ResearchChocolate flavanols and ski

Research
Chocolate flavanols and skin photoprotection: a parallel, double-blind, randomized clinical trial
Jaime Andres Mogollon1, Catherine Boivin2, Simone Lemieux3, Claudine Blanchet1, Joël Claveau2 and Sylvie Dodin14*

* Corresponding author: Sylvie Dodin sylvie.dodin@fmed.ulaval.ca

Author Affiliations
1 St. François d’Assise Hospital, Centre hospitalier universitaire de Québec (CHUQ), Quebec, QC, Canada

2 Melanoma and Skin Cancer Clinic, Dermatology Division, Hôtel-Dieu Hospital, CHUQ, Quebec, QC, Canada

3 Department of Food Sciences and Nutrition, Institute of Nutrition and Functional Foods (INAF), Université Laval, Quebec, QC, Canada

4 Department of Obstetrics and Gynecology, Research Centre, St. François d’Assise Hospital (CHUQ), Université Laval, Quebec, QC G1L 3 L5, Canada

For all author emails, please log on.

Nutrition Journal 2014, 13:66 doi:10.1186/1475-2891-13-66

The electronic version of this article is the complete one and can be found online at: http://www.nutritionj.com/content/13/1/66

Received: 18 December 2013
Accepted: 24 June 2014
Published: 27 June 2014
© 2014 Mogollon et al.; licensee BioMed Central Ltd.
This is an Open Access article distributed under the terms of the Creative Commons Attribution License (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0), which permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original work is properly credited. The Creative Commons Public Domain Dedication waiver (http://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/) applies to the data made available in this article, unless otherwise stated.

Abstract
Background
Solar ultraviolet (UV) radiation has deleterious effects on the skin, including sunburn, photoaging and cancer. Chocolate flavanols are naturally-occurring antioxidant and anti-inflammatory molecules that could play a role in preventing cutaneous UV damage. We investigated the influence of 12-week high-flavanol chocolate (HFC) consumption on skin sensitivity to UV radiation, measured by minimal erythema dose (MED). We also evaluated skin elasticity and hydration.

Methods
In this 2-group, parallel, double-blind, randomized controlled trial, 74 women aged 20–65 years and Fitzpatrick skin phototypes I or II were recruited from the general community in Quebec City, for randomization to either HFC (n = 33) or low-flavanol chocolate (LFC) (n = 41). A blocked randomisation (4), considering date of entry, skin type and age as factors, generated a sequentially-numbered allocation list. Study participants and research assistants were blinded. Totally, 30 g of chocolate were consumed daily for 12 weeks, followed by a 3-week washout period. MED was assessed at baseline and at 6, 9, 12 and 15 weeks. Main outcome was changes in MED at week 12.

Results
33 participants in the HFC group and 41 in the LFC group were analyzed with 15 weeks of follow-up. Both groups showed similarly-increased MED at 12 weeks (HFC: 0.0252 ± 0.1099 J/cm2 [mean ± standard deviation (SD)]; LFC: 0.0151 ± 0.1118; mean difference (MD): 0.0100 J/cm2; 95% confidence interval (CI): -0.0417 to 0.0618). However, after 3-week washout, the HFC group presented decreased MED (-0.0248 ± 0.1145) whereas no effect was seen in the LFC group (0.0168 ± 0.1698) (MD: -0.0417; 95% CI: -0.1106 to 0.0272). Net temple elasticity increased slightly but significantly by 0.09 ± 0.12 mm in the HFC group at 12 weeks compared to 0.02 ± 0.12 mm in the LFC group (MD: 0.06; 95% CI: 0.01 to 0.12 ). No significant adverse events were reported.

Conclusion
Our study failed to demonstrate a statistically-significant protective effect of HFC vs. LFC consumption on skin sensitivity to UV radiation as measured by MED.

Trial registration
ClinicalTrials.gov identifier: NCT01444625

Keywords: Skin photoprotection; Flavanols; Chocolate; Cocoa; Minimal erythema dose
Introduction
Associated with morphological and physiological changes, aging of the skin is a complex process that reflects inevitable chronological aging accentuated by environmental factors. Although several genetic and environmental elements interplay, the most well-understood mechanism by which skin aging occurs is through chronic solar ultraviolet (UV) radiation, known as photoaging [1,2]. Indeed, chronic solar UV exposure has multiple damaging effects, such as wrinkling, dryness, dyspigmentation, epidermal thinning and increasing fragility. Changes, especially in elastic fibers of the dermis, result in loss of flexibility and tensile strength, with collagen shortfall, inducing skin stiffness [1]. UV radiation is one of the most ubiquitous carcinogens in our environment, and skin cancers represent one of the major consequences of excessive exposure. In addition, evidence is growing in support of the view that UV levels are rising because of stratospheric ozone depletion and climate change [3-6].

Various strategies are possible for skin support in defense against damaging environmental influences, particularly sun exposure. The World Health Organization recommends wearing protective c1othing, avoiding mid-day sun and applying sunscreen. Yet, studies have disclosed that on sunny days no more than 65-67% of Danish sunbathers use sunscreen at the beach, and only 46% of sunscreen users applied it all over their body [7]. In a Canadian study, 40% to 48% of individuals reported practising protective behaviours, such as applying sunscreen to the body, wearing protective clothing, seeking shade and avoiding the sun between 11 am and 4 pm [8].

The concept of photoprotection by dietary means is gaining momentum, and interest is growing in natural dietary polyphenols for the prevention of UV-induced damage [2,7,9]. Flavanols, a subclass of polyphenols, possess efficient antioxidant [10-14] and anti-inflammatory [15-20] properties. Recent but scarce data indicate that chronic ingestion of high-flavanol cocoa might be a promising approach to dietary photoprotection against UV light. [21-23] Furthermore, flavanol-rich cocoa intake has been shown to increase microcirculation in human skin [24]. Nutritional photoprotection with flavanol-rich chocolate is a promising area for research, but double-blind clinical trials are required to confirm experimental findings.

As flavanols exert antioxidant, anti-inflammatory and anti-DNA-damaging effects that may enhance the skin’s microcirculation, we hypothesized that chronic flavanol-rich chocolate consumption may represent an effective strategy to protect against harmful UV radiation.

Our study’s primary objective was to investigate the impact of 12-week high-flavanol chocolate (HFC) consumption vs. LFC on skin sensitivity to UV radiation, measured by minimal erythema dose (MED). Its secondary objectives were to assess the effects of HFC vs. LFC on mechanical skin elasticity by cutometer and hydration by corneometer.

Methodology
Research design
We undertook a 2-group, parallel, double-blind, randomized clinical trial (RCT) with a 3-week washout period.

Ethics statement
The protocol and consent form for this study were approved by the institutional health science research ethics committee of Université Laval, Quebec. Appointments were scheduled for eligible women, where the risks and benefits of their possible participation were reviewed in detail. The informed consent form was read and signed by them before study inclusion.

Study participants
Between July 2011 and March 2012, we enrolled non-smoking healthy women aged 20 to 65 years who had normal skin types I or II, as described by Fitzpatrick [25].

