันถูกแทนที่ด้วยความทันสมัย ให้ผลผลิตสูงกว่าพันธุ์

ตุรกียาก wheatcurrently ฤดูหนาวสีแดง ,' ตุรกี ' ข้าวสาลีปลูกในแปลงขนาดเล็กไม่กี่ โดยปลูกเป็นงานอดิเรก แต่ความหลากหลายมีแทบจะหายไปจากภูมิทัศน์ทางการเกษตรและรับประทาน . วันนี้คนน้อยสามสิบได้ยินเรื่องราวของครอบครัวที่หลบหนีการประหัตประหารและ Mennonite ซาร์ไปแคนซัสกับเมล็ดของข้าวสาลีกางเกงมือเลือก ' ตุรกี ' ไบรซ์ Stephens ในเจนนิงส์ , แคนซัสได้ปลูก 100 ไร่ซึ่งเป็นแนวโน้มที่ใหญ่ที่สุดของ ' ตุรกี ' ปลูกข้าวสาลีในช่วงหลายทศวรรษและปลูกนี้เก็บเกี่ยวในช่วงฤดูร้อนของปี 2009 ด้วยความหวังของการเพิ่มการปลูกข้าวสาลีมากขึ้นมีหน่วยวัดพื้นที่เป็นเอเคอร์ที่วางแผนไว้สำหรับปีมา การปลูกและการใช้งานที่เพิ่มขึ้นของความหลากหลายนี้จะช่วยรักษาความหลากหลายทางพันธุกรรมและความมีชีวิต .

กลุ่มเล็ก ๆของเกษตรกรในแคนซัสได้เริ่มต้นโครงการฟื้นฟูกลับมาข้าวสาลีข้าวสาลีแสนอร่อยนี้ออกสู่ตลาด พวกเขาวางแผนที่จะพัฒนาและบังคับใช้ " ระบุไว้ " โปรแกรมและเมล็ดโปรแกรม modeled หลังจากสภาพรับรองเมล็ดโปรโตคอล หุ้นพื้นฐานจะสามารถใช้ได้กับทุกผู้ที่ประสงค์จะเพิ่ม seedstock ' ตุรกี ' ยากแดงข้าวสาลีฤดูหนาว .ไม่เพียงหลากหลายนี้มีโครงสร้างรากมากและเป็นที่ดีสำหรับดินในฤดูแล้งที่ผ่านมามันสูงกว่าพันธุ์ที่ทันสมัยอื่น ๆ

wheatthe ข้าวสาลีฤดูหนาวตุรกียากสีแดงได้เลิศรส ปริมาณโปรตีนที่ดีและมีคุณภาพ และมีอายุการใช้งานและความยืดหยุ่นที่พิสูจน์แล้ว ข้าวสาลี เมื่อเก็บเกี่ยว , สามารถใช้ได้ตลอดทั้งปี ปัจจุบันแป้ง ( ม้วนสารstoneground ทั้งข้าวสาลีและ stoneground ปิด ) และข้าวสาลีเบอร์รี่พร้อมบ้านขนมปัง , เบเกอรี่และร้านอาหาร .