We excluded patients with one or more of the following conditions: pregnancy or breast- feeding, photosensitivity, history of skin cancer, photosensitizing medication, sunbed tanning or sunbathing in preceding 3 months, planned sunbed tanning or sunbathing during the study period, supplements of any kind (fish oil, coenzyme Q-10, garlic, lycopene, beta-carotene, etc.), except for medically-prescribed supplements or natural health products, consumption of ≥2 alcoholic drinks per day, allergy or intolerance to nuts or chocolate, body mass index (BMI) >35, hormone replacement therapy (HRT) or hormonal contraception in the preceding 6 months before the pre-randomization visit, or planned HRT or hormonal contraception during the study period. Women with systolic blood pressure ≥160 mmHg, diastolic blood pressure ≥100 mmHg, or treated with antihypertensive medication(s) were also excluded.

Recruitment and randomization
Women were recruited from the general population of Quebec City through websites, email, newspapers, radio-television advertising, and flyers posted in clinics. Potential study participants in the study contacted the study coordinator who explained the research project to them and verified inclusion and exclusion criteria.

Allocating participants to trial groups
At the randomization visit, participants were randomly assigned to either HFC (experimental group) or low-flavanol chocolate (LFC, placebo group). The randomization schedule was prepared at the St-François d'Assise Research Centre statistics unit. A blocked randomisation (4) was computer-generated by a statistician who was not involved in the study. It was stratified according to skin type (I and II) and age (30–35 years; 36–49 years; 50–65 years). A first list of randomisation was generated according to an equal number of participants in each age and skin type stratum. After three months of recruitment, proportion of women with skin type 2 and age 50–65 were more prevalent than expected and a new independent list of randomisation was generated.

Intervention
Daily chocolate intake (30 g)
Study participants consumed 1 chocolate square 3 times per day (30 g/day) for 12 weeks, included in participants’ regular diet in place of an equivalent food in terms of energy and macronutrient content. The nutritional contents of each HFC and LFC square (10 g) are presented in Additional file 1: Table S7.

* Corresponding author: Sylvie Dodin sylvie.dodin@fmed.ulaval.ca

Author Affiliations
1 St. François d’Assise Hospital, Centre hospitalier universitaire de Québec (CHUQ), Quebec, QC, Canada

2 Melanoma and Skin Cancer Clinic, Dermatology Division, Hôtel-Dieu Hospital, CHUQ, Quebec, QC, Canada

3 Department of Food Sciences and Nutrition, Institute of Nutrition and Functional Foods (INAF), Université Laval, Quebec, QC, Canada

4 Department of Obstetrics and Gynecology, Research Centre, St. François d’Assise Hospital (CHUQ), Université Laval, Quebec, QC G1L 3 L5, Canada

For all author emails, please log on.

Nutrition Journal 2014, 13:66 doi:10.1186/1475-2891-13-66

The electronic version of this article is the complete one and can be found online at: http://www.nutritionj.com/content/13/1/66

Received: 18 December 2013
Accepted: 24 June 2014
Published: 27 June 2014
© 2014 Mogollon et al.; licensee BioMed Central Ltd. 
This is an Open Access article distributed under the terms of the Creative Commons Attribution License (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0), which permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original work is properly credited. The Creative Commons Public Domain Dedication waiver (http://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/) applies to the data made available in this article, unless otherwise stated.

Abstract
Background
Solar ultraviolet (UV) radiation has deleterious effects on the skin, including sunburn, photoaging and cancer. Chocolate flavanols are naturally-occurring antioxidant and anti-inflammatory molecules that could play a role in preventing cutaneous UV damage. We investigated the influence of 12-week high-flavanol chocolate (HFC) consumption on skin sensitivity to UV radiation, measured by minimal erythema dose (MED). We also evaluated skin elasticity and hydration.

Methods
In this 2-group, parallel, double-blind, randomized controlled trial, 74 women aged 20–65 years and Fitzpatrick skin phototypes I or II were recruited from the general community in Quebec City, for randomization to either HFC (n = 33) or low-flavanol chocolate (LFC) (n = 41). A blocked randomisation (4), considering date of entry, skin type and age as factors, generated a sequentially-numbered allocation list. Study participants and research assistants were blinded. Totally, 30 g of chocolate were consumed daily for 12 weeks, followed by a 3-week washout period. MED was assessed at baseline and at 6, 9, 12 and 15 weeks. Main outcome was changes in MED at week 12.

Results
33 participants in the HFC group and 41 in the LFC group were analyzed with 15 weeks of follow-up. Both groups showed similarly-increased MED at 12 weeks (HFC: 0.0252 ± 0.1099 J/cm2 [mean ± standard deviation (SD)]; LFC: 0.0151 ± 0.1118; mean difference (MD): 0.0100 J/cm2; 95% confidence interval (CI): -0.0417 to 0.0618). However, after 3-week washout, the HFC group presented decreased MED (-0.0248 ± 0.1145) whereas no effect was seen in the LFC group (0.0168 ± 0.1698) (MD: -0.0417; 95% CI: -0.1106 to 0.0272). Net temple elasticity increased slightly but significantly by 0.09 ± 0.12 mm in the HFC group at 12 weeks compared to 0.02 ± 0.12 mm in the LFC group (MD: 0.06; 95% CI: 0.01 to 0.12 ). No significant adverse events were reported.

Conclusion
Our study failed to demonstrate a statistically-significant protective effect of HFC vs. LFC consumption on skin sensitivity to UV radiation as measured by MED.

Trial registration
ClinicalTrials.gov identifier: NCT01444625

Keywords: Skin photoprotection; Flavanols; Chocolate; Cocoa; Minimal erythema dose
Introduction
Associated with morphological and physiological changes, aging of the skin is a complex process that reflects inevitable chronological aging accentuated by environmental factors. Although several genetic and environmental elements interplay, the most well-understood mechanism by which skin aging occurs is through chronic solar ultraviolet (UV) radiation, known as photoaging [1,2]. Indeed, chronic solar UV exposure has multiple damaging effects, such as wrinkling, dryness, dyspigmentation, epidermal thinning and increasing fragility. Changes, especially in elastic fibers of the dermis, result in loss of flexibility and tensile strength, with collagen shortfall, inducing skin stiffness [1]. UV radiation is one of the most ubiquitous carcinogens in our environment, and skin cancers represent one of the major consequences of excessive exposure. In addition, evidence is growing in support of the view that UV levels are rising because of stratospheric ozone depletion and climate change [3-6].

Various strategies are possible for skin support in defense against damaging environmental influences, particularly sun exposure. The World Health Organization recommends wearing protective c1othing, avoiding mid-day sun and applying sunscreen. Yet, studies have disclosed that on sunny days no more than 65-67% of Danish sunbathers use sunscreen at the beach, and only 46% of sunscreen users applied it all over their body [7]. In a Canadian study, 40% to 48% of individuals reported practising protective behaviours, such as applying sunscreen to the body, wearing protective clothing, seeking shade and avoiding the sun between 11 am and 4 pm [8].

The concept of photoprotection by dietary means is gaining momentum, and interest is growing in natural dietary polyphenols for the prevention of UV-induced damage [2,7,9]. Flavanols, a subclass of polyphenols, possess efficient antioxidant [10-14] and anti-inflammatory [15-20] properties. Recent but scarce data indicate that chronic ingestion of high-flavanol cocoa might be a promising approach to dietary photoprotection against UV light. [21-23] Furthermore, flavanol-rich cocoa intake has been shown to increase microcirculation in human skin [24]. Nutritional photoprotection with flavanol-rich chocolate is a promising area for research, but double-blind clinical trials are required to confirm experimental findings.

As flavanols exert antioxidant, anti-inflammatory and anti-DNA-damaging effects that may enhance the skin’s microcirculation, we hypothesized that chronic flavanol-rich chocolate consumption may represent an effective strategy to protect against harmful UV radiation.

Our study’s primary objective was to investigate the impact of 12-week high-flavanol chocolate (HFC) consumption vs. LFC on skin sensitivity to UV radiation, measured by minimal erythema dose (MED). Its secondary objectives were to assess the effects of HFC vs. LFC on mechanical skin elasticity by cutometer and hydration by corneometer.

Methodology
Research design
We undertook a 2-group, parallel, double-blind, randomized clinical trial (RCT) with a 3-week washout period.

Ethics statement
The protocol and consent form for this study were approved by the institutional health science research ethics committee of Université Laval, Quebec. Appointments were scheduled for eligible women, where the risks and benefits of their possible participation were reviewed in detail. The informed consent form was read and signed by them before study inclusion.

Study participants
Between July 2011 and March 2012, we enrolled non-smoking healthy women aged 20 to 65 years who had normal skin types I or II, as described by Fitzpatrick [25].

We excluded patients with one or more of the following conditions: pregnancy or breast- feeding, photosensitivity, history of skin cancer, photosensitizing medication, sunbed tanning or sunbathing in preceding 3 months, planned sunbed tanning or sunbathing during the study period, supplements of any kind (fish oil, coenzyme Q-10, garlic, lycopene, beta-carotene, etc.), except for medically-prescribed supplements or natural health products, consumption of ≥2 alcoholic drinks per day, allergy or intolerance to nuts or chocolate, body mass index (BMI) >35, hormone replacement therapy (HRT) or hormonal contraception in the preceding 6 months before the pre-randomization visit, or planned HRT or hormonal contraception during the study period. Women with systolic blood pressure ≥160 mmHg, diastolic blood pressure ≥100 mmHg, or treated with antihypertensive medication(s) were also excluded.

Recruitment and randomization
Women were recruited from the general population of Quebec City through websites, email, newspapers, radio-television advertising, and flyers posted in clinics. Potential study participants in the study contacted the study coordinator who explained the research project to them and verified inclusion and exclusion criteria.

Allocating participants to trial groups
At the randomization visit, participants were randomly assigned to either HFC (experimental group) or low-flavanol chocolate (LFC, placebo group). The randomization schedule was prepared at the St-François d'Assise Research Centre statistics unit. A blocked randomisation (4) was computer-generated by a statistician who was not involved in the study. It was stratified according to skin type (I and II) and age (30–35 years; 36–49 years; 50–65 years). A first list of randomisation was generated according to an equal number of participants in each age and skin type stratum. After three months of recruitment, proportion of women with skin type 2 and age 50–65 were more prevalent than expected and a new independent list of randomisation was generated.

Intervention
Daily chocolate intake (30 g)
Study participants consumed 1 chocolate square 3 times per day (30 g/day) for 12 weeks, included in participants’ regular diet in place of an equivalent food in terms of energy and macronutrient content. The nutritional contents of each HFC and LFC square (10 g) are presented in Additional file 1: Table S7.

0/5000

จาก: -

เป็น: -

ผลลัพธ์ (ไทย) 1: [สำเนา]

คัดลอก!

วิจัยช็อคโกแล photoprotection flavanols และผิว: ขนาน คู่คนตาบอด randomized ทดลองทางคลินิกJaime แซ Mogollon1 แคทเธอรี Boivin2, Simone Lemieux3, Claudine Blanchet1, Joël Claveau2 และ Sylvie Dodin14 ** ผู้เขียนที่เกี่ยวข้อง: Sylvie Dodin ที่ sylvie.dodin@fmed.ulaval.caผู้เขียนเข้าสังกัด1 เซนต์ François d'Assise โรงพยาบาล ศูนย์ hospitalier universitaire de Québec (CHUQ) QC ควิเบก แคนาดาเมลาโนมา 2 และคลินิกโรคมะเร็งผิวหนัง แผนกผิวหนัง โรงพยาบาล Dieu โฮเทล CHUQ, QC ควิเบก แคนาดา3 วิทยาศาสตร์แผนกอาหาร และโภชนาการ สถาบันโภชนาการ และทำอาหาร (INAF), Université Laval ควิเบก QC แคนาดา4 ภาควิชาสูติศาสตร์ และนรีเวชวิทยา ศูนย์วิจัย เซนต์ François d'Assise โรงพยาบาล (CHUQ), Université Laval ควิเบก QC G1L 3 L5 แคนาดาสำหรับอีเมล์ของผู้เขียนทั้งหมด กรุณาเข้าสู่ระบบสมุดรายวันการโภชนาการ 2014, 13:66 doi:10.1186 / 1475-2891-13-66รุ่นอิเล็กทรอนิกส์ของบทความนี้ได้เสร็จสมบูรณ์ และสามารถดูออนไลน์ได้ที่: http://www.nutritionj.com/content/13/1/66รับ: 18 2013 ธันวาคมยอมรับ: 24 2014 มิถุนายนเผยแพร่: 27 2014 มิถุนายน© 2014 Mogollon et al.; ผู้รับใบอนุญาต BioMed เซ็นทรัล จำกัด นี่คือบทความเปิดเข้าแจกจ่ายภายใต้เงื่อนไขของความคิดสร้างสรรค์คอมมอนส์แสดงที่มาใบ (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0), ที่ใช้จำกัดใบอนุญาต กระจาย และการผลิตซ้ำในสื่อใด ๆ ให้เครดิตงานต้นฉบับได้อย่างถูกต้อง มอบอุทิศตนสร้างสรรค์คอมมอนส์โดเมนสาธารณะ (ส่วน http://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/) ใช้กับข้อมูลที่ปรากฏในบทความนี้ เว้นแต่จะระบุเป็นอย่างอื่นบทคัดย่อพื้นหลังแสงอัลตราไวโอเลต (UV) รังสีมีผลร้ายกับผิว โดน ภาวะแก่แดด และมะเร็ง ช็อคโกแล flavanols เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติและโมเลกุลแก้อักเสบที่อาจมีบทบาทในการป้องกันความเสียหาย UV ผิวหนัง เราตรวจสอบอิทธิพลของช็อคโกแลต 12 สัปดาห์สูง flavanol (HFC) ปริมาณการใช้ในละเอียดอ่อนต่อผิวหนังรังสี วัด โดย erythema น้อยยา (MED) เรายังประเมินความยืดหยุ่นของผิวและการไล่น้ำวิธีการIn this 2-group, parallel, double-blind, randomized controlled trial, 74 women aged 20–65 years and Fitzpatrick skin phototypes I or II were recruited from the general community in Quebec City, for randomization to either HFC (n = 33) or low-flavanol chocolate (LFC) (n = 41). A blocked randomisation (4), considering date of entry, skin type and age as factors, generated a sequentially-numbered allocation list. Study participants and research assistants were blinded. Totally, 30 g of chocolate were consumed daily for 12 weeks, followed by a 3-week washout period. MED was assessed at baseline and at 6, 9, 12 and 15 weeks. Main outcome was changes in MED at week 12.Results33 participants in the HFC group and 41 in the LFC group were analyzed with 15 weeks of follow-up. Both groups showed similarly-increased MED at 12 weeks (HFC: 0.0252 ± 0.1099 J/cm2 [mean ± standard deviation (SD)]; LFC: 0.0151 ± 0.1118; mean difference (MD): 0.0100 J/cm2; 95% confidence interval (CI): -0.0417 to 0.0618). However, after 3-week washout, the HFC group presented decreased MED (-0.0248 ± 0.1145) whereas no effect was seen in the LFC group (0.0168 ± 0.1698) (MD: -0.0417; 95% CI: -0.1106 to 0.0272). Net temple elasticity increased slightly but significantly by 0.09 ± 0.12 mm in the HFC group at 12 weeks compared to 0.02 ± 0.12 mm in the LFC group (MD: 0.06; 95% CI: 0.01 to 0.12 ). No significant adverse events were reported.บทสรุปเราไม่สามารถแสดงให้เห็นถึงผลการป้องกันที่ทางสถิติสำคัญของ HFC LFC เทียบกับปริมาณการใช้ในละเอียดอ่อนต่อผิวหนังรังสีวัดจาก MEDลงทะเบียนทดลองใช้รหัส ClinicalTrials.gov: NCT01444625คำสำคัญ: ผิว photoprotection Flavanols ช็อคโกแลต โกโก้ ยาน้อย erythemaแนะนำเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงสัณฐาน และสรีรวิทยา อายุเป็นกระบวนการซับซ้อนที่สะท้อนให้เห็นถึงอายุตามลำดับเวลาที่หลีกเลี่ยงไม่ได้โดยปัจจัยสิ่งแวดล้อม แม้ว่าองค์ประกอบทางพันธุกรรม และสิ่งแวดล้อมหลายล้อ กลไกเข้าใจดีที่สุด โดยผิวที่เกิดริ้วรอยได้ถึงเรื้อรังแสงอัลตราไวโอเลต (UV) รังสี เรียกว่าภาวะแก่แดด [1, 2] แน่นอน เรื้อรังรังสีแสงมีหลายลักษณะความเสียหาย wrinkling ความแห้งกร้าน dyspigmentation, epidermal ผอมบาง และเพิ่มความ เปลี่ยนแปลง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเส้นใยยืดหยุ่นของผิวหนัง เกิดสูญเสียความยืดหยุ่นความแข็งแรง มีขาดทั้งคอลลาเจน inducing ตึงผิว [1] รังสียูวีเป็นสารก่อมะเร็งที่แพร่หลายมากที่สุดในสภาพแวดล้อมของเราอย่างใดอย่างหนึ่ง และมะเร็งผิวหนังเป็นตัวแทนหนึ่งในลำดับสำคัญของการเปิดรับแสงมากเกินไป นอกจากนี้ หลักฐานมีการเติบโตสนับสนุนมุมมองที่ว่า ระดับของ UV เพิ่มขึ้นเนื่องจากการลดลงของโอโซน stratospheric และสภาพภูมิอากาศเปลี่ยนแปลง [3-6]กลยุทธ์ต่าง ๆ สามารถสนับสนุนผิวป้องกันการทำลายสิ่งแวดล้อมที่มีอิทธิพลต่อ โดยเฉพาะอย่างยิ่งแสงแดด องค์การอนามัยโลกแนะนำให้สวมใส่ป้องกัน c1othing หลีกเลี่ยงแสงแดดช่วงกลางวัน และใช้ครีมกันแดด ยัง ศึกษาได้เปิดเผยว่า ในวันที่มีแดด ไม่เกิน 65-67% ของไนต์คลับเดนมาร์กใช้ครีมกันแดดที่ชายหาด และเพียง 46% ของผู้ใช้ครีมกันแดดใช้ได้ทั่วร่างกายของพวกเขา [7] ในการศึกษาแคนาดา 40% 48% ของบุคคลรายงานฝึกพฤติกรรมป้องกัน เช่นใช้ครีมกันแดดตัว สวมเสื้อผ้าป้องกัน การหาสี และหลีกเลี่ยงแสงแดดระหว่าง 11.00 น.และ 16.00 น. [8]แนวคิดของ photoprotection โดยวิธีการอาหารจะดึงดูดโมเมนตัม และมีการเติบโตสนใจในโพลีฟีนอาหารธรรมชาติป้องกันรังสียูวีทำให้เกิดความเสียหาย [2,7,9] Flavanols ย่อยของโพลีฟีน มีประสิทธิภาพต้านอนุมูลอิสระ [10-14] และต้านการอักเสบ [15-20] คุณสมบัติ ข้อมูลหายากมากขึ้น แต่ล่าสุดระบุว่า เรื้อรังกินโกโก้สูง flavanol อาจมีวิธีการสัญญา photoprotection อาหารกับแสง UV [21-23] Furthermore, flavanol อุดมไปด้วยปริมาณโกโก้ได้รับการแสดงเพื่อเพิ่ม microcirculation ในผิวหนังมนุษย์ [24] Photoprotection โภชนาการกับช็อคโกแล flavanol ริชเป็นพื้นที่สัญญาวิจัย แต่คนตาบอดสองคลินิกต้องยืนยันผลการทดลองวิจัยเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ แรง flavanols แก้อักเสบ และความเสีย หายป้องกัน DNA ผลที่อาจเพิ่มประสิทธิภาพของผิว microcirculation เราตั้งสมมติฐานว่าที่เรื้อรัง flavanol อุดมไปด้วยปริมาณช็อกโกแลตอาจหมายถึงกลยุทธ์มีประสิทธิภาพในการป้องกันรังสี UV ที่เป็นอันตรายวัตถุประสงค์หลักของการศึกษาของเรามีการ ตรวจสอบผลกระทบของช็อคโกแลต 12 สัปดาห์สูง flavanol (HFC) ปริมาณเทียบกับ LFC บนผิวไวกับรังสี วัด โดย erythema น้อยยา (MED) วัตถุประสงค์รองเพื่อ ประเมินผลกระทบของ HFC เทียบกับ LFC บนความยืดหยุ่นผิวกล cutometer และไล่น้ำ ด้วย corneometer ได้วิธีการที่ออกแบบการวิจัยเรา undertook การ 2 กลุ่ม ขนาน คู่คนตาบอด randomized ทดลองทางคลินิก (RCT) มีระยะเวลา 3 สัปดาห์ไปกวาดออกจริยธรรมงบแบบโพรโทคอลและความยินยอมสำหรับการศึกษานี้ได้รับการอนุมัติ โดยสถาบันสุขภาพวิทยาศาสตร์วิจัยจรรยาบรรณคณะกรรมการของ Université Laval ควิเบก การนัดหมายจัดกำหนดการสำหรับสิทธิสตรี ที่ความเสี่ยงและประโยชน์ของการเข้าร่วมได้ถูกทบทวนในรายละเอียด แบบฟอร์มแจ้งความยินยอมถูกอ่าน และลงนาม โดยพวกเขาก่อนที่จะศึกษารวมผู้เข้าร่วมศึกษา2554 กรกฎาคมและ 2555 มีนาคม เราทะเบียนบุหรี่สุขภาพผู้หญิงอายุ 20-65 ปีมีผิวปกติฉันหรือ II ตามที่อธิบายไว้ โดยฟิทซ์แพทริก [25]เราไม่รวมผู้ป่วยที่ มีอย่างน้อยหนึ่งเงื่อนไขใด ๆ ต่อไปนี้: การตั้งครรภ์ หรือเต้านม - อาหาร photosensitivity ประวัติของโรคมะเร็งผิวหนัง ยา photosensitizing เตียงอาบแดดอาบแดด หรืออาบแดดในก่อนหน้า 3 เดือน แผนฟอกหนังเตียงอาบแดด หรืออาบแดดในช่วงเวลาศึกษา ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารใด ๆ (น้ำมันปลา coenzyme Q 10 กระเทียม lycopene, beta-carotene ฯลฯ), ยกเว้นกำหนดทางอาหารเสริมหรือผลิตภัณฑ์ธรรมชาติเพื่อสุขภาพ การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ≥2 ต่อวัน โรคภูมิแพ้หรือ intolerance เพื่อถั่ว หรือช็อคโกแล ต ร่างกาย (BMI) ดัชนีมวล > 35 ฮอร์โมนทดแทน (HRT) หรือฮอร์โมนคุมกำเนิดใน 6 เดือนก่อนหน้านี้ก่อนที่จะเข้า ชม randomization ก่อน หรือ HRT แผนหรือฮอร์โมนคุมกำเนิดในระหว่างรอบระยะเวลาศึกษา ผู้หญิงที่ มีเลือด systolic ≥160 mmHg ความดันโลหิต diastolic ≥100 mmHg ความดัน หรือรักษา ด้วยยาลดความดัน medication(s) ได้ยังแยกออกสรรหาบุคลากรและการ randomizationผู้หญิงถูกพิจารณาจากประชากรทั่วไปของเมืองควิเบกผ่านเว็บไซต์ อีเมล หนังสือพิมพ์ โฆษณาวิทยุ-โทรทัศน์ และใบปลิวที่ลงรายการบัญชีในคลินิก ผู้เข้าร่วมศึกษามีศักยภาพในการศึกษาติดต่อประสานงานการศึกษา ที่อธิบายโครงการวิจัยไปตรวจสอบเงื่อนไขการรวมและแยกผู้เข้าร่วมกลุ่มทดลองใช้การปันส่วนที่ชม randomization คนถูกสุ่มให้ HFC (กลุ่มทดลอง) หรือต่ำ flavanol ช็อคโกแลต (LFC กลุ่มยาหลอก) มีเตรียมกำหนดการ randomization เซนต์ François d'Assise ศูนย์วิจัยสถิติหน่วย Randomisation ถูกบล็อค (4) ถูกสร้างโดยคอมพิวเตอร์ โดย statistician ซึ่งไม่เกี่ยวข้องกับการศึกษา มันถูก stratified ตามผิว (ฉันและ II) และอายุ (30-35 ปี 36-49 ปี 50-65 ปี) รายการแรกของ randomisation ที่สร้างตามจำนวนผู้เรียนในแต่ละ stratum ชนิดอายุและผิวพอ ๆ กัน หลังจาก 3 เดือนของการสรรหาบุคลากร สัดส่วนของ ผู้หญิงที่ มีผิว 2 และอายุ 50-65 ได้แพร่หลายมากขึ้นกว่าที่คาดไว้ และสร้างรายการอิสระใหม่ของ randomisationแทรกแซงบริโภคช็อกโกแลตประจำวัน (30 กรัม)ศึกษาผู้เรียนใช้ 1 ช็อกโกแล็ตตาราง 3 ครั้งต่อวัน (30 กรัม/วัน) สัปดาห์ที่ 12 รวมอยู่ในคนปกติอาหารแทนอาหารเทียบเท่าในด้านเนื้อหา macronutrient และพลังงาน เนื้อหาคุณค่าทางโภชนาการของสแควร์ละ HFC และ LFC (10 g) จะแสดงแฟ้มเพิ่มเติม 1: S7 ตาราง

การแปล กรุณารอสักครู่..

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:[สำเนา]

คัดลอก!

วิจัย
flavanols ช็อคโกแลตและ photoprotection ผิวหนัง: ขนาน, double-blind
การทดลองทางคลินิกแบบสุ่มไจแอนเดรสMogollon1 แคทเธอรี Boivin2 ซีโมน Lemieux3, Claudine Blanchet1, Joël Claveau2 และ Sylvie Dodin14 * * * * * * * * ผู้รับผิดชอบ: Sylvie Dodin sylvie.dodin@fmed.ulaval แคลิฟอร์เนียผู้เขียนเกี่ยวโยง1 เซนต์François Assise ศิลปวัตถุโรงพยาบาลศูนย์ Hospitalier Universitaire de ควิเบก (CHUQ), ควิเบก, QC, แคนาดา2 Melanoma และโรคมะเร็งผิวหนังคลินิกโรคผิวหนังส่วนที่โรงพยาบาลHôtel-Dieu, CHUQ ควิเบก, QC, แคนาดา3 กรม วิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการสถาบันโภชนาการและอาหารฟังก์ชั่น (INAF) มหาวิทยาลัยลาวาล, ควิเบก, QC, แคนาดา4 ภาควิชาสูติศาสตร์และนรีเวชวิทยา, ศูนย์วิจัยเซนต์François Assise ศิลปวัตถุโรงพยาบาล (CHUQ) มหาวิทยาลัยลาวาล, ควิเบก QC G1L 3 L5 แคนาดาสำหรับการเขียนอีเมลทั้งหมดโปรดเข้าสู่ระบบ. โภชนาการวารสารปี 2014, 13:66 ดอย: 10.1186 / 1475-2891-13-66 รุ่นอิเล็กทรอนิกส์ของบทความนี้เป็นคนที่สมบูรณ์และสามารถพบได้ทั่วไปที่: http://www.nutritionj.com/content/13/1/66 ที่ได้รับ: 18 ธันวาคม 2013 ได้รับการยอมรับ: 24 มิถุนายน 2014 เผยแพร่: 27 มิถุนายน 2014 © 2014 Mogollon et al, .; ผู้รับใบอนุญาต BioMed เซ็นทรัล จำกัดนี้เป็นบทความการเข้าถึงเปิดจำหน่ายภายใต้เงื่อนไขของ Creative Commons Attribution ใบอนุญาต (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0) ซึ่งอนุญาตให้ใช้ไม่ จำกัด การจัดจำหน่ายและการทำสำเนาในสื่อใด ๆ ให้ทำงานเดิมเป็นเครดิตอย่างถูกต้อง ครีเอทีฟคอมมอนส์สละสิทธิ์สาธารณะอุทิศโดเมน (http://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/) นำไปใช้กับข้อมูลที่มีอยู่ในบทความนี้เว้นแต่จะระบุไว้. บทคัดย่อพื้นหลังอัลตราไวโอเลตพลังงานแสงอาทิตย์(UV) รังสีมีผลอันตรายบน ผิวรวมถึงผิวไหม้แสงแดดและโรคมะเร็ง flavanols ช็อคโกแลตธรรมชาติที่เกิดขึ้นโมเลกุลของสารต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบที่อาจมีบทบาทสำคัญในการป้องกันความเสียหาย UV ผิวหนัง เราตรวจสอบอิทธิพลของ 12 สัปดาห์ช็อคโกแลตสูง flavanol นี้ (HFC) การใช้ความไวผิวรังสียูวีที่วัดจากปริมาณ erythema น้อยที่สุด (MED) นอกจากนี้เรายังประเมินความยืดหยุ่นของผิวและชุ่มชื้น. วิธีการใน 2 กลุ่มขนาน, double-blind randomized controlled trial ใน 74 ผู้หญิงที่มีอายุ 20-65 ปีและฟิทซ์ phototypes ผิว I หรือ II ได้รับคัดเลือกจากชุมชนในควิเบกซิตีสำหรับ สุ่มทั้ง HFC (n = 33) หรือช็อคโกแลตต่ำ flavanol (LFC) (n = 41) สุ่มบล็อก (4) วันที่พิจารณาของรายการประเภทผิวและอายุเป็นปัจจัยที่สร้างรายการที่จัดสรรตามลำดับเลข เข้าร่วมการศึกษาและผู้ช่วยวิจัยตาบอด ทั้งหมด 30 กรัมของช็อคโกแลตได้รับการบริโภคในชีวิตประจำวันเป็นเวลา 12 สัปดาห์ตามด้วยการชะล้างระยะเวลา 3 สัปดาห์ MED ได้รับการประเมินที่ baseline และที่ 6, 9, 12 และ 15 สัปดาห์ที่ผ่านมา ผลหลักคือการเปลี่ยนแปลงใน MED ในสัปดาห์ที่ 12 ผลการค้นหา33 ผู้เข้าร่วมในกลุ่ม HFC และ 41 ในกลุ่ม LFC วิเคราะห์ 15 สัปดาห์ของการติดตาม ทั้งสองกลุ่มพบว่าในทำนองเดียวกันเพิ่มขึ้น MED 12 สัปดาห์ที่ผ่านมา (HFC: 0.0252 ± 0.1099 J / cm2 [เฉลี่ย±ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน (SD)]; LFC: 0.0151 ± 0.1118; หมายถึงความแตกต่าง (MD): 0.0100 J / cm2; 95% ช่วงความเชื่อมั่น (CI): 0.0618 -0.0417 ไป) อย่างไรก็ตามหลังจากที่การชะล้าง 3 สัปดาห์กลุ่ม HFC นำเสนอลดลง MED (-0.0248 ± 0.1145) ในขณะที่ไม่มีผลกระทบที่เห็นในกลุ่ม LFC (ที่ 0.0168 ± 0.1698) (MD: -0.0417; 95% CI: 0.0272 -0.1106 ไป) ยืดหยุ่นวัดสุทธิเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่มีนัยสำคัญโดย 0.09 ± 0.12 มิลลิเมตรในกลุ่ม HFC ที่ 12 สัปดาห์เมื่อเทียบกับ 0.02 ± 0.12 มิลลิเมตรในกลุ่ม LFC (MD: 0.06; 95% CI: 0.01-0.12) ไม่มีเหตุการณ์ไม่พึงประสงค์ที่สำคัญได้รับรายงาน. สรุปการศึกษาของเราแสดงให้เห็นถึงความล้มเหลวในการป้องกันผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติของ HFC เทียบกับการบริโภค LFC กับความไวผิวรังสียูวีเป็นวัดโดย MED. ลงทะเบียนทดลองระบุ ClinicalTrials.gov: NCT01444625 คำสำคัญ: ผิว photoprotection; flavanols; ช็อคโกแลต โกโก้; เกิดผื่นแดงน้อยที่สุดยาบทนำที่เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงทางสัณฐานวิทยาและสรีรวิทยาริ้วรอยของผิวเป็นกระบวนการที่ซับซ้อนที่สะท้อนให้เห็นริ้วรอยตามลำดับหลีกเลี่ยงไม่ได้โดยเน้นปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อม แม้ว่าองค์ประกอบทางพันธุกรรมและสิ่งแวดล้อมมีอิทธิพลซึ่งกันและกันหลายกลไกที่ดีที่สุดที่เข้าใจโดยที่ริ้วรอยผิวเกิดขึ้นจะผ่านอัลตราไวโอเลตแสงอาทิตย์เรื้อรัง (UV) ที่รู้จักกันในแสงแดด [1,2] อันที่จริงการสัมผัสรังสียูวีจากแสงอาทิตย์เรื้อรังมีผลกระทบความเสียหายหลายอย่างเช่นย่นแห้ง dyspigmentation, ผอมบางผิวหนังและความเปราะบางที่เพิ่มขึ้น การเปลี่ยนแปลงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเส้นใยยืดหยุ่นของผิวหนังส่งผลให้เกิดการสูญเสียความยืดหยุ่นและความต้านทานแรงดึงที่มีความขาดแคลนคอลลาเจนกระตุ้นให้เกิดการตึงผิว [1] รังสียูวีที่เป็นหนึ่งในสารก่อมะเร็งที่แพร่หลายมากที่สุดในสภาพแวดล้อมของเราและมะเร็งผิวหนังเป็นตัวแทนหนึ่งของผลกระทบที่สำคัญของการเปิดรับมากเกินไป นอกจากนี้ยังมีหลักฐานที่มีการเจริญเติบโตในการสนับสนุนความเห็นว่าระดับรังสียูวีที่เพิ่มขึ้นเนื่องจากการลดลงของโอโซนและการเปลี่ยนแปลงภูมิอากาศ [3-6]. กลยุทธ์ต่าง ๆ ที่เป็นไปได้สำหรับการสนับสนุนในการป้องกันผิวต่อต้านอิทธิพลของสิ่งแวดล้อมที่สร้างความเสียหายแสงแดดโดยเฉพาะอย่างยิ่ง องค์การอนามัยโลกแนะนำให้สวมใส่ c1othing ป้องกันการหลีกเลี่ยงแสงแดดในช่วงกลางวันและการใช้ครีมกันแดด แต่การศึกษาได้เปิดเผยว่าในวันที่แดดไม่เกิน 65-67% ของอาบแดดเดนมาร์กใช้ครีมกันแดดที่ชายหาดและมีเพียง 46% ของผู้ใช้ครีมกันแดดที่ใช้มันไปทั่วร่างกายของพวกเขา [7] ในการศึกษาที่แคนาดา 40% ถึง 48% ของบุคคลรายงานการฝึกพฤติกรรมการป้องกันเช่นการใช้ครีมกันแดดให้กับร่างกายสวมชุดป้องกันที่กำลังมองหาที่ร่มและหลีกเลี่ยงดวงอาทิตย์ 11:00-04:00 [8]. แนวคิดของ photoprotection โดย หมายถึงอาหารที่จะดึงดูดโมเมนตัมและความสนใจมีการเติบโตในโพลีฟีนอาหารธรรมชาติในการป้องกันรังสียูวีของความเสียหายที่เกิด [2,7,9] flavanols, รองของโพลีฟีนที่มีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ [10-14] และต้านการอักเสบ [15-20] คุณสมบัติ ข้อมูลล่าสุดที่หายาก แต่แสดงให้เห็นว่าการบริโภคเรื้อรังของโกโก้สูง flavanol อาจจะเป็นวิธีการที่มีแนวโน้มที่จะ photoprotection อาหารกับแสงยูวี [21-23] นอกจากนี้การบริโภค flavanol โกโก้ที่อุดมไปด้วยได้รับการแสดงเพื่อเพิ่มจุลภาคในผิวหนังของมนุษย์ [24] photoprotection โภชนาการกับช็อคโกแลต flavanol ที่อุดมไปด้วยเป็นพื้นที่ที่มีแนวโน้มในการวิจัย แต่การทดลองทางคลินิกแบบ double-blind จะต้องยืนยันผลการทดลอง. ในฐานะที่เป็น flavanols ออกแรงต้านอนุมูลอิสระต้านการอักเสบและต่อต้านดีเอ็นเอทำลายผลกระทบที่อาจเพิ่มการไหลเวียนของผิวเรา ตั้งสมมติฐานว่าการบริโภคช็อคโกแลต flavanol ที่อุดมไปด้วยเรื้อรังอาจจะเป็นกลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันรังสียูวีที่เป็นอันตราย. วัตถุประสงค์หลักของการศึกษาของเราก็คือการตรวจสอบผลกระทบของ 12 สัปดาห์ช็อคโกแลตสูง flavanol (HFC) การใช้กับ LFC บนผิวไวต่อรังสียูวี วัดจากปริมาณ erythema น้อยที่สุด (MED) วัตถุประสงค์รองของมันได้ในการประเมินผลกระทบของ HFC กับ LFC ในความยืดหยุ่นของผิวโดยกล cutometer และชุ่มชื้นโดย Corneometer. วิธีการออกแบบการวิจัยเรารับหน้าที่2 กลุ่มขนาน double-blind การทดลองทางคลินิกแบบสุ่ม (RCT) กับ 3 ระยะเวลาการชะล้างสัปดาห์. คำสั่งจริยธรรมโปรโตคอลและรูปแบบความยินยอมในการศึกษาครั้งนี้ได้รับอนุมัติจากการวิจัยด้านวิทยาศาสตร์สุขภาพสถาบันคณะกรรมการจริยธรรมของมหาวิทยาลัยลาวาล, ควิเบก นัดหมายกำหนดให้ผู้หญิงมีสิทธิ์ที่ความเสี่ยงและผลประโยชน์ของการมีส่วนร่วมของพวกเขาไปได้อย่างละเอียด รูปแบบความยินยอมได้อ่านและลงนามโดยพวกเขาก่อนที่จะรวมการศึกษา. เข้าร่วมการศึกษาระหว่างเดือนกรกฎาคมปี 2011 และมีนาคม 2012 เราลงทะเบียนเรียนที่ไม่สูบบุหรี่ผู้หญิงมีสุขภาพดีอายุ 20-65 ปีที่มีสภาพผิวปกติ I หรือ II ตามที่อธิบายไว้โดยฟิทซ์ [25 .] เราไม่รวมผู้ป่วยที่มีหนึ่งหรือมากกว่ามีเงื่อนไขต่อไปนี้: การตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร, แสงประวัติของโรคมะเร็งผิวหนัง, ยา photosensitizing ฟอกหนังเตียงอาบแดดหรืออาบแดดในก่อนหน้านี้ 3 เดือนวางแผนฟอกหนังเตียงอาบแดดหรืออาบแดดในช่วงระยะเวลาการศึกษา, ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ทุกชนิด (น้ำมันปลา, โคเอนไซม์คิว 10, กระเทียม, ไลโคปีน, เบต้าแคโรที ฯลฯ ) ยกเว้นสำหรับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารทางการแพทย์ที่กำหนดหรือผลิตภัณฑ์สุขภาพธรรมชาติการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์≥2ต่อวันโรคภูมิแพ้หรือแพ้ถั่วหรือ ช็อคโกแลต, ดัชนีมวลกาย (BMI)> 35, การรักษาด้วยฮอร์โมนทดแทน (HRT) หรือฮอร์โมนคุมกำเนิดในก่อนหน้านี้ 6 เดือนก่อนที่จะมีการเข้าชมก่อนการสุ่มหรือวางแผนตัวประกันหรือฮอร์โมนคุมกำเนิดในช่วงระยะเวลาการศึกษา ผู้หญิงที่มีความดันโลหิต≥160มิลลิเมตรปรอทความดันโลหิต diastolic ≥100มิลลิเมตรปรอทหรือรับการรักษาด้วยยาลดความดันโลหิต (s) นอกจากนี้ยังได้รับการยกเว้น. สรรหาและสุ่มผู้หญิงได้รับคัดเลือกจากประชากรทั่วไปของเมืองควิเบกผ่านเว็บไซต์, อีเมล์, หนังสือพิมพ์, วิทยุ โฆษณาทางโทรทัศน์และใบปลิวโพสต์ในคลินิก เข้าร่วมการศึกษาที่มีศักยภาพในการศึกษาการติดต่อประสานงานการศึกษาที่อธิบายโครงการวิจัยให้กับพวกเขาและตรวจสอบเกณฑ์การคัดเลือกและการยกเว้น. จัดสรรเข้าร่วมกับกลุ่มทดลองที่เข้าชมการสุ่มผู้เข้าร่วมถูกสุ่มให้ทั้ง HFC (กลุ่มทดลอง) หรือต่ำ flavanol ช็อคโกแลต (LFC, กลุ่มยาหลอก) ตารางการสุ่มถูกจัดทำขึ้นที่เซนต์François Assise ศิลปวัตถุศูนย์วิจัยหน่วยสถิติ สุ่มบล็อก (4) ได้รับคอมพิวเตอร์ที่สร้างขึ้นโดยสถิติที่ไม่ได้เกี่ยวข้องกับการศึกษาที่ มันถูกแบ่งตามประเภทผิว (I และ II) และอายุ (30-35 ปี 36-49 ปี 50-65 ปี) รายการแรกของการสุ่มถูกสร้างตามจำนวนที่เท่ากันของผู้เข้าร่วมในแต่ละชั้นอายุและประเภทของผิว หลังจากสามเดือนของการรับสมัครสัดส่วนของผู้หญิงที่มีผิวประเภทที่ 2 และอายุ 50-65 เป็นที่แพร่หลายมากขึ้นกว่าที่คาดไว้และรายการอิสระใหม่ของการสุ่มถูกสร้างขึ้น. แทรกแซงการบริโภคช็อคโกแลตรายวัน (30 กรัม) เข้าร่วมการศึกษาการบริโภคช็อคโกแลต 1 ตาราง 3 ครั้งต่อ วันที่ (30 กรัม / วัน) เป็นเวลา 12 สัปดาห์ที่ผ่านมารวมอยู่ในผู้เข้าร่วมการรับประทานอาหารปกติในสถานที่ของอาหารที่เทียบเท่าในแง่ของการใช้พลังงานและเนื้อหา macronutrient เนื้อหาทางโภชนาการของแต่ละ HFC และตาราง LFC (10 กรัม) ถูกแสดงไว้ในแฟ้มเพิ่มเติม 1: S7 ตาราง

การแปล กรุณารอสักครู่..

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:[สำเนา]

คัดลอก!

ช็อคโกแลต flavanols photoprotection การวิจัยและผิว : แบบขนาน และการทดลองทางคลินิก
ไจน mogollon1 แคทเธอรีน boivin2 , ไซมอน lemieux3 คลอเดีย blanchet1 , โจ และซิลวี่ dodin14 claveau2 ë l *

* ที่เขียน : ซิลวี่ dodin ซิลวี่ dodin @ fmed . ulaval . CA

เขียนเกี่ยวโยง
1 เซนต์ฟราน 5 - d'assise โรงพยาบาล , ศูนย์บริการ hospitalier universitaire เดอ คู และ BEC ( chuq )ควิเบก , QC , แคนาดา

2 Melanoma และมะเร็งผิวหนัง ส่วนคลินิกผิวพรรณ , H เป็นการโทรเซียวโรงพยาบาล chuq , Quebec , QC , แคนาดา

3 ภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ สถาบันวิจัยโภชนาการ และเสริมอาหาร ( นาฟ ) มหาวิทยาลัยลาวาล , Quebec , QC , แคนาดา

4 กรม สูติศาสตร์และนรีเวชวิทยา โรงพยาบาล ศูนย์วิจัย เซนต์ฟราน d'assise 5 ครับ ( chuq ) มหาวิทยาลัยลาวาล g1l 3 L5 , Quebec , QC ,แคนาดา

สำหรับอีเมลผู้เขียนทั้งหมด , กรุณาเข้าสู่ระบบ .

โภชนาการวารสาร 2014 , 13:66 ดอย : 10.1186 / 1475-2891-13-66

รุ่นอิเล็กทรอนิกส์ของบทความนี้เป็นสมบูรณ์หนึ่งสามารถพบออนไลน์ที่ http : / / www.nutritionj . com / เนื้อหา / 13 / 1 / 66

ได้รับ : 18 ธันวาคม 2013
ยอมรับ : 24 มิถุนายน 2014
เผยแพร่ : 27 มิถุนายน 2014
สงวนลิขสิทธิ์ 2014 โมกอลล et al . ; ผู้ biomed
กลางจำกัดนี่คือการเปิดบทความเผยแพร่ภายใต้เงื่อนไขของสัญญาอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์แสดงที่มา ( http : / / creativecommons . org / ใบอนุญาต / โดย / 2.0 ) ซึ่งอนุญาตให้ใช้ไม่จำกัดการกระจายและการสืบพันธุ์ในสื่อใด ๆ ให้ทำงานเดิมถูกเครดิต ครีเอทีฟคอมมอนส์โดเมนสาธารณะอุทิศสละ ( http://creativecommons.org/publicdomain/zero/1 .0 / ) จะใช้กับข้อมูลได้ ในบทความนี้ เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่น พื้นหลังนามธรรม

แสงอัลตราไวโอเลต ( UV ) รังสีได้คงผลผิวรวมทั้งผิวไหม้ ภาพถ่าย และ มะเร็ง ช็อคโกแลต flavanols เกิดขึ้นตามธรรมชาติสารต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ โมเลกุลที่สามารถมีบทบาทในการป้องกันความเสียหาย UV ที่ผิวหนัง .ศึกษาอิทธิพลของ 12 สัปดาห์สูง flavanol ช็อกโกแลต ( HFC ) การบริโภคบนผิวไวต่อรังสียูวีวัดโดยน้อยที่สุด erythema dose ( Med ) เรายังประเมินความยืดหยุ่นของผิว และความชุ่มชื้น ในการวิจัยนี้

วิธีขนานแบบสุ่มทดลองควบคุมผู้หญิงอายุ 20 - 65 ปี 74 และ ฟิตซ์แพทริค ผิว phototypes I และ II คัดเลือกจากชุมชนทั่วไปในควิเบกซิตีสำหรับใช้ทั้ง HFC ( N = 33 ) หรือต่ำ flavanol ช็อกโกแลต ( LFC ) ( N = 41 ) บล็อก randomisation ( 4 ) พิจารณาวันที่ของรายการ ประเภทผิวและอายุเป็นปัจจัยสร้างการจัดสรรตามลำดับหมายเลขรายการเรียนผู้เข้าร่วมและผู้ช่วยวิจัยเป็นตาบอด ทั้งหมด 30 กรัมของช็อคโกแลตบริโภคทุกวัน เป็นเวลา 12 สัปดาห์ ตามด้วยการชะล้างแบบใดแบบช่วง แพทย์ประเมินที่ 0 และ 6 , 9 , 12 และ 15 สัปดาห์ ผลหลักคือการเปลี่ยนแปลงในเม็ดในสัปดาห์ที่ 12

ผล
33 ผู้เข้าร่วมในกลุ่ม HFC และ 41 ในกลุ่มกว่า 15 สัปดาห์ วิเคราะห์ข้อมูลด้วยการ

การแปล กรุณารอสักครู่..

ภาษาอื่น ๆ

การสนับสนุนเครื่องมือแปลภาษา: กรีก, กันนาดา, กาลิเชียน, คลิงออน, คอร์สิกา, คาซัค, คาตาลัน, คินยารวันดา, คีร์กิซ, คุชราต, จอร์เจีย, จีน, จีนดั้งเดิม, ชวา, ชิเชวา, ซามัว, ซีบัวโน, ซุนดา, ซูลู, ญี่ปุ่น, ดัตช์, ตรวจหาภาษา, ตุรกี, ทมิฬ, ทาจิก, ทาทาร์, นอร์เวย์, บอสเนีย, บัลแกเรีย, บาสก์, ปัญจาป, ฝรั่งเศส, พาชตู, ฟริเชียน, ฟินแลนด์, ฟิลิปปินส์, ภาษาอินโดนีเซี, มองโกเลีย, มัลทีส, มาซีโดเนีย, มาราฐี, มาลากาซี, มาลายาลัม, มาเลย์, ม้ง, ยิดดิช, ยูเครน, รัสเซีย, ละติน, ลักเซมเบิร์ก, ลัตเวีย, ลาว, ลิทัวเนีย, สวาฮิลี, สวีเดน, สิงหล, สินธี, สเปน, สโลวัก, สโลวีเนีย, อังกฤษ, อัมฮาริก, อาร์เซอร์ไบจัน, อาร์เมเนีย, อาหรับ, อิกโบ, อิตาลี, อุยกูร์, อุสเบกิสถาน, อูรดู, ฮังการี, ฮัวซา, ฮาวาย, ฮินดี, ฮีบรู, เกลิกสกอต, เกาหลี, เขมร, เคิร์ด, เช็ก, เซอร์เบียน, เซโซโท, เดนมาร์ก, เตลูกู, เติร์กเมน, เนปาล, เบงกอล, เบลารุส, เปอร์เซีย, เมารี, เมียนมา (พม่า), เยอรมัน, เวลส์, เวียดนาม, เอสเปอแรนโต, เอสโทเนีย, เฮติครีโอล, แอฟริกา, แอลเบเนีย, โคซา, โครเอเชีย, โชนา, โซมาลี, โปรตุเกส, โปแลนด์, โยรูบา, โรมาเนีย, โอเดีย (โอริยา), ไทย, ไอซ์แลนด์, ไอร์แลนด์, การแปลภาษา.